9月16日，从浙东沿岸出发的千艘渔船，流涌起层层波涛，跃过那万里东海，直奔太平洋。
最近开渔的盛况将人们的目光聚集到了东海渔村。鲜美的东海海鲜再次回归。
在浙东沿海众多渔村中，闪烁着一颗璀璨的明珠，那就是——宁波奉化区莼湖街道桐照渔村。
近日，记者从宁波驱车出发来到这座千年渔村，探访这里的风土人情。
据《奉化县志》记载，五代时已有桐照之名 ：“后山名高梧，山上梧桐繁生，枝叶对照辉映，故名桐照”。
桐照渔村背山面海，依山坡而筑，整个村被群山碧海环绕。梧山路以北为古村，呈菜刀形，以南填海建屋为桐照新村。
穿越在村子的中心地带，还能看到不少渔村特色的建筑物或者石头小道。传统建筑错落分布在古村老街两侧，颇具历史感。
如今的桐照村在原有的基础上逐步向四周扩建，但村里基本保持原有格局和原有的功能。
走进弯曲的小巷，这里纵横交错，相互连通，房舍鳞次栉比。这里的人民居住很密集，绝大多数来自外地。
村里除了本地村民，村里还有数千户来自全国各地的外来渔民家庭。
在村里行走，发现一副体现渔村独特文化的对联。
到渔村打工的水手都是来自全国各地，因此在村里的街面上，可以看到江西、贵州等各地小炒馆子。
桐照渔村的外海捕捞历史悠久，渔业文化底蕴深厚，2010年桐照村喜摘“中国第一渔村”桂冠。
村子南面的悬山岛既是桐照村的天然屏障，主峰海拔141米，是象山港内面积最大、地形最多样、风光最秀丽的岛屿。岛屿和陆地之间就是桐照村的码头。
岛内林木繁茂，松竹遍布，有海涂、悬崖、瀑布、水库、塘田、礁石、岬角等丰富海岛景观，目前正处于开放阶段。
桐照村所处的区域是长三角一带少有的清水区。这里常年可以看到蓝色的海水。
作为入海口处，因水体密度不同，有时黄色和蓝色的两种海水交界处清晰可见，呈现“黄蓝交界”的壮观景象。
9月16日开渔后，码头开始繁忙起来，经常可以看到渔船返航的场景。游客还可以登上码头上看到渔民的返航时的情景。
渔村的外围靠海一侧有一条徒步道。游客们可以站在徒步道上观看渔船和大海。
每当潮水退去，渔民们还会到滩涂上“赶小海”，徒手抓跳跳鱼、石蟹、望潮等鲜美小海鲜。
你发现隐藏在滩涂里的弹涂鱼（跳跳鱼）和石蟹了吗？跳跳鱼可是唯一能在陆地上活动的鱼类。
这种能走、会跳，甚至还有翅膀的鱼类，因为营养价值很高，被誉为“水中人参”。
不过这些滩涂里的小海鲜，非常机灵，只要风吹草动，或者有人靠近，马上钻进泥洞里。
吴维春 摄
在莼湖一带，小海鲜和东海海味非常受宁波人的喜爱，每逢节假日，都会吸引不少人驱车到这里购买新鲜的海鲜。
说到海鲜，一定要去尝一尝“奉化十碗”中的—奉蚶，又称奉化摇蚶，能补血健胃。清代美食家袁枚曾在《随园食单》中写道：“蚶出奉化县，品在车螯、蛤蜊之上。”这就是所谓的奉蚶。奉蚶颗粒较大，蚶肉肥满，蚶血鲜红，无泥腥味，肉味极鲜，早在唐代已成为上贡珍品。
吴维春 摄
还有奉化十碗—海鲜米豆腐。在当地的海鲜店，米豆腐是最常见的特色点心。很多当地人，尤其是上点年纪的妇女，都会烧煮米豆腐。以前，米豆腐是过年吃的美食，烧煮方法非常讲究。
除了上述美食，到了秋冬季节，这里还将会有牡蛎、鱼鲞等宁波特色美味陆续上市哦~
记者 鲁威 文/摄