01位于外滩十八号的高端餐厅L'Atelier 18突然闭店,知情人士透露该餐厅数月未支付员工工资及社保,还欠着供应商的钱款。
02该餐厅前身曾出现品牌授权纠纷,目前出现一些经营混乱,购券平台告诉食客餐厅现阶段正在调整运营,后续仍计划继续开店。
03由于消费降级,消费者不愿意为高溢价买单,高端餐饮品牌纷纷推出平价套餐以应对市场变化。
04然而,部分高端餐饮品牌选择推出相对平价的子品牌,如新荣记推出398元的“穷鬼套餐”,以应对日渐疲软的消费市场。
05另一方面,近年来多家知名餐厅闭店,如上海JEJU餐厅、Refer餐厅等,引发对高端餐饮市场未来的关注。