和顺古镇历史悠久,有自己的图书馆,这点是很多村镇不具备的,重视文化传承,是每一个有历史的地方都必须的。
2.腾冲景点有特点
腾冲地处地震带,景点大多有火山和地震遗留的痕迹,火山与温泉并存,如大滚锅、地坑等。在腾冲县城的瀑布是离城市最近的瀑布,值得去。
本人最喜欢的还是腾冲的樱花谷温泉,在大自然的怀抱里,露天的,从山上一路往下,都有泉眼,可以一直泡下去,我们去的时候恰遇景区修建,人不多,就我们几个,虽然环境不太好,但是舒服。
如果再去腾冲,我会选择去温泉酒店住两晚,不一定在同一家,据说现在腾冲有好几家温泉酒店都不错,期待好久再去。
三、芒市、瑞丽
2014年春节腾冲去往瑞丽,一路山道(当时高速还在修,现在通车了),崎岖,锻炼了我的车技,当时没有去芒市。
在瑞丽期间,恰好是春节,我最担心的是吃饭问题,还好,傣族人不过春节(其实是不看重),阿信饭店的帅哥老板为我春节期间提供了美味的傣族饭菜,印象中他们点菜就是放菜叶在盘子里,买单时直接看菜叶就算账。特别喜欢傣族烤鱼,纸包的放入烤箱烤,调料好吃。
2922年8月,情期间去云南,为了躲避众多游客去了芒市,但是没有去瑞丽(情让瑞丽大受影响)。
四、几个地方特点:各有特色 民族风情浓郁
云南菜和川菜有相似之处,如都用辣椒、都以猪肉、鸡鸭肉为主,除此之外云南菜也有自己的特点:喜欢用花作为食材,菌子是云南菜的一大特色,另外多民族聚集也让云南菜具有自身花样众多,味道极具地方特色,如傣族的酸辣等。
以昆明、楚雄、玉溪为中心的滇中地区历来是云南省政治、经 济、文化和交通的中心,云南饮食文化的多样性、复杂性、融合性等特点在这一地区表现的尤为突出和鲜明。滇中地区的饮食兼收并蓄,是云南滇菜的精华代表。
以曲靖、宣威、昭通为中心的滇东北地区曾是南方丝绸之路入滇的必经之地,菜肴烹调方法、口味与川菜相似。
以丽江、中甸为中心的滇西北区饮食文化具有鲜明的高原民族特色与地方特色,高能量食物如青稞、各种面饼、牛羊肉、自酿粮食酒与砖茶,构成当地饮食主体。
以大理为中心的滇西区表现出浓郁的白族饮食文化特色:乳制品、水产品的运用比较多。
以德宏、临沧、版纳为中心的滇南区为外地汉族移民与当地少数民族( 傣族、景颇族等) 、盛产各类植物和花卉,以可食的野生菌类、野菜、水果与花卉、昆虫入席,发酵食品多,烹饪加工方式古朴,蘸料口味独特,糯米为主食等是当地饮食特色。
1.腾冲美食:腾益铜锅牛肉火锅、益香园中餐馆(是曾经腾冲居住长时间的朋友推荐,本人不止吃过一次的),丽芹卷粉(叠水瀑布旁)。
2.芒市美食:猛焕傣家(芒市大街那一带全是傣族风味餐厅,旁边一家更好)。遇到果农卖当地自然熟的菠萝吃到了最好吃的。
芒市特色菜是傣族烤鱼,傣族的烤鱼加入了香茅草的烤鱼和烤茄子是我去傣族餐馆必点的菜,吃之前加入青桔子汁水,感觉更好吃。
3.大理美食:在旅行者眼中一直是个安静的地方,就是在各个地区美食都拔尖的云南也没有太大的存在感,但大理确实是云南美食的集大成者。曾经在大理寻到一家野生菌火锅,土鸡炖汤煮上六种当地特色菌子:牛肝菌、松茸等,菌子需要煮上半小时服务员说可以吃了才能吃,曾经有人开玩笑说吃菌子之前先把医院找好,就是说吃菌子有风险。不过菌子鸡汤的鲜美确实是无法拒绝无法形容的,只有吃过才能体会。
夏天,无论是单价上千的松露,还是贵气的松茸、干巴菌、羊肚菌,或者价格亲民的牛肝菌、青头菌,都同其他杂菌一样是摆在地上卖,可以买了自己回去做,也可以去店里吃。
4.独特点菜:没有菜谱
云南好多餐馆点菜都是看着冰柜里的菜点,有什么点什么。点菜的时候老板会取一点那个菜放到一个盘子里,结账的时候如下图。
2014年春节第一次自驾腾冲、瑞丽,在瑞丽遇到一家傣族阿信餐馆,春节期间不关门,让我有了吃饭的地方,大年三十、初一都是在他家吃的,印象中这家餐馆就在瑞丽城边,不知道善良的老板是否还在经营,2022年8月自驾再次到德宏州芒市,去了一躺莫里热带雨林景区,由于情防控没有到阿信饭店吃饭。
5.特色:咖啡
据说最好的云南小粒咖啡出产于腾冲、保山。
但是有品味的咖啡馆在大理:唐咖是一幢四层楼的小楼,四楼是露台,可以看到周围的山,比较好喝的咖啡是桂花酒酿dirty、北海道拿铁和提拉米苏,喜欢酒酿的觉得桂花酒酿dirty好好喝,喜欢甜味的会喜欢提拉米苏,甜而不腻。返回搜狐,查看