吃撑在中国！史上最全吃货地图，你吃过多少？

以下文章来源于骑驴，作者驴叔

骑驴

说走就走的旅行！骑驴游天下！

俗话说：民以食为天，一顿不吃饿得慌。

吃对我们来说是何等地重要，更何况我国地大物博、幅员辽阔！在吃货眼里，如果把中国按当地特色美食分，应该就是酱紫的：

简单点说，就是全中国都可以吃！

至少，在广东人眼里是这样的。

毕竟，在外国人看来，一旦入坑中国美食，不花个五年十年吃吃吃，压根就走不出中国的美食迷宫~

据说，以下都是

中国各省区最值得品尝的美食

▼

都数数你吃过多少个省区

吃过多少种美食

1. 广东

让广东人早起的动力，不是工作和学习，而是早茶。

毕竟，广东人的早餐可以有干蒸、肠粉、虾饺、凤爪、排骨、蛋挞、奶黄包、鱼片粥、小笼包、炸春卷......

吃胡建仁？不存在的，但是广东人吃煲仔饭、老婆饼

，当然还有艇仔粥、云吞面、龟苓膏、糯米鸡......

广东早茶

老火靓汤

煲仔饭

2. 广西

谈起广西美食，粉绝对是NO.1的。

因为广西的粉简直多到你数不过来呀：桂林米粉、螺蛳粉、老友粉、牛巴粉、卷筒粉.....

粉就是广西人的命。当然，螺肉、香麻鸡、啤酒鱼等也是当地的招牌~

桂林米粉

柳州螺蛳粉

钦州猪脚粉

南宁田螺煲

阳朔啤酒鱼

3. 海南

说起海南，很多人刻板印象中只有文昌鸡和椰子，但作为吃货只知道这两个未免太太太太太不专业了。

这片热带风情的大地上还有海南粉、鸡屎藤、东山羊、温泉鹅、牛腩饭、猪脚饭、斋菜煲、炒田螺等各种特色美食。

海南文昌鸡

海南粉

万宁东山羊

海口斋菜煲

海口蟹粥

4. 香港

对于许多饕餮来说，香港不只有购物，还有美食。

早茶的“一盅两件”、饭后的蛋挞老婆饼、宵夜的甜品糖水，还有外酥内香的菠萝油、街角的港式奶茶，新鲜煮好的咖喱鱼蛋。无论你来自南方还是北方，都会沉浸在这独特的港式风味里。

流心芝士蛋挞

港式甜品

菠萝油

港式冰镇奶茶

咖喱鱼蛋

5. 澳门

澳门好像一直是个很低调的地方，然而小小的澳门却有多多的美食。

低调的澳门人对美食的向往和热衷，足以使你精神振奋，为之驻足停留。

双皮奶

澳门葡挞

猪扒包

水蟹粥

虾籽捞面

6. 台湾

台湾人的爱情大概就是建立在吃吃吃上的。暗恋她，就带她去街边小店喝珍珠奶茶；欲拒还迎的时候，一起去夜市吃鸡排、蚵仔煎；确定关系后，卤肉饭就安排上了~

所以一般人做着偶像剧女主的梦来台湾，结果带了一身膘走。

珍珠奶茶

功夫鸡排

蚵仔煎

卤肉饭

大肠面线

7. 湖北

说到吃，湖北从不认输，随便一扯，都能扯出几十道美食来。

除了省城武汉的热干面和豆皮，带有浓郁地方特色的沔阳荷香粉蒸肉、扬子江糕点、蔡甸豆丝、孝感麻糖，以及酒香不怕巷子深的神舟皮蛋、潜江龙虾都是绝妙之选~

武汉热干面

沔阳荷香粉蒸肉

潜江龙虾

荆州鱼糕

8. 湖南

很多人说，在嗜辣的城市里，川菜雄霸天下。但其实，多用剁椒、豆瓣酱来调味的湘菜正以原汁原味的生辣征服着五湖四海食客的味蕾。

正好应了那句俗话，“四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕”。

湘潭剁椒蒸鱼头

长沙臭豆腐

岳阳大闸蟹

郴州东江鱼

常德米粉

9. 北京

历史悠久的帝都除了古老的建筑，美食也是十分有渊源的。

烤鸭、爆肚、卤煮、炙子烤肉、涮羊肉......这些在无数散文小说里都出现过的老北京美食，让觅食的人络绎不绝。

北京烤鸭

爆肚

卤煮火烧

炙子烤肉

涮羊肉

10. 天津

天津美食汇集八方特色，色香味堪称一绝，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。

最出名的当属狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕，被誉为是“津门三绝”，当然啦，天津人还会吃煎饼果子加个蛋~

狗不理包子

十八街麻花

耳朵眼炸糕

煎饼果子

11. 河北

河北的翼菜被誉为中国第九大菜系，承德有历史上承接皇家避暑山庄的宫廷菜，保定有入选上海世博的官府菜，唐山更有发展在近代工业繁华底子上的冀东滨海菜，冠以“美食盆地”之称的河北可不是盖的。

