嘉宾三:瑞士酒店管理大学MBA案例中心姜老师
嘉宾四:瑞士酒店管理大学MBA中心 黄冠明老师
上期酒店高管说回顾
9月17日,瑞士酒店管理大学MBA中心邀请到北京五矿君澜酒店总经理舒东红先生、爱翼公司创始人宋旭明女士、国际IP运营专家、脉驰合伙人龙杰先生以及环球旅讯特邀评论员、环球旅讯特邀评论员姜亦群先生和瑞士酒店管理大学MBA中心负责人黄冠明老师,就今年暑期热潮的酒店亲子化趋势展开了精彩的案例分享。
Part1:北京五矿君澜酒店
图片来自北京五矿君澜酒店官方微博
21年清明全国热门酒店NO.5
22年北京十大亲子酒店NO.1
“疫情的不确定性,使我们学会多条腿走路。”
北京五矿君澜酒店总经理舒东红先生
北京五矿君澜酒店总经理舒东红先生,以北京五矿君澜酒店的亲子乐园为实际案例背景,与大家分享了构建原创亲子IP的底层逻辑及实操步骤。
北京五矿君澜酒店作为目前携程北京亲子酒店排行榜的第一名,其实早在疫情开始之初,酒店的管理团队判断短时间内疫情不会结束,便早早的开始了酒店亲子化的布局策略。
01.
分析酒店优势劣势,确定未来发展方向
北京五矿君澜酒店,位于北京六环之外,地处郊区。
开业之初作为商务型酒店,配备了1300平方米的宴会厅,但由于附近缺乏商业圈,酒店的商务定位并不适用。恰逢疫情引发了京郊度假游、微度假的热潮,对于地处京郊度假圈的北京五矿君澜酒店来说,是一个不可多得的机会。因此,舒东红先生带领其团队将酒店亲子化作为了主要发展方向。
疫情带给舒东红先生一条重要启示:面对充满不确定性的市场,我们要学会多条腿走路。
02.
五矿君澜酒店大改造
1)空间布局 & 活动设计
舒东红先生提到,酒店的亲子化过程中有几大重点:故事性、活动理念和价值认同。北京五矿君澜酒店进行了如下改造:
澜精灵部落IP
在亲子化大方向确定后, 北京五矿君澜酒店设计并推出了 12款原创IP;成立澜精灵部落,通过酒店员工设计不同的互动环节,例如勇敢小卫士、宝宝厨房等,分布在酒店的各个角落;将原本利用效率低的台球室、拐角、走廊等灰色空间进行改造, 充分植入趣味亲子活动,致力于“ 让每一个角落都充满欢乐”,提高酒店空间利用效率;信奉“教育在君澜”的理念,设计科学家、艺术家等课程活动,让孩子们提前体验梦想生活;“澜灵谷剧场”,从剧场设计到服装采买,从脚本撰写到实际演出都是由酒店员工亲自创作并实施。在家长与孩子一同度过的半个小时里,一起感受“森林小动物们”的喜怒哀乐,充分诠释了与孩子一起参与、一起成长的亲子主题。还有亲子预约台、IP亲子房等等设计,旨在打造沉浸式体验空间,让酒店生活“毫不出戏”。
2)内部体系 & 专业团队
从酒店内部角度,舒东红先生特别针对亲子活动成立产品部、市场传讯部,动员全酒店资源,建立相应的SOP及考核方法,为酒店亲子化转型提供了强有力的支撑。
3)自媒体 & 新媒体的充分利用
北京五矿君澜酒店充分利用自媒体和新媒体的线上传播功能,与亲子类达人进行合作,通过短视频、直播的形式进行宣传,为亲子品牌带来快速传播效应;线下打造原创IP周边等系列衍生品,进一步扩大品牌露出范围。
在这样的努力下,取得了21年清明节全国热门酒店NO.5、22年北京十大亲子酒店NO.1的优异成绩。
连续两年获得中国最佳亲子酒店
北京五矿君澜酒店因为出圈而成为网红,表面上是商业化的成功,而底层的逻辑实际是“亲子度假”、“休闲会议”等概念的推出及产品的不断打磨与完善,通过基于网红式推广和传播,利用宾客的口碑,进一步推动酒店产品的落地与完善的结果。国内酒店度假酒店概念方兴未艾,大家都在探索各自的道路。
Part2:原创IP & 明星IP
“ 自己的孩子要生,别人的孩子也要养。”
爱翼公司创始人宋旭明女士
爱翼公司2016年开始负责酒店亲子板块的落地。自2020年起,正式负责五星级酒店亲子板块的设计及实施。
随着酒店亲子化进程的不断推进,亲子房+乐园已经成为亲子酒店的标配。想要打造独一无二、具有印记性的酒店亲子产品,宋旭明女士认为酒店IP必不可少。
01.
广州四季酒店
以羊为形象(广州别名“羊城”),设计代表酒店的专属IP,根据95层云端酒店的特色,创造独有的IP故事:一对天使环球旅行家,乘坐飞艇来到羊城探望小羊,在广州发生了一系列美好而又难忘的事情。
除此之外,广州四季酒店亲子化升级的过程中,配合VI输出衍生品,增设打卡点,提升了客房的溢价能力。
亲子化设计完成后,客房均价维持在3800元以上,相较于升级前1500元的平均房价,有了大幅提升,且在今年暑假仍保持强劲的溢价能力,价格持续上扬。
广州四季酒店亲子房实景图
02.
