活动一：豆豆大搜索活动目标：1.幼儿和家长一起搜集常见和不常见的豆子，了解豆子的名称及外型特征。2.感受与父母合作的乐趣。活动指导：1.发动幼儿与家长一起搜集豆子以及豆子的图片或资料。2.将幼儿搜集的有关豆子的资料全部布置在“小豆豆、大世界”的区角里，引导幼儿在区域活动或自由活动时间进去观察、探索。
活动二：玩豆豆活动目标：1.玩豆豆，了解豆子的基本特征。2.培养观察力，大胆表述观察的结果。活动准备：幼儿搜集来的各种豆子。活动过程：1.“今天豆豆家族聚会，我们也去参加吧！”带幼儿走进活动室。2.引导幼儿说出豆子的名称。提问：“这些豆豆，哪个是你带来参加聚会的？你都认识哪些？它叫什么名字？”3.启发幼儿利用豆子的基本特征，用各种各样的方式玩豆豆。4.引导幼儿向同伴介绍自己的玩法，与同伴分享自己的发现。5.引导幼儿说说刚才是怎么玩的，发现了豆子的什么秘密。（引导幼儿说出豆子的特征）
活动三：豆豆排队活动目的：1.将搜集的豆子进行分类、排列，并做好记录，进一步感知豆豆的基本特征。2.积极探索、分析讨论，感知物体大小、数量与排列长短的关系。活动准备：1.人手一份豆豆（蚕豆、黄豆、红豆各10粒）。2.鞋盒盖子人手一个、记录纸2份。活动过程：1.引入活动：“为什么不同豆豆用的数量一样多，可排的队伍不一样长呢？”2.幼儿第一次探索，感知数量相同，大小不一样的豆豆，排列的队伍不一样长。教师交代操作要求，队伍要一个紧挨着一个，排好了数数有几个，并做好记录。3.让幼儿讲述结果：“为什么都是10个，队伍会不一样长呢？”（相同数量的豆豆，颗粒越小，排的队伍越短，颗粒越大，排的队伍越长。）4.第二次探索，感知大小不一样的豆豆，排列的长短相同时，数量不同。活动延伸：让幼儿在区域活动中用其他种类的豆子再进行排队比较。区域活动：制作标本：采集豆子的叶、花、果实和种子制成标本。豆豆画：利用豆类的不同颜色，不同大小，大胆表现豆贴作品。分豆豆：用各种工具将混合在一起的豆豆分类放在器皿中，比一比，谁分得比较快，用什么方法分会快。豆豆乐器：用不同种类的豆豆或罐子制作乐器，探索为什么会发出不同的声音。用大小不同的豆子发出的声音有什么不同？用不同罐子发出声音又会怎么样？豆豆乐：以各种方式玩豆豆，体验与豆豆接触的感觉。加工豆浆：在老师协助下，将浸泡过的大豆放入豆浆机中，加工成豆浆，或者用石磨来制作。让幼儿仔细观察并说出大豆变豆浆的整个流程，并将豆浆煮熟后品尝。
活动四：豆豆变变变活动目的：1.了解大豆的一系列变化及用处，增强对事物变化的兴趣。2.进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，初步认识大豆的结构，发展感知事物的能力。活动准备：让幼儿事先将大豆放在水中浸泡至涨大。活动过程：1.引导幼儿猜测、讨论“豆豆会不会变，怎么变的”。2.观察浸泡过的大豆，验证自己的猜测。3.将浸泡过的大豆和干大豆作比较，说一说：“发现了什么？它们有什么不同的地方？”4.剥去浸泡过的大豆的种皮，观察里面大豆的结构。5.在自然角观察实验，发现新的秘密。
活动五：豆豆大宴活动目的：1.进一步了解豆豆的主要功能——可以食用。2.知道豆类食品营养丰富，培养常吃豆制品的习惯。活动准备：各种豆豆，如煮豆子、卤豆子、炒豆子、爆豆子等等。豆制品，如豆芽、豆浆、豆腐干等等。活动过程：1.提出问题，引导幼儿讨论。“你们知道豆子都有什么用？可以怎么吃呢？”2.尝一尝。幼儿品尝各种各样的豆子。3.说一说。让幼儿说说各种各样方式做出来的豆子味道如何，自己最喜欢哪种。4.请幼儿尝一尝豆浆等豆制品，激发幼儿探索豆制品制作过程的兴趣。
活动六：参观豆腐作坊活动目的：1.观察了解豆豆经过不同的加工方式就产生不同的食物。2.增长社会实践的经验，学会与人交流。活动准备：联系好一家豆腐作坊，并与作坊的老板做好一些知识性的准备。活动过程：1.提出参观要求：安全要求和问题要求。2.参观豆腐作坊，请工人介绍，了解豆子是通过什么样的流程而制作出了不同的食品。3.幼儿向工人提问。4.幼儿小结自己的发现。5.幼儿观看录像，了解黄豆还能做成其他的豆制品。
活动七：豆豆本领大活动目的：1.幼儿与家长一起寻找豆类制品，进一步了解大豆对人类的贡献。2.激发探索其他豆类植物的兴趣。3.知道豆类食品营养丰富，培养爱吃豆制品的情感。活动准备：发动家长带领幼儿一起寻找大豆制品，并在班内举办展览会。活动过程：1.故事《小豆丁拜寿》引起幼儿的探究兴趣。2.豆豆家族的成员可多了，你们可以告诉小豆丁豆豆家族里还有哪些成员吗？3.现在，我们就去参观一个豆制品展览会，看看我们喜欢的豆宝宝在那里变成了什么。4.幼儿寻找大豆制品，引导幼儿说出相应的名称，并互相交流。5.提问：你们在展览会上看到了什么？是由哪种豆宝宝做成的？幼儿介绍自己带来的豆制品的名称、特征、用途等。6.提问：你们能告诉老师，为什么豆豆能变成这么多好吃的食物呢？活动延伸：听优美的音乐，幼儿吃豆浆、绿豆糕、豆腐干、卤汁豆腐干，提醒幼儿吃好豆腐干后，将牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
活动八：小豆子、大世界活动目的：1.了解生活中的豆类制品，能用多种形式将豆类制品分类。2.培养总结经验的能力，体验与同伴合作的乐趣。活动准备：豆制品的图片资料、幼儿参观的录像带、纸张等。活动内容和指导：1.制作“豆豆棋”，引导幼儿将豆豆的生长过程制作成棋，鼓励幼儿小组讨论、合作。2.教师和幼儿一起完成豆豆大家族的发展图，把豆豆家族所有的制品用生命树的形式表现出来。3.制作《大豆一家亲》图书。请幼儿相互合作将大豆制品绘画下来，装订成册，并且引导幼儿继续观察、寻找，发现了新的大豆制品，随时为图书增页。
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