河间驴肉火烧

沧州羊肥子汤

石家庄缸炉烧饼

南宫熏菜

邯郸马头酥鱼

12. 河南

河南菜，也就是豫菜，曾经可是被称为中华菜系之母。

所以啊，河南人吃的郑州烩面、开封小笼包、洛阳水席、鲁山揽锅菜、浚县八大碗等等等等，可是都沾了光的~

郑州烩面

©图虫周边河南

开封小笼包

洛阳水席

汝州粉皮

新乡红焖羊肉

13. 上海

提起魔都，除了它的繁华、弄堂、夜生活，怎么能少了遍布路边街角的特色美食呢？

从这里出来的生煎包、锅贴、油墩子、咸豆浆、米饭饼、海棠糕、老虎脚爪等开遍全国，可最正宗的还是熟悉的那个上海老地方~

生煎包

锅贴

咸豆浆

海棠糕

老虎脚爪

14. 江苏

作为鱼米之乡的江苏物产丰富，你大可从苏A吃到苏B、苏C、苏D.....吃上个鸭血粉丝、盐水鸭、蛋烧卖、松鼠鳜鱼、阳澄湖大闸蟹、大煮干丝、酱汁肉、枫镇大面......把各个市县的代表美食都吃个遍

南京盐水鸭

无锡酱排骨

徐州地锅鸡

苏州阳澄湖大闸蟹

15. 浙江

小桥流水人家的浙江，蕴藏着无限美食的江南宝地，山里的、海里的、河里的食材，在当地百姓的手中，化身为一道道勾魂的“难忘味道”。

温州糯米饭

舟山红膏炝蟹

杭州西湖醋鱼

金华兰溪鸡子馃

宁波冰糖甲鱼

16. 安徽

作为徽菜的发源地，在吃上自然不能输给其它地方。由于明清徽商的崛起，带有市井气息的风味逐渐进入市肆中，一直流传到长江中、下游区域，明清时期更是一度居于八大菜系之首。

合肥小龙虾

蚌埠烧饼夹里脊

淮南牛肉汤

安庆馄饨

黄山烧饼

17. 福建

说到福建，福建人有口福，仗着依山傍海，吃尽山珍海味，而且做法还多样丰富不单调，遍布在各地的小食店、小食摊汇集成为各地的风味小吃：沙县小吃、泡鸭爪、烧肉粽、卤面、光饼应有尽有......堪称美味神殊。

沙县小吃

泉州烧肉粽

福州鱼丸

厦门沙茶面

漳州卤面

18. 江西

在江西人心中，他们吃辣能力全国第一，江西米粉更是能冲出全球称霸世界，所以你是不是就以为他们只会吃辣？其实啊，他们还会吃瓦罐汤、油炸、退浆米古、茶饼、水煮、灌芯糖、白糖糕、米粉鱼、糊羹、各种炒菜......

南昌瓦罐汤

赣州米粉

吉安泰和乌鸡汤

抚州临川牛杂

南昌白糖糕

19. 山东

以豪爽大气著称的山东，在吃方面可是相当讲究，曾引发代购狂潮的章丘铁锅才能做出鲁菜的好味道，杂粮煎饼、水炒鸡蛋、香煎黄花鱼和九转大肠这些经典美食看的食客口水大流，独具特色的海鲜饺子和摔面为山东披上了浓厚的地域色彩。

山东杂粮煎饼

章丘香煎黄花鱼

济南九转大肠

青岛摔面

20. 四川

提起美食，就绝对不能少了四川这个地方，火锅与糍粑并存，串串与冰粉齐飞，一面无辣不欢，一面嗜甜如命，只要好吃，什么都能往桌上端，传统倒要退居次位，四川便是这样的热烈又爽利。

成都担担面

西昌火盆烧烤

乐山钵钵鸡

雅安冰粉

绵阳米粉

21. 重庆

这座360°魔幻朋克山城里，有开在悬崖上的玻璃民宿，有藏着魔性和梦想的秘密花园，更有外地游客必打卡，本地人都爱不释手的老火锅、小面、豆花、干锅、鸡公煲、串串、烤鱼、小汤圆等等等等。

