编辑丨唐雅琪 邓诗彦 策划丨王振宇
昨天，凤凰网美食前往北京市朝阳区各大商超观察采购现状，整理出一份超市购物纪实（点击查看原文）。
与此同时，4月25日一整个下午，我们也在各大线上商超平台下单，力图为大家呈现线上买菜囤货实况。
线上买菜看似简单便捷，在实际测评中，却看到了各大平台的状况百出。有的可以加入购物车，却无法结算；有的可以结算，却是一周后送达的“期货”；有的就在一公里外，却说不在配送范围……
总之！我们总结了许多经验，帮助北京的朋友们少走弯路。以下，是我们的测评实录：（测评仅供参考，购买请以实际情况为准）
01 在这里买菜，可以当日达
叮咚买菜
· 使用途径：叮咚买菜APP、微信/支付宝小程序
· 可购商品种类：生鲜、粮油调味、日用
· 预计最早配送时间：当日19:00-21:00
· 实际送达时间：当日19:10
· 配送费：若订单不满35元，收取5元配送费
在本次测评中，叮咚买菜是水果种类和余量最丰富的APP之一，我们购买的六种水果都包装完好、品质优秀。下单时速食产品已完全售罄，次日上午再看也及时补货了。
叮咚买菜APP购买页面
包装完好，水果新鲜
美团买菜
· 使用途径：美团买菜/美团APP、微信小程序
· 可购商品种类：生鲜、粮油调味、日用、休闲食品
· 预计最早配送时间：当日18:42前
· 实际送达时间：当日18:47
· 配送费：订单未满29元，收取3元配送费
美团买菜的优势在于可购的蔬菜种类相对较多，补充库存的速度较快，且平台围绕商品的供给量进行了较为及时的动态更新。除蔬菜外，美团买菜的调味料、日用品也基本可以购买。我们购买的商品基本及时送达，且送达时包装完好，蔬菜新鲜水灵。
美团买菜APP购买页面
包装完好，蔬菜新鲜
每日优鲜
· 使用途径：每日优鲜APP、微信/支付宝小程序
· 可购商品种类：粮油调味、休闲食品
· 预计最早配送时间：当日18:24前
· 实际送达时间：当日17:52
· 配送费：若实付不满49元，收取5元配送费
大概是囤货浪潮来得猝不及防，打开每日优鲜时，我们看到粮油调味、休闲食品尚且充足，但生鲜、速食已基本售罄。不过，次日再看各品类均已补货。
我们购买了一些零食饮料，订单被分成两部分：其中“极速达”部分在当日送达，“最快次日达”部分在第二日仍处于尚未发货的状态。
每日优鲜APP购买页面
当日送达的零食饮料
02 在这里买菜，可以次日达
T11生鲜超市
· 使用途径：T11生鲜超市微信小程序
· 可购商品种类：生鲜、米面粮油、速食、休闲食品、日用
· 预计最早配送时间：次日11:30-12:00
· 实际送达时间：次日13:15（超时）
· 配送费：基础配送费6元，每天首单免费配送
目前在北京只有5家店的T11生鲜超市，因为偏小众，反而有相对齐全的食品和日用品种类。我们下单了多种肉类和蔬菜，遗憾的是，第二天不仅配送超时，我们买到的部分平价肉也因缺货被迫退款了。
T11生鲜超市微信小程序购买页面
蔬菜新鲜，但买到的部分平价肉缺货退款了
永辉超市
· 使用途径：永辉生活APP、微信/支付宝小程序
· 可购商品种类：生鲜、粮油调料、速食、休闲食品、日用、母婴
· 预计最早配送时间：次日11:00-11:30
· 实际送达时间：次日10:24
· 配送费：若订单不满38元，收取6元配送费
在本次测评中，永辉超市表现出优秀的稳定性！各品类商品都比较齐全，尤其在生鲜电商无法购买的日用和母婴类。虽然是次日达，但运力也很稳定。我们下单的母婴产品按时送到，包装完好。
永辉生活APP购买页面
沃尔玛
· 使用途径：沃尔玛微信小程序
· 可购商品种类：粮油调料、速食、休闲食品、日用、母婴
· 预计最早配送时间：次日08:00-21:00
· 实际送达时间：尚未送达
· 配送费：若订单不满88元，收取6元基础配送费
同为大型商超的沃尔玛，同样有丰富的粮油、日用和母婴产品。但是！它几乎完全不提供生鲜产品的外送，且无法选择准确的配送时间。我们购买了一些纸品，至次日18:00，仍没有物流信息。
沃尔玛微信小程序购买页面
03 在这里买菜，要靠努力和运气
七鲜
· 使用途径：七鲜app、微信小程序
· 可购商品种类：非蔬菜类生鲜、速食、休闲食品、日用、母婴、宠物
· 特殊情况：最早配送时间为次日至七日后不等
七鲜是京东旗下的生鲜电商平台，品类齐全，但平均等待时间比较长。平台说“最快半日达”，实际肉类约次日达，水果约两日后达，冷冻速食类则需要等待大概一周。
