5月的威海里口山，美得更加浓烈了，空气中飘散着淡淡的花香，漫山遍野都是翠色盈盈，温柔而迷人，让人沉醉其中。
行至姜家疃村郭家庄区域的一处山脚，就能发现藏在里口山深处的这一片清幽之地——清怡茶园。
走进茶园，畦畦茶树错落有致，随山势蜿蜒盘旋。漫步其间，满目绿浪滚滚，鼻间茶香怡人，确是美不胜收，令人流连忘返。
经过漫长冬季的生长，新芽萌出的里口山茶树色泽青绿，采茶工穿梭其间，挎着竹篮，娴熟地采摘着枝头嫩芽。
“我们这里立夏才进行头采。”清怡茶园茶博士张寅菲介绍。威海属于高纬度茶区，山中的温度也会更低些，所以不同于大家印象中的“清明见芽，谷雨见茶”，在威海有“春茶立夏采”的说法。
相较于南方，里口山茶树生长慢，可以更好充分吸收大山的精华，叶质更厚嫩，积累的氨基酸等营养物质更丰富，而且茶树在雪中掩埋时间长，病虫害少，是真正的绿色有机茶。
刚采下来的新芽经过杀青、揉捻、干燥等工序，最终制成外形优雅、清丽脱俗的里口山绿茶。一整个冬季的蓄势，饱满的而渐富层次的鲜甜，是里口山头采茶独有的味道，饮之颊齿留香。
这不仅是一个茶园，更是一个人与自然和谐共处的静谧乐园。清怡茶园里随处可见山间小径、石凳、吊椅、木桥、木桩这样的林间小品，看似自然随意，但都是设计师细心雕琢而成。
园区内还有云生楼、青霭阁等古色古香的建筑，以石头为主要搭建材料，极力保存还原原址建筑韵味，为游客提供采茶、炒茶、品茶和文化交流的场所，打造来了能看、能玩、能体验的茶文化生态休闲观光园区。
听风吟，闻茶香，定内心，自有声。在清怡茶园闲坐，饮一杯新茶，看窗外绿树青山、鸟鸣流水，恣意畅快。山林之间，一室之内，在白云深处卸下往日的负担，为自己寻得一处静谧之地。
不妨寻一日到清怡茶园来吧，喝立夏后的第一口绿茶，品独属于里口山的雅趣吧！
责任编辑：苏盛凯