蔬菜自给率100%、涌现多个网红乡村、农民增收显著……
都市现代农业 广州这样做
“五羊衔谷，萃于楚庭”，五谷丰登的广州，稻香香飘至今。在广州的乡村转上一圈，你可能会惊喜地发现，硕果累累、鱼跃人欢，不单意味着美好生活需求得到了坚实的保障，也意味着现代农业视野下的点滴农趣，渐渐装点了都市人的精神家园。同时，接受都市反哺的乡村，也滋养出农民不同于以往的愿景。
何谓都市现代农业
都市现代农业是位于城市及周边地区，依托城市的科学技术和现代设备，遵从都市发展战略，城市需求为导向，利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为人们提供食品供应及为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所的现代农业形态。
据介绍，广东正在制订《广东省建设粤港澳大湾区都市现代农业发展规划》，提出农业生产高质高效、乡村生活舒适宜居、城乡生态绿色低碳的目标。
同时，广东省农业科学院也创建了农业部华南都市农业重点实验室。实验室立足国内外都市农业发展前沿和华南都市农业科技需求，开展华南都市农业的理论方法、技术示范及应用实践研究，包括华南特色蚕桑、花卉、果蔬等都市农业共性关键技术攻关、都市休闲农业发展研究、先进模式创新和示范推广等。
作为超大城市的广州，各区在都市现代农业建设上也都各具特色、各领风骚。从化区精心打造乡村旅游产品，树立品牌形象，打造成从化富民强区工程和农村经济新的增长点。目前，从化区已建成休闲农业与乡村旅游景区景点40多处，其中省级休闲农业与乡村旅游示范镇5个、示范点10个，省级农业公园2个、市级农业公园33个。从化区还建成了单体世界最大的蛋鸡产业园。花都区跨镇域共建，促“三美”融合，努力打造幸福乡村新样板。南沙区则以“一核三链”点亮了湾区“种业灯塔”。番禺区抓链条、促融合、助振兴，着力做活现代农业高质高效“大文章”。黄埔区引进农业“院士天团”，点燃广州农业创新新引擎。白云区打造“智慧三资”监管模式，绘制“智能云团”赋能乡村振兴。海珠区则打造了超大城市中心城区重要农业文化遗产保护样板。天河区坚持改革创新，推动农业农村工作高质量发展。荔湾区以广东东西部扶贫协作产品交易市场为牵引，赋能乡村产业振兴。
打造七个百亿级产业
上海交通大学发布的《中国都市现代农业发展报告》指出，“中国都市现代农业发展评价指标体系（UASJTU）”包括“菜篮子”产品保障能力、农业生态与可持续发展水平、三产融合发展水平、农业先进生产要素聚集水平、现代农业经营水平5项一级指标。
广州立足农业生产功能，聚焦湾区所向、港澳所需、广州所能，紧密结合城乡群众食物结构和消费变化趋势，用“绣花功夫”在有限的空间里，提升农业综合效益和竞争力，全力打造现代种业、绿色蔬菜、岭南佳果、特色花卉、生态畜禽、现代渔业、休闲农业等七个百亿级产业。其中，在全省粮食安全责任考核中，广州连续两年获优秀，粮食“面积、产量、单产”三项指标连续三年增长；连续两次获全国“菜篮子”市长负责制考核优秀等级，蔬菜、水产、水果等重要农产品自给率分别达到100%、90%和68%。目前，广州拥有1个国家级、22个省级现代农业产业园，省级产业园数量全省第一。广州还有着15家国家级农业龙头企业，全省第一；145家省级农业龙头企业，全省第二。
推进一二三产业融合发展
城在田中，田在城里，对今时今日的广州人来说，其实也不算什么新鲜事。海珠湿地公园近侧，走入一方乐田农业公园，可尽享“采菊东篱下，悠然见南山”的农趣；漫步珠江新城，转角就能“遇见”花城农园，领略“火星种菜”的震撼。
花城农园太空叶菜馆
依托城市优势资源，广州坚持推进一二三产业融合发展，打造完整产业链，释放出农业农村发展新动能。
强链。实施《广州市都市现代农业产业链高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》，全力打造优品丝苗米、绿色蔬菜、北回归线荔枝、精品花卉等6条产业链。
补链。依托工业和市场优势，推进粮油加工储备、果蔬加工配送等集聚区发展，规模以上农产品加工企业年收入超2000亿元。在全市农产品生产、流通、销售集中区域，布局建设一批生鲜农产品仓储保鲜冷链物流设施，解决农产品出村进城“最先一公里”和“最后一公里”问题。
