年轻人对于彩票的热情催生出了新的消费现象，可以边喝咖啡边刮彩票的彩票咖啡馆也加入战局，开始争夺年轻消费者的青睐。
白露惊蛰研究所2024年3月22日咖啡
图片pexels
未开始
时下，年轻人对于“暴富”的渴望总是坦诚又爽快。而在“知识也许不能改变命运，而彩票或许能”的侥幸心态下，年轻人在买醉和买包之间，选择了买彩票。根据财政部数据，2023年中国人均购买了411元的彩票，比2022年国内人均化妆品消费的407元还要多出4元。
年轻人对于彩票的热情也催生出了新的消费现象：商场、地铁、便利店等人流密集场所新增了自助彩票机和即时彩票销售点，吸引着大批大批的年轻客流为自己的暴富梦想“助力”。而在最近一段时间，可以边喝咖啡边刮彩票的彩票咖啡馆也加入战局，开始争夺年轻消费者的青睐。
在彩票销售火爆的当下，网红“彩咖店”能否抓住年轻人的心？对于那些把“开个咖啡馆”当做梦想的创业年轻人，“彩咖店”会是他们的创业梦想新起点吗？
喝咖啡刮彩票，享受20秒的“暴富梦”对于老彩民来说，不管是双色球、大乐透等数字型彩票，还是体育赛事的竞猜型彩票，总有各种门道也有着花样百出的投注方法。但对于“沉迷”彩票的年轻彩民来说，玩法宛如拆盲盒一样充满快感的即开型彩票“刮刮乐”，才是他们正在上头的存在。
官方数据显示，2023年即开型彩票销售额为1190.21亿元，销量同比大幅增长100.2%，即开型彩票是目前销量增长最快的彩票种类。究其原因，选号投注类的彩票不仅让不少人的“选择困难症”当场发作，大多数工作生活忙碌的年轻人也不太愿意等待开奖，或是担心错过开奖结果。
相比之下，即开型的刮刮乐彩票，操作简单易玩，只需用硬币或其他道具刮开遮盖区就能即时查看到中奖结果，因此逐渐成为年轻人的“解压神器”“精神兴奋剂”“美梦安慰剂”。
在社交平台上，网友们对刮刮乐的评价和反馈也大多以正向为主，“我能接受的投资损失只有刮刮乐没中奖这一种”“10块钱的刮刮乐中多少都会高兴，因为代价只有十块”“刮刮乐好像成了我唯一一种解压方式”。
与刮刮乐彩票给予的价值相似，街边的咖啡馆通常也是年轻人悠闲解压、提神醒脑的线下消费场所，并且喝咖啡也和刮彩票一样可以提供情绪价值、满足社交需求。由此看来，咖啡与彩票的结合似乎并不突兀。
事实上，从去年开始，既卖彩票又卖咖啡的“彩咖店”就在全国遍地开花：成都的囍·coffee、宜昌的美式成真咖啡馆、苏州的9.9彩咖、佛山的浅浅咖啡等店铺均以“彩票+咖啡”的混搭形式吸引了不少年轻人前往消费打卡。
负责运营浅浅咖啡的梁先生向惊蛰研究所介绍称，“目前我们店内的咖啡是18元一杯，购买一杯咖啡赠送2元的大乐透彩票，如果消费金额较大或者选择在店内充值的话，还会赠送刮刮乐彩票；很多人本来只是来喝咖啡，但是看到有刮刮乐彩票，也会玩一下，比单纯的咖啡厅多一些乐趣和消遣，还解压。”
受访者供图
成都囍·coffee的老板也曾在《国家彩票》的采访中提到，原来是体彩专营店，后面与四川体彩中心沟通联系改成咖啡兼营店后，每天有上百人来店打卡探店、约会聚会等，其中年轻人超过90%。
此前据《中国体育报》报道，Z世代（18-27岁）购彩人群占比达38.1%；另外，七成以上的购彩者选择购买彩票的原因已经不是单纯中奖，而是“娱乐放松”。对于想试试手气的年轻人而言，在休闲放松的咖啡厅内，边喝咖啡边刮彩票，或许真的能迎来一次“天降横财”。但即便一分钱不中，也体验了一场为时二三十秒的“发财梦”。
是锦上添花，也是“背水一战”“彩票+咖啡”的混搭，对消费者而言是轻松有趣的消遣，但对许多经营者来说，却是不得不为的“求生”方式。
曾经，书店、花店、咖啡被誉为“杀死”文艺青年的商业方式；最近，咖啡馆、奶茶店、网红餐厅则变成了“中产变赤贫”三件套。拥有一家文艺、有情怀、有格调的独立咖啡馆、精品咖啡馆曾是不少年轻创业者的梦想。但在激烈的市场竞争环境以及大品牌的围剿和打击之下，咖啡馆这门生意并不好做。据窄门餐眼数据统计，2023年咖啡赛道净倒闭门店数量超过3.5万家，真实倒闭数还远远不止。
为了增加营收，吸引客流等目的，一些独立咖啡厅申请了彩票代销证，在咖啡厅中增加了彩票的业务。乌鲁木齐Normal cafe的小黄告诉惊蛰研究所，因为单纯卖咖啡不赚钱，所以就想着增加新业务做成集合店会好一点，效果确实比单独卖咖啡要好一些。目前Normal cafe在新疆共有三家门店，其中一家门店增加了彩票销售，另一家店在卖和田玉等商品。
成都囍·coffee的运营者曾在小红书上分享他的经营初衷，“一开始只是怀揣着对咖啡的热爱想做一家单体的精品咖啡店，只是面对残酷的竞争选择了现在这样相对保险的方式，不是为了打上什么网红、噱头的标签。”
佛山浅浅咖啡的梁先生也向惊蛰研究所表示，浅浅咖啡开业的这一年时间里，附近开了大大小小5间咖啡店，不仅有库迪咖啡这样的大品牌，还有装修漂亮的网红店，“所以我们一直思考要如何突围，后面才申请了牌照，加入了彩票业务。”
据梁先生介绍，扩展了彩票业务之后，咖啡厅客流量倍增，每天有很多年轻人来打卡探店。一个有趣的现象是，因为浅浅咖啡选址在大型小区门口，经常会有一些阿姨大叔在附近跳广场舞，虽然他们不喝咖啡，但他们会进店卖彩票，这也为咖啡店增加了一部分收入。“目前店里的营业流水还是以咖啡为主，一天可以售出七八十杯左右，而彩票主要是随咖啡赠送出去，目的是引流，旨在吸引