新华社哈尔滨1月4日电（记者杨思琪）豆腐脑放糖、冻梨切片摆盘、热气球在松花江起飞……眼下的冰雪季，“冰城”哈尔滨火爆出圈，冰雪旅游圈粉无数。元旦期间，全市游客量超过300万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量和旅游总收入全面赶超2019年，达到历史峰值。
图为第25届哈尔滨冰雪大世界园区一景。新华社发（傅强摄）
3日晚，在哈尔滨市南岗区秋林商圈，主题冰雕在炫彩灯光中格外梦幻，来自江西的游客李女士和爱人拍照留念。“看到全网都在夸‘尔滨’，我们说来就来了，没想到街头就有这么多冰雕雪塑，太漂亮了。”李女士说。
冰的晶莹、雪的轻盈，童年里的嬉笑、童话般的梦境……在哈尔滨冰雪大世界，冰上滑、雪里浪的舒爽和快乐拨动着大人和孩子的心弦。
第25届哈尔滨冰雪大世界开园首日人潮涌动。新华社发（傅强摄）
2023年12月18日，第25届哈尔滨冰雪大世界开园迎客，亮点纷呈，当天不到3个小时便迎来4万名游客。早在当年11月，就有不少网友担任“云监工”，线上关注着园区建设进展。
开园首日，大滑梯、摩天轮、冰秀等热门项目难以满足游客需求，不少游客在寒冬中排队时间过长，有游客喊“退票”。哈尔滨市文化广电和旅游局工作人员立即现场办公，道歉、退票，并马上着手优化、细化园区管理各项举措。从采取现场排队到增加人力疏导，从延长营业时间到丰富体验活动，整个园区“马上就改、创新应变”。
图为哈尔滨太阳岛雪博会园区内的雪人。新华社记者 王建威 摄
以“退”为进，哈尔滨一连串的应对措施，让人感到“厚道”。《致哈尔滨全市人民的一封信》再次拉高“冰城”的“温度”。“以客为先、以客为尊、以客为友、以客为亲”，不仅是政府的号召，更成为市民的自发行动。
担心游客在室外待久了太冷，索菲亚广场新增“温暖驿站”供游客“缓缓”；南方游客喜欢大雪人，哈尔滨在多个景区打造大雪人，并提供“大雪人地图”；网友担心宾馆涨价，多家酒店带头发出“不涨价”倡议……这些“先手棋”给越来越多游客带来舒适感、安全感和被尊重感。
“这个冬天的火爆并非偶然，哈尔滨已经做了一年的准备。”黑龙江省文化和旅游厅厅长何晶说，从2023年1月开始，哈尔滨开展夏季避暑旅游“百日行动”和冬季冰雪旅游“百日行动”，以游客思维、游客视角换位思考，着力改善旅游环境，提升旅游服务质量。
一手做大增量，一手做优存量。瞄准旅游市场新需求，哈尔滨市深挖特色旅游资源，不断升级旅游线路，打造优质旅游产品，实行门票减免或折扣优惠。同时，开展广泛调研和问卷调查，针对旅游市场暴露的具体问题建立台账、集中整改、提早化解，并依托各类旅游行业协会引导景区、旅行社、导游等经营主体依法经营、诚信待客。
2024年1月1日，游客在哈尔滨太阳岛雪博会园区游玩。新华社记者 王建威 摄
据某电商平台数据，元旦期间，哈尔滨市餐饮堂食同比增长225.7%，酒店住宿同比增长512.9%，旅游消费同比增长344.6%，文娱休闲消费同比增长297.5%……一个个数据见证着这座“网红城市”与游客、市民的相互成就、双向奔赴。
“尔滨，你让我感到陌生”“哈尔滨‘整不会了’背后是‘整会了’”“滨子，我来了”“掏心掏肺掏家底”……连日来，在各大社交媒体平台，网友造出来的“热梗”一个接一个，热搜话题连连上榜。
如何把“流量”变成“留量”，把“头回客”变成“回头客”，成为哈尔滨冰雪旅游高质量发展接下来面临的重要课题。
“把握机遇、迎头赶上，真诚是永远的必杀技。”哈尔滨市文化广电和旅游局局长王洪新说，哈尔滨将进一步提升服务质量和游客体验，建立重点景区游客服务清单，发挥“文旅体验官”“首席质量官”作用，动态调整服务保障措施，努力打造一座有内容、有温度、有人情味的“理想之城”，让“网红”成“长红”。