被广大消费者称为烤肉界的“国潮网红品牌”嘻游记,从2016年起在上海开设第一家门店就一夜爆红,以新颖的时尚嘻哈风格主打夜店装修+烤肉的模式深受年轻粉丝喜爱。但是和所有网红店一样,其热度经历了一年网络追捧后逐渐神秘消失。“嘻游记“烤肉创始人感到企业要做时间的朋友,向长尾品牌发展,深挖品牌壕沟已经刻不容缓。从网红如何晋级到品牌困难重重,企业家的痛点是大部分服务业和生产型的创始人没有这个完整品牌知识系统和实战过,花年薪几百万请大厂CMO空降试错成本太大。请一家有完整品牌体系和实战经验的战略咨询公司快速切入问题也许是最有效方法。于是, “嘻游记“烤肉和认知锥咨询开启尝试合作。
【创始人复盘】“从事了连锁行业将近30年,嘻游记烤肉创立六年了,如何在高度竞争和同类内卷下异军突起?看似很难,但是黄伟老师能够非常敏锐的帮我们梳理找到了细分品类的切入口,引导如何做到细分品类的领导者。让我们从众多同类中,马上脱颖而出,使整个品牌有了非常明确的战略方向。合作以来,黄伟老师敏锐、谦逊、执着、钻研的精神,我真的非常感动,希望能和黄伟老师长期合作,打造中国烤肉的代表品牌,走向世界。
创业期间也合作过很多咨询公司一直没解决企业问题,直到认知锥的方法出现。通过合作,我对《认知锥》有了更深层的理解,就是如何运用方法找到锥点,然后聚焦重锤,解决顾客的痛点。为中国能够有