桃花源温德姆至尊豪廷温泉酒店
酒店方选择原创恐龙IP,通过增设主题楼层、打卡点、乐园等全方位打造模式,提升客人的沉浸式体验感。在温德姆酒店平均6、700元房价的常德,该家酒店平均房价1800元以上,且需要提前十天以上进行预订。
桃花源温德姆至尊豪廷温泉酒店亲子房实景图
两个项目为什么可以拥有如此高的溢价空间?
宋旭明女士认为,因为有足够强烈的沉浸体验感。曾经的亲子房1.0产品,将房间在节假日进行简单的软装,在平时恢复成商务房。但是几年过去,随着消费者阈值的不断提升,体验后的满足感随之降低,亲子房1.0产品的溢价能力也大不如前。目前爱翼公司也在负责携程亲子房2.0的开发与设计,在1.0产品的基础上,增强沉浸式体验,进行功能升级。
左:广州四季酒店 右:珠海仁恒洲际酒店
宋旭明女士表示,无论是原创IP还是明星IP,场景还原度的百分比决定沉浸式体验的高低。例如新鲜感,IP的故事性、协调性,人与环境的互动性、亲子的互动性等等,所有的因素叠加在一起决定了酒店亲子房的溢价能力。
我们为什么要打造IP?如何打造? 用到哪里?
宋旭明女士表示,IP不等于符号,未来的IP等于互动、可传播,甚至等于可变现价值。未来我们需要IP是一个鲜活的人物,可以变成动画、人偶等许许多多的衍生品。宋旭明女士建议酒店总经理先做IP,后做产品,这样可以拥有更好的产品契合度。
另外,酒店IP的策划方向有三种:酒店、酒店品牌和集团。以单体酒店为例,我们可以根据地方特色和目标群体设计适合的IP及IP故事。但无论如何,对于一个成功的IP来说,可传播性、情感温度等要素必不可少。
原创IP?明星IP?应该选哪个?
自己的孩子要生,别人的孩子也要养。原创IP可以成为酒店的无形资产,并且长久使用,不断更新迭代。在原创IP的基础上,联合明星IP,可以拉动酒店流量,甚至提升酒店IP的影响力。宋旭明女士认为,这样才是最完美的IP策划方案。
最后,宋旭明女士给出了几点建议:
酒店亲子化普遍为房间+乐园的配置,乐园面积从150平方米到300平方米不等;3-6岁是亲子的黄金客户,情绪不稳定为主要特点。建议规划一个角落,角落里可以有电视机、玩具、积木等等,转移孩子们的注意力,稳定情绪;增加打卡点、优化灰色空间利用效率;IP房间的每一个物品:所见即可售,将酒店亲子房的沉浸式体验最大化。
脉驰合伙人龙杰先生
脉驰合伙人龙杰先生目前主要以头部IP集团合作为主要业务模式,例如芭比、小羊肖恩、小马宝莉、小猪佩琪等国际知名IP,融入酒店综合业态,打造高标准的IP主题酒店特色体验。
龙杰先生表示,基于国际IP酒店的成功合作案例, 脉驰文化今年也在积极寻求酒店合作方,在北上广深以及新一线城市打造爆款IP主题酒店。
Grand Hyatt Kuala Lumpur
Barbie
THE STRINGS HOTEL YAGOTO NAGOYA
Barbie
最后,环球旅讯特邀评论员姜亦群老师,与我们分享了一组数据,从数据的角度见证中国亲子市场在六年时间内从20亿量级到千万亿量级的飞速增长。
下图左侧数据显示,从19年到22年,中国亲子市场保持着15%的增长率。19年市场规模710亿,根据中国互联网交易中心的统计 ,去年年底增长至972亿。 亲子在线旅游交易的规模总体呈现15%的正向增长率。
亲子出游市场未收到疫情的影响,且正值风口。
下图右侧数据显示,去年的亲子出游消费平均值为6800元,超过45%的亲子出游客消费超过5000元。
无论是从增长态势,还是现有消费趋势,亲子酒店都是时下值得投资的新增市场。
姜老师表示,在酒店亲子化初期,确实如前几位嘉宾所描述,亲子化停留在客房改造阶段,仅仅是增加一张儿童床、布置软装等形式,沉浸式体验感不强。直到17、18年,酒店IP大量出现,市场百花齐放,酒店行业整体进入亲子化中期。
随着亲子乐园和亲子活动的普及,不少优秀酒店管理者带领了酒店行业亲子化的革新。其中代表性的两家酒店,正是北京五矿君澜酒店和三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店。两家酒店均采取全时段、全过程亲子乐园+亲子活动的运营模式,打造具有核心竞争力的亲子酒店产品。
大概在今年年初,酒店亲子化进入第三阶段,从酒店原创IP到酒店品牌与明星IP的梦幻联动,或近一步提升IP酒店的沉浸式体验。以宋旭明女士负责的广州四季酒店和珠海仁恒洲际酒店为例,成功将酒店的溢价能力由传统的30%、40%提升至100%、200%。
由此可以得出亲子市场的关键词:高品质、沉浸式体验、互动性和情感