有人请你喝茶，请你体验采茶、制茶的全过程，必然是有很多故事想和你分享。清明时节，收到皖垦茶园的一封邀请函，满怀真诚的字里行间，散发着阵阵泥土的香。“我们或许不曾了解过农垦，但生活中一直都有农垦的陪伴……”。信笺开启了一段从田间到舌尖的茶园之旅。
前言前言前言带着老父亲，开着车从南京出发，一路向南。经过溧水、高淳，两个小时后沿路水田越来越多，GPS显示进入安徽省境内。要拜访的茶园在皖南宣城，这里素有“江南茶海”之誉。此时是茶山的丰收季，台地茶被春雨晨雾滋润过后，冒出一丛丛鲜亮嫩芽，打开车窗能闻到它们的芬芳。
前言前言D1：南京~（自驾）宣城~敬亭湖宾馆~广教寺~敬亭山~敬亭山茶园D2：敬亭湖宾馆~敬亭山茶园（体验独坐敬亭山）~麻姑山茶园~祠山岗~南京
行程规划行程规划从南京出发，常规路线应选择经马鞍山、芜湖，利用宁芜高速、沪渝高速到达宣城敬亭山，大约花费3个小时。这次选择走东线宁宣高速，是因为想去高淳古街逛一圈。早上从南京出发，在高淳古街吃饭，下午抵达敬亭山。
交通攻略交通攻略绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，这道菜在宣城也很地道。宣城的气候、风物已很接近徽州，徽菜的特点和特色很明显了。宣城的灵山秀水孕育出的食材明显好于南京周边，而且价格也很实在。
饮食特色饮食特色最佳游览时期：三月中旬，敬亭山的杜鹃花开的最盛，为宣城春游首选地。清明节前后，茶山雨雾比较多，采茶人很忙。如果是摄影之旅，能拍到很不错的云山雾海。三夏时节，茶园的人比较闲，此时气温还不算高，是体感最舒适的时候。但是要注意防备蚊虫叮咬，应事先涂抹防蚊乳。
游览提示周边景点：查济古镇、高淳古街、鳄鱼湖、龙狮山、石佛山
游览提示游览提示注意事项：1、皖南清明节前后阴晴不定，气温忽高忽低，最好备上冬天的衣服，前往茶山雨具必备。2、由于明前茶比较金贵，茶山的农垦人比较忙碌，作为游客应避免给他们添乱。当然对于喜欢拍故事照片人来说是好时机。如果决定在茶园露营，应取得茶园主人的同意。3、敬亭山是一个景区，全天开放，门票45元，景区内的几座寺院没有没有住宿条件。
游览提示【敬亭山的诗与茶】李白一生游历过太多名山大川，唯独有一座山，他去过七次游玩。这座山就是安徽宣城的敬亭山。他在此山还留下了著名诗篇。“众鸟高飞尽，孤云独去闲，相看两不厌，唯有敬亭山”。李白的这首《独坐敬亭山》，意境高远，情意之深，表面是写独游敬亭山的情趣，而深含之意则是生命历程中旷世的孤独感，将诗人的超然之情挥洒得淋漓尽致。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山为了感受《独坐敬亭山》，登上了敬亭山太白楼。极目四眺，江城如画，气象万千。敬亭山是黄山的余脉，60座大大小小的山峰簇拥在一峰周围，犹如百鸟朝凤。敬亭山虽不高，但在此丘陵地带拔地而起，远看满目清翠，云漫雾绕，近观林壑幽深，流水淙淙。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山安徽境内名山辈出。敬亭山没有天柱山的险峻，也不如九华山灵秀，更缺乏黄山的奇绝，但拥有清丽的俏容。自李白之后的一千多年，白居易、杜牧、韩愈、欧阳修、苏轼、文天祥、汤显祖、文征明、石涛等文化人先后登临，留下数以千计的诗文记画，遂使它的文学分量与五岳齐名。
宣城敬亭山宣城敬亭山杜鹃花为敬亭山花，李白有“蜀国曾闻子规啼，宣城又见杜鹃花”之名句。当然，敬亭山最有名的还是茶。历史上早有采茶的文字记录，“敬亭绿雪茶”成名已久。清代施闰章咏茶诗：“敬亭雀舌争相传，手制从过谷雨天。酌向素瓷浑不变，乍疑花气扑山泉”。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山翌日，天蒙蒙亮的时候来到芬芳馥郁的敬亭山茶园，静候日出，别有一番滋味。随着橘黄色的光线伴着微风唤醒灌木丛，一层层新绿如同耐人寻味的少女羞涩，养眼又充满幻想。我想，文人雅士们向往的归隐之所必是茶园。在每一个清晨，把身体埋进藤椅，目光洒向天际，茶越喝越淡，直到寂寥，脑门儿冒出白毛汗。
宣城敬亭山宣城敬亭山《独坐敬亭山》这首五言绝句赋予了敬亭绿雪这道茶无限的想象空间，然而这道茶带来的愉悦也未曾输于此诗的意境。这位爱喝酒的诗人同时对茶也一往情深，曾写下《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》的茶诗，其中对名为仙人掌的茶饼如何难得？如何有长寿之效做了渲染。与此同时，李白同一时代的另一位诗人“陆羽”，即将写出举世闻名的《茶经》，想必李白领略了这位后生笔下茶的魅力之后，就不会再去酗酒了吧。
