老洋房管家式服务 粤菜做法江南风味
虹桥壹号餐厅外观建筑参考了意大利总汇外貌，还没进门就看到了里面的花园和老洋房风格的小楼。花园修得十分精致优雅，餐厅的前廊放着一套套复古的沙发椅，客人在这里喝茶等候，包房里不仅仅是餐桌还有会客的茶几与沙发，尽显贵气。也有大包间，很多新人喜欢在这里办喜宴，高级感满满🎐 。 🕴管家式的贴心服务，会细心的进行菜单介绍，和询问有没有忌口等，还会准备好热毛巾，上菜时会贴心的分菜等等。有性价比绝绝的4位港式午间料理套餐，还有夏季菜品新菜单，爱尝鲜的我们选择后者，他们家是使用粤菜烹调方式，做出江南风味。 🐡 糟炝东星斑 💫 选用的是特制的糟油，选取新鲜的东星斑，再用炝的手法烹饪，最大程度的保留了食材本身的味道。就连配料的百合都是来自兰州的百合，气味香甜，味道鲜美，感觉舌头都要鲜掉了，鱼肉鲜嫩还带着百合花香💐 。 🥙 鸿运三宝汤🌻 这个是夏天吃的伏羊宴主打菜品，三白葱带来了独特的香味，羊肉是来自宁夏滩羊颈部的活肉，汤里还加了麻油撒子去其腥，鲜香四溢，来上一碗汤，除了鲜无法用别的字来形容🌱 。 🥘 石锅百花酿海参 🌟 汤是石锅熬制的黄焖高汤中漂浮着一个肥厚的海参，香气迷人，海参选择的是辽参，入口软糯有弹性，里还包裹着虾滑，使得口感层次丰富，再搭配上点睛之笔的最后一口面，更是惊艳绝绝😘 。 🥓 云南甜笋炒酱肉 🌸看起来像山药的白块其实是甜笋，与熏制酱黄的腊肉形成鲜明的反差，让人食欲大开，入口香脆，就连酱肉都是江南风味🌌 。 🍜 奥灶面❄️ 选用散养走地鸡老母鸡精心熬制出高汤，取新鲜食材的精华部分，汤色金黄，喷香扑鼻，入口微甜酸辣口感丰富， 搭配韭菜，清新脱俗🤘 。 🍕 黄桥烧饼 ✨ 酥脆的外壳里是丰富的馅料火腿、京葱、香菇、白芝麻相互融合，入口酥皮薄脆，咸香十足[强] 。 🔮在这精美的雕花和复古的地板，在时光中沉淀过的老洋房里，悠闲的享受一餐饭，感觉自己也穿越回到了那个精致讲究是时代。 🏠 虹桥壹号📍 虹桥路1999号
米大罗39227