图1 餐饮业收入占社会消费品零售总额的比重变化
美景看多了，场景丰富了，美食的需求就开始产生了。游客之所以会花式吐槽“围墙挡景”“徐霞客走不出百里就被门票耗完了盘缠”，也会愤而投诉“天价大虾”“天价煌鱼”，是因为权利意识的觉醒，也因为餐饮和游览在整体消费中的占比上升，或者是说游客对价格变得更敏感了，权利意识开始增强了。随着大众旅游全面发展新阶段的到来，越来越多散客和自助旅游者广泛介入目的地城市和乡村的公共休闲空间，分享当地的公共服务和商业环境。当地的早点、夜宵和各式餐馆为国内旅游者的分层消费提供了