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160烧烤
早在上世纪90年代初,哈尔滨最早的一批烧烤店就诞生在六顺街。时过境迁,当年六顺街上那批冰城烧烤老店,已从人们的视野中消失。唯独160烧烤依旧在给爱吃串的人们制造美味。
20年前,160烧烤是一家没有牌匾的小串店,因为店址位于六顺街160号,所以人们习惯叫它160烧烤。去过160烧烤的人都知道,这家店不但羊肉串烤得香,涮毛肚、涮牛肉也堪称一绝。
地址: 六顺街116号(近菜艺街)
2
北十八烤鸡胗
道外是哈尔滨的“美食集结地”,肯定也少不了烧烤店的身影。这家叫北十八烤鸡胗的“串儿店”,不管春夏秋冬都挤满了食客。
奇的是,打开他家竹简菜单一看,竟然只有10种烤品。选择这么少,生意这么好,想必味道不一般!果真,吃上一口烤鸡胗,爽脆里透着劲道,烤金钱肚还是芥末味的!
听说这家店的秘方还是老板花了20万买下来的!以前他就爱吃一家店的烤鸡胗,于是买下秘方开了这家店,还在店里加上了自己研究出的新品——烤金钱肚。
地址: 北十八道街185号
3
北十九道街小串
在北十八烤鸡胗附近,还有一家串儿店,没牌匾、不挂幌,大家都叫它北十九道街小串。烤串的是个女老板,每天她只准备四五百串烤品,晚上4点半营业,卖完就闭店。这家店选肉有讲究不说,就连烤串儿用的调料,老板娘几乎都是自己磨制。
地址: 北十八道街102号
4
小白脸烧烤
“小白脸”也是一家二十多年的老店了。这里最受吃货欢迎的是烤鸡头、烤鸡脖子、蜜汁鸡翅、糖醋排骨串和烤五花肉。
当年安升街还是一片市场的铁皮房时老板就在这里卖烤串儿,到现在已经30年。因为店主年轻时脸长得白,还爱干净,总穿着白衣服烤串儿,客人都调侃他,就叫了这个名字。当然,延续下来的还有他家一直未变的“老味道”。
新阳路 安升街58号
5
清真私房烧烤
吃过街边烧烤,吃过大排档,吃过苍蝇馆子也吃过大店面,就是不知道这“私房”你吃过没有?老板在道外北三卖了几十年的牛羊肉,供给烧烤店里的都是前一天晚上刚杀的好肉,那牛羊肉串吃起来口感能一样吗。
店开在居民楼里,来的不是老客就是被朋友推荐来的,你要是路过,根本注意不到。晚上10点就关门,店里干净干净,连毛肚锅底都是自己调的骨头汤,一锅一包,又干净又卫生,味道也是鲜的很。
地址:南岗区宣利街5号
6
一卤盐
店小,没牌子,就弄了一个灯箱,写着一卤盐仨字。这装修倒是跟他家的串一样简单。只用一撮盐卤,卤完了就上去烤,没有别的乱七八糟的调味料。
这种做法得对肉特别自信才成,肉质不好,没那些个香料盖,一口就吃出来了!不过这种吃法不是特别适合喝酒,但味道好,回头客多着呢!
地址: 鞍山街3号(近马家街)
7
偏脸子羊蛋王
偏脸子羊蛋王的第一家店,就在哈尔滨老车辆厂安字片,七八十年代的哈尔滨人都叫那偏脸子,虽然偏脸子的旧貌已换新颜,但是偏脸子这三个字依然成为哈尔滨人生活的一部分。
说回这家店,店面装修都很现代,味道还是好,名气大人也多,经常要排队!羊肉串香,还有鸡爪、烤面包,都特好吃。
新阳路 建国北六道街24号
爱建社区 安隆街副30-18
学府路 自兴街51号
哈西大街 哈西大街402号
爱建社区 上海街9-8号
8
小味串店
从经纬三道街起家,三张小桌,后来努力钻研口味,不断研发新品,坚持用最好的食材。后来搬到了北安街,烤羊蛋,白色的大瓷缸子相信你也领教过。直到现在,10余年来没变过的初心。小味,还是那个味儿。
地址: 上海街9号(近哈药集团)
9
老味烧烤
最早应该是在91年的时候,两口子在新阳路安达街交口卖烤串,那时候道里菜市场卖肉的都去他家撸串!他家卖的可全是好牛肉,当年多少人小时候搂瓶大白梨,就街边坐着,50串肉串打底。就是冬天,冷的直哆嗦,也挡不住这两口子肉串的诱惑!