重庆火锅

重庆小面

重庆干

重庆鸡公煲

重庆串串

22. 陕西

俗话说：今生今世要撑死，就一定要死在陕西饭手里！那陕西的饭到底有多美味？网上流传有360种陕西特色美食，对于每天纠结吃什么的人，活生生地患上了选择困难症。

关中甑糕

咸阳油泼面

宝鸡/西安肉夹馍

汉中面皮

西安灌汤包子

油茶麻花

23. 甘肃

一提到甘肃，手抓羊肉、兰州牛肉面等美食就会瞬间占据我们的头脑，刺激我们的味蕾。

甘肃人吃东西，特点也很明显，便是“无肉不欢”、“无面不欢”、“无辣不欢”。

兰州牛肉面

陇南牛奶鸡蛋醪糟

武威凉皮

靖远羊羔肉

24. 宁夏

宁夏美食遍地都是，就算是街边大大小小的小店，都有很多特色美味。除了面食，牛羊肉类的美食也非常多，羊杂碎、鸡蛋灌饼、手抓羊肉、羊肉臊子面、酿皮子、蒿子面应有尽有~

吴忠羊杂碎

羊肉泡馍

中宁蒿子面

大武口凉皮

25. 贵州

如果将黔菜比作一幅画，辣，是大面积的底色，酸，是最突出的点缀。在凯里、遵义、从江......街巷村寨，藏有各式特色小吃：酸汤鱼、丝娃娃、折耳根、老干妈、生牛瘪、羊肉粉、糯米饭，把隔壁省的小孩都馋哭了。

贵阳酸汤鱼

黔东南牛瘪

©陆宇堃

遵义羊肉粉

赤水烟熏腊肉

汇川糟辣椒

©赖鑫琳

26. 新疆

在吃货的眼里，新疆就是“酒池肉林”，各种肉类，多样做法，全都十分美味。早上来个馕和烤包子，中午吃盘大盘鸡，配个炒面，晚饭和夜宵一并解决，当然啦，吃的自然是大名鼎鼎的烤羊肉串，完事之后吃点吐鲁番葡萄和哈密瓜，爽！

新疆馕

乌鲁木齐大盘鸡

喀什抓饭

克拉玛依烤羊肉串

吐鲁番葡萄

27. 内蒙古

内蒙古地大物博、幅员辽阔，从城市到草原，在欣赏美景的同事还能品尝不同的美食，无论是手把肉、爆炒羔羊肉还是羊肉火锅、羊肉串、烤全羊，你都可以感受到这股来自西北内陆的豪爽和热情。

呼和浩特奶茶

蒙古手扒肉

蒙古烤羊腿

羊肉火锅

内蒙古奶豆腐

28. 西藏

对于热爱旅行，同时兼备吃货身份的人来说，西藏所带给你舌尖上的美味是丝毫不逊于途中遇见的风景。无论是糌粑酥油茶青稞酒，还是牦牛羊肉藏香猪，都是不可错过的美食，如果你漏掉了，那可真是辜负了西藏。

酥油茶

奶渣包子

烤藏香猪

牦牛肉

29. 青海

甘肃有兰州牛肉面，陕西有肉夹馍，那青海有什么？除了牛肉面、手抓羊肉、土豆，当然还有老八盘、干拌、羊脖子、酸奶、熬茶、炒酒、韭菜盒子，在这座青藏高原上每天吃一样都可以吃上一个月不重样的~

青海老八盘

©青海网

西宁羊肉

青海酸奶

青海烤串

30. 山西

前段时间，“外交部向全世界推介山西”的话题刷爆了山西人的朋友圈，一张外交部冷聚会的菜单也被疯狂转发，烧、烤、煎、炙、爆、焙、炒、熏、烙、烹、煮、涮、脍、蒸、煨、熬，无所不用其极，让这个三晋之地的美食走出了世界。

太原头脑

大同浑源凉粉

朔州右玉烤羊

吕梁火烧

31. 辽宁

作为东北三省之一，辽宁不仅地大物博、风景秀丽，而且美食遍地，每个城市都有自己的地标美食。豪气的辽宁人不仅吃锅包肉、大饼、大冷面，还吃烤鸡架、焖子、羊汤、薰鸡、河蟹、豆腐脑儿，总之吃得花样百出。

沈阳大冷面

沈阳烤鸡架

海城馅饼

抚顺麻辣拌

大连焖子

32. 黑龙江

黑龙江省地处中国最北端，是全国气候最低的省份，养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色。这里不仅有东北的传统美食，还有创新的地道菜系，当你左手一道辣串，右手一支哈尔滨啤酒时，怎一个爽字了得？

哈尔滨锅包肉

齐齐哈尔小鸡炖蘑菇

马迭尔冰棍

哈尔滨烤冷面

黑龙江酱骨头

33. 吉林

床前明月光，想喝疙瘩汤；人比黄花瘦，犹记锅包肉；小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角；月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜；我劝天公重抖擞，煎饼果子配鸡柳；在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺...... 历历在目的打油诗仿佛印在每一个爱吃的吉林吃货心中~

长春杀猪菜

吉林人参鸡

四平熏肉大饼

通化东北大煎饼

长春地三鲜

34. 云南

云南有句谚语口口相传“绿色的都是菜，会动的都是肉”，自从《舌尖上的中国》系列火了之后，香格里拉的松茸、腾冲的稀豆粉、大理的乳扇等，纷纷成为了云南美食的代表之一。当然，云南的美不单止天然的食材，更有享誉内外的特色熟食。

蒙自过桥米线

云南鲜花饼

楚雄野生菌火锅

大理乳扇

建水汽锅鸡

世界上没有什么

是一顿美食解决不了的