靠海吃海,这是海边人独有的资源优势。赶海,对于很多威海人来说,都是一件既有趣味又有收获的事情。不过,你知道赶海有哪些秘籍和诀窍吗?就让掌上威海来教你一下吧!天时地利不可缺
赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退得又远又快,而贝类行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类就被搁置在沙滩或泥滩上了。大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天。
赶海时,刮南风和西南风的时候最好,因为潮水借助风力退得要比没风时远得多。
所以,如果你想要出去赶海,一定记得提前查看天气状况!
威海赶海地大搜罗
一、刘公岛
刘公岛,“不仅仅是个岛”的传说流传已久,除了悠久历史、秀美风光之外,刘公岛还可以作为你的赶海目的地。在刘公岛,你可以遇见小螃蟹、大海螺、海瓜子,新鲜又生猛,据说轻轻松松就可以捞到一大桶,除了吃之外,你还可以把大海螺的壳留下做装饰,闲时拿出来听听海洋的声音,将赶海的美好回忆永远存留。
二、海上公园
威海经区的海上公园是一个赶海的好去处,你可以在这里找到活泼的小螃蟹和深藏不露的沙蛤。勇敢的把你的“魔爪”伸向沙子中吧,你将收获一把又一把的蛤。
三、威海国际海水浴场
威海国际海水浴以海水洁净、沙质细腻而闻名,那么,生长在这里的小海鲜自然也是纯净无污染的。你可以在这里寻找到鲜灵灵的小螃蟹、漂亮的小海星,趁着还没有大量的游泳爱好者赶到海边去,你可以去试试捕获小海鲜的感觉。
四、小石岛
小石岛可以赶海的面积比较大,各种海鲜都很容易在这里找到,小螃蟹、蛤、海蛎子、蛏子、钉螺等等你期待的海鲜应有尽有。在落潮之时来到小石岛,总会有不错的收获。
五.泊于
位于经区的泊于作为赶海的目的地是十分合适的,这里的空气、温度、水质、沙质都处于领先水平,十分适合各类海鲜的生存,运气好的话,也许你还会遇见小鲍鱼。
六、荣成天鹅湖
想一想,大天鹅为什么看上了这里呢?除了温度合适、环境干净之外,还有一个重要的原因就是这里的海鲜十分丰富,大天鹅在这里也不需要担心没东西可吃。大天鹅主食水生植物,兼食贝类、鱼虾,所以,你也可以试着在这里找找天鹅的食物哦。
七、文登泽库
文登泽库今年滩涂野生的花蛤资源格外多,是去年的10倍,这样的情况已经10多年没见了。从4月下旬起,就可以在泽库赶海了,花蛤1元一斤,不限量,在五一假期期间,价格可能会进行调整。
八、乳山银滩和尚洞码头
乳山以出产海蛎子而闻名,这里的海蛎子营养丰富、肉质肥美,是非常难得的佳品,你可以找到味美新鲜的地道野生海蛎子。
九、大乳山景区
在大乳山景区内,也有可以赶海的地方,你可以在这里遇见乳山的名品牡蛎,也可以遇见蛤、螃蟹、蛏子、钉螺等等。在欣赏美景的同时,感受一下劳动的乐趣吧。
捕获各类海鲜全有妙招
搞定了赶海装备,我们现在就来看看赶海都能遇见什么小海鲜吧!
一、蛤
蛤是赶海中很容易遇到的一种小海鲜。拿回家之后,不管是直接煮着吃还是辣炒,都很美味哦~
【栖息地】主要在近海沙泥中。
【获取方法】挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤,需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤的呼吸孔,我们要迅速把蛤挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蛤,那就赶快挖吧!
二、鲍鱼
在威海赶海,你有机会赶到小鲍鱼,是不是有点惊喜?鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。抓到以后可以拿回家给自己补充下营养。
【栖息地】鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。
【获取方法】撬鲍鱼时一定不要先用手先碰到鲍鱼,否则你就没有机会再把它撬下来了,它会紧紧的吸在礁石上,除非你把它的贝壳砸碎。
三、蛏子
蛏子又叫西施舌,因为它的外形非常美丽优雅。蛏子肉韧结实、味道极佳, 也被称做“海里的人参”。
【栖息地】主要在近海沙泥中。
【获取方法】拿铁铲铲沙,铲沙过程中,如果看到沙中有小孔,那么就是蛏子的居住地。看到小孔后,用筷子蘸点盐,往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑,然后顺手抓住放到小桶里就好了。
四、海星
海星长得很美,优美的外形深得小朋友们的喜爱。据说如果赶海时遇见了海星,是幸运的象征哦~
【栖息地】海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上,通体色彩鲜艳,最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
【获取方法】获取海星时,直接用手指捏放至小桶中即可。
五、海胆
海胆虽然长得有点吓人,但却是非常好的一味中药材,可以化痰软坚;制酸止痛。如果是用来蒸着吃,也是不错的选择。
【栖息地】海胆一般栖息在盐度较高的海域,喜欢在水底或泥沙里栖息,从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅,深水区的海胆刺硬而长。
【获取方法】海胆喜欢聚集在某个局部海区内,在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机,多观察一下礁石缝隙处的水湾,可能会有