这个线路很简单，不需要怎么规划了，按你自己列出的顺序走就可以了，不过有个问题是其中的青银高速绥德至吴堡路段在施工，绥德至吴堡方向封闭（吴堡至绥德方向正常通行），施工要持续到八月份，这期间必须走一段二级路，如果不想走这个二级路的话，那就按你给出的顺序倒过来走，先到壶口瀑布最后到平遥，下面贴个线路图。 
银川——定边——靖边——绥德—（G307国道、二级路）—吴堡——吕梁——汾阳——平遥——介休——灵石（下高速）——王家大院——绵山——灵石（上高速）——临汾——壶口瀑布（临汾吉县或延安宜川县都可以）——延安——靖边——定边——银川。 
下图是绵山和王家大院的线路，1是绵山，2是王家大院，相距约20公里。