我们因下错地址联系客服，客服说：“这边查看到的是物流配送的，建议您买菜直接线下购买。”
七鲜微信小程序购买页面
“建议您买菜直接线下购买”
天猫超市半日达
· 使用途径：天猫/淘宝APP
· 可购商品种类：生鲜、粮油调料、速食、休闲食品、日用、母婴
· 特殊情况：“所选区域不能购买”
我们以多台设备测试了朝阳区内的多个地址，都出现了无法加入购物车、或加入后无法结账的情况，于是放弃了购买。
不过今天再看时，已经基本恢复了存货和运力，最快可选次日达。
“所选区域不能购买”或“当前地址无库存”
盒马
· 使用途径：盒马APP、支付宝小程序
· 可购商品种类：生鲜、粮油调料、速食、休闲食品、日用、母婴
· 特殊情况：运力非常不稳定
“盒马的运力就像谜一样。”微博实时广场上遍布囤菜人的感叹。我们在不同时间段测试了四次，结果分别是：
4月25日17:00，运力不足；
4月26日10:00，今日可送；
4月26日11:00，运力不足；
4月26日15:00，今日可送。
总之，勤能补拙吧朋友们！
上：运力不足（忘记截图了！这张来源网络）
下：今日可送
大润发
· 使用途径：大润发APP
· 可购商品种类：生鲜、粮油调料、速食、休闲食品、日用、母婴
· 特殊情况：极少数地区可以配送
大润发APP品类较齐全，但朝阳区内只有极少数地址可以配送，不适合大多数朋友。
大润发APP购买页面
04 在这里买菜，要先买会员
麦德龙
· 使用途径：麦德龙APP、微信小程序
· 可购商品种类：全品类（仅推测）
在麦德龙下单需要购买199元/年的会员套餐。于是我们通过APP的购买界面管窥了一下麦德龙的外送现状：提供全城配送，后日送达，各类商品较为齐全。
麦德龙APP购买页面
山姆
· 使用途径：山姆APP、微信小程序
· 可购商品种类：全品类（仅推测）
与麦德龙相近，在山姆下单也需要购买680元/年的山姆会员卡。不过在小程序的购物界面中，山姆的库存仍然丰富且多元。
山姆微信小程序购买页面
Fudi
· 使用途径：fudi微信小程序
· 可购商品种类：全品类（仅推测）
目前在北京，fudi仅有两家线下门店。在线上平台查看，在fudi下单也需购买365-680元/年的会员，商品类目较为丰富。
fudi微信小程序购买页面
05 在这里，买不到菜
京客隆
· 使用途径：京客隆APP、微信/支付宝小程序
· 可购商品种类：未知
我们在线上选择了距离收货点仅有2.34公里的京客隆大山子店，然而在填入地址时，却被系统告知“收货地址不在配送范围内”。不过店面仍显示支持自提。次日再试时，配送方式则被自动转换为“门店自提”。
京客隆微信小程序购买页面
多点
· 使用途径：多点APP、微信小程序
· 可购商品种类：未知
测评当日，多点APP中商品的各配送时段均显示“已约满”。次日再看，部分商品已可以配送，APP首页的图标被置换成“约满不要急，精选可配送”的标语。点击提交订单，显示可约次日的配送时段。
多点APP购买页面
华润万家
· 使用途径：华润万家APP、微信小程序
· 可购商品种类：未知
在华润万家的线上平台，我们可以向购物车中加入部分高档水果与高档食材、部分日用品等商品。选择结算后，我们发现距离门店1.1公里的地址显示“超出配送范围”。
华润万家APP购买页面
06 这里买不到菜，但有一些快乐
家乐福
· 使用途径：家乐福零售云APP、家乐福微信小程序
· 可购商品种类：未知
在家乐福的小程序平台，各类商品均可成功加入购物车。但一旦点击“去结算”，家乐福的小狮子logo就会笑意盈盈地对我们说“很抱歉，您选购的商品暂时无法配送”。
家乐福微信小程序购买页面
不过重点在于，当我们尝试用家乐福的APP“家乐福零售云”购买时，它要求我们注册成为店主。
家乐福零售云APP页面
卜蜂莲花
· 使用途径：莲花GO APP、微信小程序
· 可购商品种类：未知
请朋友们远离卜蜂莲花！它根据我们的定位推荐了花家地店，但是进入页面好像又没完全进，问就是一片空白。
待久了甚至还有弹窗，通过鬼畜抖动提醒我们赶紧离开。
莲花GO APP购买页面
探索了18家线上买菜app后，我们发现目前各类商品的库存基本充足，只是在众人大量囤货的情况下，外送运力不足，以致部分平台出现了一定程度上的购买困难。
商品流是庞大的，运输的人力却是有限的。大家在各平台看到商品“已售罄”的标识时，大可不必慌张，做好充分的防疫措施，前往线下商超采购所需即可。