崂山地处亚热带之终，北温带之始，又濒临黄海，故气候温和湿润，宜于南北各方多种植物在此生长或驯化繁殖。由于地形复杂，植物种类繁多，形成森林、灌木丛、草丛、沙生植物、盐生植物及农业栽培等多种植被类型。
【温带森林植被】
崂山森林植被自然分布属华北落叶阔叶林带胶东松栎林区。由于崂山地形复杂，小气候差异明显，所以森林植被分布也不尽一致。崂山的木本植物有72科、156属、328种和变种，山区林木覆盖率已达62.2%。
温暖型森林植被在崂山南麓的太清宫及其周围地区。该区域倚山襟海，背风向阳，冬暖夏凉，崂山的绝大部分亚热带树种集中在这里。常绿阔叶树种有:山茶、锦熟、黄杨、棕榈、洋玉兰、竹叶椒、南天竺、毛竹、五叶木通及木樨等。落叶阔叶树种有:茅栗、野茉莉、玉玲花、流苏、糙叶树、山胡椒、白檀及忍冬等。针叶树种有:桧柏、侧柏等。
干旱型森林植被在流清河、登瀛、沙子口、汉河一带山地阳坡及大标山之东北坡。植被少，水土流失重，岩石裸露，土壤瘠薄，气候干燥，因此没有发达的木本植物群落。乔木树种有赤松、黑松、刺槐及臭椿，山谷内有少量的杨树、楸树。
阴湿型森林植被在崂山阴坡，包括北宅科镇卧龙村以东至北九水一带、王哥庄镇石人河以南至青山一带和惜福镇铁骑山以东地区。该区域降雨多，湿度大，土地肥沃，植被茂盛。除有大片的黑松、落叶松、刺槐外，还有山樱、水榆、椴树、栎、柞、辽东桤等伴生树种。
半湿润型森林植被在崂山西部丘陵及平原低洼地区，乔木以杨、柳、槐及干、鲜果树成林。
从森林植被的覆盖情况看，崂山巨峰南麓太清宫一带植被品种较多，覆盖率高。巨峰北麓植被群落面积大，杂草密生，植被较山南多。巨峰西南沙子口一带，裸岩较多，森林植被较巨峰南北侧少，杂草稀疏，覆盖率也较低。西部丘陵地带林、果、灌木、杂草等交互杂生，植被中等。
【温带灌木丛植被】
崂山的温带落叶灌木丛，常见的有黄荆、荆条、胡枝子、映山红、天目琼花、木天蓼、多花蔷薇、锦带花、华北绣线菊、鼠李及溲疏等。多分布于山区林木植被较为茂密略具郁闭的林下，覆盖率约2～3%。
【温带草丛植被】
温带草丛多为自然植被，常见的有黄背草、野谷草、结缕草、鹅鹳草、羊胡子草、白茅、地榆、百里香、丝石竹、柴胡、桔梗、野生大豆、玉竹、元胡、远志、野菊、百合、石苇及山草等，为荒山、荒坡、冲沟、峪谷及疏林树下的优势植物，能积累丰富的有机质，对涵养水土起到良好的作用，覆盖率较高。
【温带沙生植物植被】
温带沙生植物多分布在沿河的沙滩与田野，有筛草、白茅、节骨草、狗尾草、三棱草、乌眼草、刺儿菜、老鼠布袋、蒲公英、苦菜、荠菜及灰菜等。此类植物对沙滩能起保土固沙作用，有一定覆盖度。
【温带沿海沙滩盐生植物植被】
温带沿海沙滩盐生植物，主要分布在王哥庄镇、沙子口镇和中韩镇的海岸含盐沙滩地带。常见的有碱蒿、芦苇、柽柳及獐毛草等，群落差度70～80%。
【农业栽培植被】
崂山的经济林木有葡萄、苹果、桃、杏、樱桃、梨、山楂及板栗等，1987年覆盖率为5.6%。粮食作物有小麦、玉米、大豆、谷子、地瓜及花生等。经济作物有蔬菜、瓜类、草莓等。