宣城敬亭山宣城敬亭山【诗的故居，茶的新乡】唐代，饮茶与写诗都是“风雅”的代名词。中国饮茶文化兴起的第一个高潮出现在中唐，那也是诗人扎堆儿的时代。白居易、刘禹锡、杜牧、皮日休、陆龟蒙等都写下了大量生动的茶诗，对茶的色、香、味，以及茶饼打碎的声音、烤茶时升起的茶烟等等的描写都栩栩如生。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山不过，宣城这“江南茶海”的美誉并非起自唐代，当年李白独坐敬亭山的时候大概只是端着美酒的，“敬亭绿雪”这安徽最早的名茶是在明清时期被列为贡茶，而敬亭山江南茶海的规模真正形成已是近代的事情了。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山现在的敬亭山乃至宣城的茶园盛景，都离不开一个词——“农垦”。我们或许不曾了解过农垦，但生活中一直都有农垦的陪伴。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山上世纪50年代，第一批皖垦人最先在这片土地种下了高粱和玉米，却发现这些植物在山上生长艰难。到了秋收季节，不抽穗，不接籽，基本上颗粒无收。请专家来总结研究，发现这里的红土缺乏有机物质，属酸性，适合种植茶树。于是次年播种了两万亩茶籽。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山红土地浸润了皖垦人的汗水，终于在1957年获得巨大丰收，农场因此荣获“全国农垦先进”，荣誉书上有周恩来总理的亲笔提名。
宣城敬亭山宣城敬亭山敬亭山、麻姑山、祠山岗是皖垦主要经营的三座茶园。所谓“农垦”即开垦荒地，开展农业生产。近代农垦覆盖全国37万平方公里，是全国各省市农业发展的先锋。现代农场注重环境保护，形象越来好，结合当地名所资源，享受田园风光美食同时，还看到了田间到餐桌的流转过程。这种模式正逐渐进化为一种朴实的休闲度假。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山【品茶如品人，色香味形，妙不可言】睹物思人，品茶如品人。一杯香茶的背后是天地之气的融汇，也是制茶人凝思聚神的产物。曾久居云南茶马古道重镇经历，对茶怀有深刻的敬意。饮茶不仅仅是入口下肚的那一瞬间的味觉，茶坞、茶焙、茶灶、茶人……每一个环节都是耐人寻味的过程。
宣城敬亭山宣城敬亭山中国原始茶树的繁衍及其扩散是以云贵高原为中心而逐渐展开。茶树的原产地与中华古代文明中心地带相距甚远，致使茶的利用在很长时间处于一种自然、粗放的状态。在长江以南，茶树随着湿热空气流动，缓慢向东蔓延。宣城是茶的新故乡，人为种植代替了自然繁衍。
宣城敬亭山宣城敬亭山下午告别敬亭山，又开车又来到二十多公里之外的麻姑山茶园，这里是另一种名茶“黄金芽”的种植基地。高高的田埂上已经搭好了一排凉棚，下面一排桌子上泡好了十几杯金灿灿的黄金叶。在这个有点儿闷热的下午，光是看一眼，也会舌尖生津。采茶女已经在茶园里等候多时，他们的白布衫恰如其分地配合了茶园的金黄，柔嫩的指尖轻轻掐断新芽的瞬间让人浮想联翩。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山茶和美女原本扯不上关系，众所周知，茶最初不是作为饮料，而是作为药草彰显于世。远古时代，人类吃东西都是茹毛饮血、生吞活剥，为此经常拉肚子，各种疾病缠身，寿命很短。相传神农有一个水晶般透明神奇的肚子，吃下去任何东西，都可以从他的肠胃里看得清楚。神农决定把大自然中的植物都亲口尝一尝，判断出哪些能吃，哪些不能吃。
宣城敬亭山宣城敬亭山有一天，当他把一种开白花的常绿树嫩叶吃下去后，这种嫩叶汁在他的肠道里上上下下，到处流动洗涤，好似在帮助查找什么，于是他就把这种植物称之为“查”，后来慢慢成为今天的“茶”。
宣城敬亭山宣城敬亭山除了药用价值，茶独有的“色香味形”带来妙不可言的境界。欧阳修的《茶歌》写道：“吾年向老世味薄，所好未衰维饮茶。亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯”。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山【清明前后的小奢侈】风高云淡，天地宽展，山明水净中的片片茶园，在阳光与云雾中闪闪发亮。从敬亭山上下来的时候在半山腰遇见了广教寺和观音寺。庙里的香火味儿飘到茶园上空，为绿茶平添空灵之气。产茶、饮茶的地方似乎总和寺庙有关。不知道什么时候开始起，我们喝茶的前奏也增加了挂画、插花、点香、演奏音乐。
宣城敬亭山宣城敬亭山在宋代，在南方的一些寺庙里，喝茶与禅修有着相同的境界，即“茶禅一味”。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。 此外，静静地喝茶的态度，也类似于坐禅修行法。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山爱茶之人没有不喜欢茶山的。茶叶若不是生长在灵山秀水之畔，怎会有让人愉悦的清新之味？怀着这份矫情，和众多爱茶之士开启了寻茶之旅。
宣城敬亭山宣城敬亭山数次踏访芒市、景谷、思茅，鉴茶无数，看到了每一道名茶的背后都伴着一个传奇魄丽的背景。如果遇到有名的茶山，便会心生贪念，想方设法找一块视野好的空旷地支起帐篷，小住两日。连续好几年，短途自驾寻茶之旅成了清明前后的小奢侈。
宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山宣城敬亭山敬亭湖宾馆。位于敬亭山脚下，有很大停车场，酒店后门即是广教寺。
住宿推荐住宿推荐旅行作家，摄影师、航拍手。著有《冈仁波齐巡礼行记》《骑遍丽江》，人民日报《民生周刊》特约旅行家、《西藏旅游》《汽车自驾游》特约撰稿人。文章多次入选头条青云计划。
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