过了几年,烤串的两口子突然就不出了,听说为了陪孩子考大学。直到八九年之后,被附近的老邻居们鼓动的,才又出来接着干。出摊没几年,就又租了个小屋,开成了店面,依旧选好肉,不糊弄,兢兢业业的按老规矩烤他们的串。
地址:新阳路 安达街34号
10
铁皮房烧烤
那时候还是警校胡同附近一个小摊子,没有啥门面房,当然,现在这小房子还是车库改的,往那一坐桌子椅子都得晃。
那时候的道里三哥是哈尔滨烧烤界的一个传奇,每天自己去上肉每天自己穿串,不求多卖多少,能穿多少卖多少!全程只有一个人操作,即三哥。
撸点儿小串,喝点儿小啤酒,再惬意不过!小串、心管、腰子、羊蛋、鸡脖子、素鸡豆,那味道,吃一次就让你变成三哥的脑残粉!
地址:军工院 一曼街2-209号
11
大全烧烤
大全烧烤,在哈尔滨也算是比较有名的了,最早的时候大全烧烤只是一家几张凳子的小店铺。现在是道外的独立几层大楼,整体面积那是相当大!烧烤店整的跟酒楼似的。口味可以,嫩、滑、爽,还有各种肉串、各种筋、豆腐卷、毛肚锅什么的也是必点。
地址: 东莱街86号(近草市街)
12
宋记烧烤
宋记烧烤也是老字号了,老板根据人体在不同季节对营养不同的需求,采用冬夏两季秘制配方喂制肉串,新西兰羊肉串,大块鸡胗,宋记海鲜嘎达汤,都非常好吃。传说疙瘩汤是一碗面五个鸡蛋的比例做出来的,说实话口感的确很Q。
地址: 下夹树街57号(近教化广场)
13
伊春鸡头王
也是开了二十年的老店,九几年的老店,只有8张桌子,有的吃没地坐。
到现在,不仅开了分店,还是天天排队等吃,每次路过的时候都成风景线了。猪手、鸡爪、鸡头,这三样的口味是绝了,就是还没上,闻着就流口水,绝对是必点菜。
地址:民生路2号
14
老太太烧烤
提起北三第一家老太太烧烤哈尔滨人都知道,90几年还是北三松光电影院前的一个烧烤摊,到现在,成了道外的名小吃,各种电视美食专栏都播报过。
地址: 南大六道街234号(近张飞扒肉)
16
小滨大板筋烧烤
又是一家被强烈安利的店,据说老板在87年时候就在公路大桥附近摆野,有人说是从小就吃这家的串长大的,大板筋好吃的上天!羊肉串、牛肉筋、鸭舌、毛肚锅、面包都好吃。但最好吃的还是黄金九两大板筋,嫩且韧,烤过之后既保留了板筋的弹性有十分的柔软,和以前吃过的那种嚼也嚼不动的很不一样,强烈推荐!
地址:安静街112号
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小蜜蜂烤翅吧
这是一家老店,很老的店,10多年前哈尔滨特别流行变态辣鸡翅,风靡了好久,后来就没了,但这家店依然可以吃到!烤翅进店桌桌必点,能吃辣的当然要变态辣,真的很变态,吃完瞬间能吐火;双面辣也够劲了,不能吃辣的可以吃蜜汁,真的好好吃。另外,面包片也非常棒,值得一试。
地址:河沟街41号
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正阳河烧烤
正阳河烧烤,每桌都有一个能自动翻转串的碳烤炉,油烟?不存在的。吊炉鸡脖子是一绝,吃了十年都没腻。毛肚锅挺辣的,串鲜嫩可口。吊炉鸡脖子,蜜汁梅肉,都是必点菜。晚上还有演出,会搞事情。
总店地址: 哈药路413号(近星座网络广场)
19
可口香串店
这家可口香串店和其他的可口香不一样,他家没有牌匾,位置也不在主道上,但就是远近闻名……无论什么时候都很多人!
他家排骨串,鸡头,肚锅确实好吃!还有他家一绝土豆丝,配辣椒油确实确实好吃啊。就是环境不咋地,但来吃串还是得讲究味道,味道好,街边蹲着吃那都排满人!
发现哈尔滨
ID: hrbchwl8
不主动拉黑,不主动删除,也不主动联系,这是我对你最后的温柔,仅此而已。
ID:halounet 返回搜狐,查看