【导语】:呼和浩特市的美食可谓不少,上到小吃点心,下到精品菜肴。包含稍麦(烧麦)、羊杂碎、烤全羊、手扒肉、手扒肉、涮羊肉 (羊肉火锅)、蒙古奶茶等。
呼和浩特特色美食攻略
呼和浩特市的美食可谓不少,上到小吃点心,下到精品菜肴,餐餐都能吃到这地方的传统风味。而在这所有美味中,肉类美食捕获了绝大多数人的味蕾,在此地获得了最高的美食评价。
稍麦(烧麦)
明末清初之时就兴起的传统风味小吃,茶馆里的招牌点心。不同于南方的稍麦馅料种类多,这里的稍麦多以羊肉大葱馅的为主。皮薄馅厚,一个个分量十足。点餐服务员通常会问你要几两,一两即为一笼,一笼里面有8个大个稍麦。最后再配上一壶浓香醇厚的砖茶解解腻。早上来这么一餐也就满足了。
推荐店铺:老绥元烧麦、麦香村
人均消费: 50元/人
羊杂碎
适合早餐吃的一一羊杂碎。呼市的羊杂碎有明显的地域性特点,其特点便是对“肚”的偏爱,因此呼市的羊杂碎通常分为纯肚和全杂(加上心、肝、肺等)。从味道上说,呼市的羊杂碎重咸香味,淋上点红油