1.栗子
栗子虽然不是天津 的特产,不过天津有几家特别有名气的栗子店。价格会比一般市场里卖的糖炒栗子贵点儿,不过觉得物有所值,极少坏果,易剥皮,口感甘甜……
河西区有小宝栗子(连锁),基本上常年销售栗子,也有真空包装的,很干净。除了栗子还卖糖堆儿(北京叫冰糖葫芦),还有没有其他东西,我就不大清楚了。
河北 区有中华栗子,在河北 区金钟河大街322号景逸园底商,中山 路跟前。比较甘甜,好剥皮。
红桥区有岳师傅糖炒油栗和无名无号栗子。
岳师傅糖炒油栗在红桥区丁字沽南大街口,近西沽公园,百货大楼凯莱塞商厦对面,好剥皮,极少坏果,店里还卖红果粘子(有普通号和特大号的,特大号的据说挺好吃的)。
无名无号栗子在红桥区辰昌路佳园里菜市场门北,丁字沽三号路延长线上,近地铁一号线果酒厂站。个人认为,无名无号栗子是这几家里面最不好剥皮的,不过味道还不错。
2.崩豆张,果仁张
这两个牌匾在旅游区一般都能找到,像古文化街和南市食品街都有。不过现在店里卖的东西越来越多,很多都不只是崩豆和果仁了,大家自选喜欢的吃吧。
3.戴记糖坊( 全名我记不清了,大众点评写的是这个名字)
在南开区西马路西北角清真南大寺牌坊内,近地铁一号线西北角站。特别小的一个店,招牌是木质的,出摊的时候会摆一个特别长的货架(貌似是自己家用手推车研发的,可以推着走,上面是玻璃货架,像糖果店)。我从高中开始在这家买蜜饯果品,特别好吃,而且种类齐全!
4.糕点、点心
名气最大的当属桂顺斋了,天津 老字号了,分一厂二厂,不过我分不出来,觉得都挺好。连锁店非常多,到处可见。
欣乐糕点,也有连锁,不过只有两家,国营的,传统口味(特别好吃),据说是限量制作,卖完就关门。总店在红桥区洪湖南路28号,离红桥区政府不太远。分店在和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商,南市食品街。我只去过总店,客人很多,不过售货员特别麻利,流水线工作,基本上不用等。想看算盘算账,和专业包糕点的吗,可以去欣乐糕点瞅瞅。
大桥道糕点,大桥道这个牌子是以路名命名的,由于津塘路扩宽,门市部现在在河东区津塘路大直沽菜市场临街商铺,不过他的冷冻厂貌似还在大桥道附近。大桥道糕点连锁店也非常多,糕点、果品、糖果、面包……东西很多,都还不错,也有部分东西不是大桥道自己的产品。另外大桥道还做雪糕,天津卖雪糕的地方一般都会有这个牌子的。(津塘路上离大桥道糕点店不远,快到三中心医院的地方有个卖炒果仁的,很有名,原来是个路边摊,现在好像改成居民楼一楼的小窗口了。还有个素味斋,我个人很喜欢,除了鱼,没有其他肉类的食物,很久没去那儿了,不知道还有没有,当下酒菜很不错的。)
5.煎饼果子、嘎巴菜(锅巴菜)、面茶
到天津吃早点当然要吃特色,煎饼果子、嘎巴菜(锅巴菜)、面茶这三个是极具特色啦!煎饼果子一般人都能接受;嘎巴菜(锅巴菜)外地人就很少有喜欢的,大部分都是吃一口,然后就换点儿别的吃,有的人是嚼两下,然后吐了,叫点儿别的吃,哈哈,我是很喜欢吃啦,不过,这个东西比较干,吃完可以要碗豆浆;面茶,很多天津人也没吃过,现在早点铺子也不是每家都有面茶,不过大福来有,比较适合爱吃甜食的人,别看碗不大,但是很解饱,(切记千万不能用勺搅合匀了再吃,那就没法吃了,下面是面子,上面是一层芝麻和麻酱,要用勺吃,比较有技术含量的吃法是,端着碗,转圈溜边喝,最后喝完,碗特别干净才是技术!哈哈~)。
另外我想说,想吃正宗而且好吃的早点,就别在河西、和平和南开区,最好吃的是红桥区,河北区和河东区也可以。看景色,看繁华,可以去河西区和和平区,吃地道天津 味儿,还是破烂的红桥区最美味!
如果想吃地道天津早点,又怕选不好,可以去红桥区的大福来,是连锁,不过每家店都是自己做,所以口味可能有些许偏差。早去,去晚了,好吃的就都被别人吃光了!
6.食为天(这是店名)
连锁店,大部分都在河西区,就是个便民食堂,东西很实惠,种类非常全,味道也不错。
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