张建军2020-09-22 18:07:52
9月22日，是全国农民丰收欢庆的大日子。广东清远英德九龙峰林小镇举行了一场别开生面的大豆专题“农民丰收节”，百种豆制品香气弥漫飘荡。据统计，本次盛会共汇聚了以豆为原料的饮品、干品、精品280余种，展示了国内18大类60余种新型技术。
本次大会上，广东“世界大豆加工厂”年加工2500万吨大豆稳控全国1/4总量的统计信息成为了最大的“冲击波”，刷新了大众认知。会上，“九龙峰林小镇”专门规划出23亩地建设“湾区豆腐小镇”， “豆世界”“微豆”“长沙泛龙”“威而信”“村土派”等来自全国11个省区的166家涉大豆产业、文化、科技的企业家、科学家抱团加盟，并举行了奠基仪式。
据统计，首批加盟的土地、资金、专利、技术、设备、市场等要素资源估值超17.28亿元，多以股权形式参与共建开发。广州国家现代农业产业科技创新中心与国家大豆产业技术体系联合决定把“湾区豆腐小镇”作为中国大豆产业科技要素交流交易的长效落地平台。“豆品豆食”演艺体验区还专设了“东西部协作”“南北区合作”“扶贫特产交流”等特展区，以及“一带一路”国家和地区的豆制品美食展演区。正所谓，“小豆链动全球”，湾区大市场撬动大豆产业科技国内国际双循环体系构建与合作。
中国大豆产业协会原常务副会长刘登高介绍，广东每年压榨进口大豆2000-2200万吨，连续10多年蝉联饲料生产第一大省。此外，广东食品大豆加工规模很大，纯利润稳居全国第一，仅“调味品”市值就远超10000亿元。豆豉是广东第二大发酵豆制品，由豆豉衍生出了各种豆豉酱、豆豉鲮鱼罐头等产品，多年来广东豆豉制品一直在全国行业市场独占鳌头、稳居第一，其中杨帆豆豉是全球最大的豆豉加工企业。广东非发酵豆制品如豆奶、腐竹、客家豆花、客家豆腐产量和品牌也都处于全国前列，其中维他奶和客家婆豆花都是在同类产品中全球最大的加工企业。
同时，9月22日至10月22日，清远英德九龙将举行“传承千年豆文化，