西部网讯（记者 马晴茹 贺桐 杜鹏）一手拎着麻花酸奶，一手牵着活蹦乱跳的孩子，2月16日（大年初七），游客刘先生带着一家三口漫步在陕西咸阳礼泉县袁家村的小吃街，整个街巷挤满了人。刚吃完酸辣粉，他又开始环顾四周觅寻下一个不用排队的美食。
陕西省咸阳市礼泉县袁家村
“2023年，袁家村年游客接待量达800万人次以上，年旅游总产值超12亿元，村民人均年收入达15万元以上。”从北宋时期的避战乱定居，到明清之际的作坊繁荣，袁家村历经了千年的沧桑变迁，近年来因原汁原味的关中民俗文化和古朴的乡村风貌而声名远扬。为什么袁家村如此之“火”且经久不衰？我们试着在这里寻找答案。
为什么留在袁家村？
一碗“农家饭” 就能实现家门口“致富”
走进袁家村村史馆，馆内一张张陈列的照片、一面面锦旗无不向大家诉说着袁家村的历史。从上世纪70年代起，袁家村先后经历了三次变革转型。1970-1978年，袁家村积极发展集体经济，成为陕西省乃至全国农业战线的标杆。1978-2005年，兴办工业企业，水泥厂成为村上的支柱产业。
袁家村村委会主任王创战
2007年至今，袁家村发挥历史形成的积淀特色和独特优势，以关中民俗文化为底色打造乡村旅游综合体。袁家村村委会主任王创战说，最初乡村旅游的概念基本是农家乐，袁家村距离西安市70公里，光做农家乐人来不了，那靠什么能让人来？便成为当时的主要“问题”。“袁家村起步是在农家乐的基础上做旅游，主题定位是关中民俗文化，用旅游的形式吸引人来，让农民在自己家里卖农家乐。”
袁家村村民惠文霞
“2007年村上发展乡村旅游，我办起了第一家以本地菜为主的农家乐，到现在年收入翻了好几番。”惠文霞不仅是原住村民，还是袁家村第11号农家客栈的主人。之前，惠文霞在村办企业水泥厂上班，一月几百元的工资，收入稳定，心里踏实。村里刚开始搞乡村旅游时，她和大部分村民一样，当时都持观望态度。
经过村干部的耐心沟通后，她被选为村里的两户示范带头户之一，并在当年办起了以本地菜为主的农家乐，成为村里最早受益的村民之一。“其实我们就是做着‘自家饭’，简单、纯粹、健康。看到我盈利后，我们村的农家乐由最初的2户发展到5户，再到全村60多户全都开始参与乡村旅游建设。”惠文霞说。
每天看着川流不息的游客从自己门口走过，汇入到熙熙攘攘的小吃街里，惠文霞心里是美的：“这样好，小吃街把游客分流了，要不客太多，人累得招架不住。”之所以淡定“不抢客”，是因为她们都是合作社的股东，不管是谁家的生意红火，大家都是共同得利。
“分红多得很，弄不清。”看着手机里又一笔到账提示短信，惠文霞开心地笑了。现如今，惠文霞一年的收入达到60万元左右。用她的话讲，作为一名袁家村的村民，自己感到十分幸福。
春节期间，袁家村村民演出节目欢迎各地游客
为什么选择回袁家村？
乡村发展需要我们 这是青年一代的使命
2010年，来袁家村的游客已经非常多，但存在一个问题，白天游客多，晚上都走了。怎么能留住人？王创战说，他们开始转型升级做乡村度假，建设客栈区，为游客留宿创造条件。游客住下来又有新问题：晚上出来没事干。于是，袁家村又建设了酒吧街、艺术街等配套街区，逐步实现白天的袁家村向“月光下的袁家村”转变。这也吸引了一批批人才返乡创业和外来投资。
作为袁家村的女婿，张雷之前一直在外面做国际自驾游，在外打拼多年后，在2017年回到袁家村投资经营精品民宿，目前担任袁家村民宿协会会长，有3家自有民宿在运营中。张雷说，选择回袁家村投资创业，首先考虑的是袁家村客流量足够大，其次这种带动全村人共同致富的思路很吸引他，“我也入股村上的合作社，除民宿本身经营收入外，还有其他的股份分红，这是在其他地方获取不到的”。
如今袁家村的高品质民宿有30多家，不同游客都能找到属于自己的住宿乐趣。张雷说，每到节假日，袁家村最先住满的是民宿，之后才是农家乐，这反映出游客消费水平和品质追求的提升。而袁家村的民宿也在不断提升品质满足游客需求。
袁家村村委会副主任王琪
1993年出生的小伙王琪是袁家村原住民，大学毕业后进入央企工作，2019年辞职回乡成为村委会委员。他的个人成长与袁家村始终紧密相连。王琪告诉记者，“记得小时候，村里发展工业，父母都在工厂里上班，之后袁家村发展乡村游，周围人又开始做农家乐。”
一直在外读书工作，王琪每年回村次数比较少，但每次回家他都能发现村里变化巨大。为什么选择回袁家村？王琪说，“乡村发展需要我们。袁家村有了文旅产业，又有