延链。大力发展休闲农业和乡村旅游，打造100多家农业公园、120多条新乡村示范带，涌现了一批“网红小镇”“网红民宿”。
互联网铺在“田埂”上
现代农业，科技先行。广州充分利用科研院校聚集、人才资源丰富、技术创新体系健全的优势，积极培育发展科技农业、集约农业、数字农业、创意农业、共享农业等新产业新业态，各类新理念、新技术、新模式呈现星火燎原之势。
通过设立1个亿的种业基金，广州培育出丝苗米、迟菜心、红掌等一批“穗”字号优良品种，蔬菜种子进出口量占全国的60%，自主培育的15个热带观赏鱼品种产销量全球第一。
广州发展集约设施农业，建有蔬菜标准化种植大棚1.1万亩；率先建设18个集生态化、智能化、信息化为一体的生猪多层楼房养殖场，产能达200万头；建有设施农业面积15万亩。广州的畜牧养殖、农产品加工、水产养殖机械化率分别达到87%、79%、63%，均列全省第一。
除此以外，“农业+人工智能”“农业+5G”应用新场景也在广州不断涌现并对外输出，互联网铺在“田埂”上，无人机变身“新农具”，直播变成“新农活”，广州数字农业未来可期。
农民收入增速连续14年超城镇居民
品牌化是农业现代化的重要标志，是助推农业转型升级、提质增效的重要支撑。广州市立足本地资源禀赋，加快推进品牌强农工作，目前共有343个产品入选“粤字号”农业品牌，超过全省总量的七分之一。
农产品产销对接上，广州大力发展订单农业，形成企业和农民在产业链上优势互补、分工合作的格局；创新出台发展新型农村集体经济18条措施，大力实施“穗农奔富”行动、强镇兴村计划，让农民共享产业增值收益，早日迈向富裕富足。
近日，经市政府同意，市农业农村局印发《广州市促进农业龙头企业做大做强若干措施》，围绕资金、用地、人才、科技等要素，出台五大类强农惠企措施，支持农业龙头企业发展壮大需求，促进广州农业龙头企业高质量发展，引领带动乡村全面振兴。
数据显示，广州农民收入增速已经连续14年高于城镇居民。“十三五”时期广州农村居民人均可支配收入累计增长61.7%。
站在这个角度去看都市现代农业的底色，也许能看到更加动人的色彩。
都市现代农业 各区这样做
目前，广州拥有1个国家级、22个省级现代农业产业园，省级产业园数量全省第一。
15家国家级农业龙头企业，全省第一；
145家省级农业龙头企业，全省第二。
从化：一个活细胞克隆出无数株完整植株
一小块植物组织，甚至一个活细胞，可以克隆出千千万万株完整植株。凭借着这一技术，广州花卉研究中心每年可产出红掌、粗肋草等花卉5000多万株，成功地压低了被国外企业垄断而高企的种苗价格。
在广州花卉研究中心的从化基地，各种各样的花卉争奇斗艳，美不胜收。“你别看这个花的颜色几近白色，实际上它是红掌。”广州花卉研究中心党支部书记、主任谢伟平对记者说，该中心已经培育出多种不同颜色的红掌。
广州市花卉研究中心的组织接种室
据介绍，广州花卉研究中心自主培育通过审（评）定的红掌等花卉新品种有66个，通过现场鉴定花卉新品种12个，其中申请国家植物新品种权12个，获国家植物新品种权授权13个，申请欧盟和日本植物新品种权保护各1个，获国家发明专利2项。目前该中心年推广红掌、白掌、粗肋草、猪笼草等优质花卉组培种苗5000多万株，示范成品盆花250万多盆。
不久前，广州花卉研究中心自主选育的“小娇红掌”“福星红掌”“朝天娇红掌”“广花福运红掌”4个红掌新品种、主持制定的3项广东省地方标准，分别被列为2022年省级农业主导品种和主推技术。
今年花卉类入选省级农业主导品种、主推技术分别有13个和6项，而广州花卉研究中心推荐的4个新品种占比达30%，3项技术占比达50%，为广州花卉类被推选为省级农业主导品种和主推技术数量历年之最，在全省花卉类品种创新、成果转化与技术覆盖居于引领地位。白掌、粗肋草是广东近年来继优势红掌产业之后的两项新优特色观叶植物，产业发展日益壮大，前景看好，《白掌盆花生产技术规程》和《粗肋草盆花生产技术规程》两项省级农业主推技术的推广，更为广东地区这两项优势观叶植物产业的高质量可持续发展提供有力技术支撑。
在从化基地的工作间里，记者看到，工人们正进行切割作业。据了解，由于植物细胞中包含该物种的全部遗传信息，具备发育成完整植株的潜能，即植物细胞具有全能性。因此，通过植物组织培养可以得到完整植株。谢伟平告诉记者，一个叶片可以切成20块左右，每一块都能培养成一株新的花苗，然后新的花苗又可以切片，再继续培养出