民间一直有“小暑黄鳝赛人参”的说法，老南京在这一时节最喜欢吃红烧黄鳝，因为这时的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿，强身筋骨。
烧黄鱼
端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老（女同胞看见了，是不是立马要去吃了）。
凉拌黄瓜
在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，自然也成了老南京端午的必吃之物。
咸蛋黄
咸蛋黄其实并没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，只是因为带个“黄”字，所以强行进入了“五黄”的行列，我也是醉了。当然端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。
雄黄酒
自古便有端午喝雄黄酒的习俗，据说是因为可以驱妖辟邪，以前看《白娘子传奇》，白娘子就是因为喝了许仙给的雄黄酒，然后化成了蛇形。关于雄黄酒，南京人有很多风俗。南京人端午讲究‘破火眼’，就是把雄黄泡在酒里，在太阳下暴晒，全家人蘸着酒在眼睛上擦一下，这样不得红眼病。老南京人还喜欢将黄豆与雄黄酒一起炒，同样可以起到防毒作用，炒咸菜还能防肚子疼。
端午节“五红”
时代在发展，社会在进步，老南京人的饮食也逐渐发生了变化，由“五黄”变成了“五红”！而这“五红”即是烤鸭、龙虾、红苋菜、红油鸭蛋、黄鳝（也有说是雄黄酒）。
烤鸭
南京吃鸭子由来已久，尤其在端午吃烤鸭，意味着红红火火，升州路上的章云板鸭、水西门的陆家鸭子、建康路上的巴子烤鸭等等，可谓老南京端午必买的老字号！烤鸭是南京人的家常菜，然而端午吃烤鸭又有格外的蕴意呢！
龙虾
龙虾进入“五红”的时间最短，它从上世纪七十年代起才登上南京人的餐桌，慢慢取代“油爆虾”，成为“五红”中的新宠。我不是针对谁，除南京外，其他吃小龙虾的地方，都是辣鸡~
红油鸭蛋
明节前后，民间一般人家就开始忙着腌上一批鸭蛋，因为这时“清明蛋，好当饭”。最好的咸鸭蛋红心流油，是夏日补钙之上品。南京人不仅喜欢在餐桌上就着咸鸭蛋吃烫饭，过去还喜欢打上彩线络子，把咸鸭蛋装在里面挂在小孩的胸前或者手腕上。
红苋菜
苋菜则是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载，过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜，据说可避免腹痛。夏天人们大量出汗，苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁，真是一道极好的夏季时令养生蔬菜。
端午节的别称
端午除了吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲艾叶、纪念屈原
还有一些事，可能你不知道
端午节可不止一种叫法哦~
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、浴兰节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。
屈原其实不姓屈
天了噜，现在才知道，屈原其实姓芈(发mi音)，对，没错，就是《芈月传》的那个芈。屈原的“屈”字并不是他的姓，而是氏。
最后
为你送上我最真挚的
端午节祝福
☟
2 0 1 6 年 端午 节 来 了
最 早 、最 美 的 端 午 祝 福 送 给 你
送大家一串粽子！
吃粽子咯~
送你一个“快乐粽”
赶走烦忧时刻乐
送你一个“健康粽”
吓跑伤病平安伴
送你一个“财富粽”
财源滚滚进你袋
送你一个“幸福粽”
家庭和睦生活甜
愿您端午开心
心情妙！
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