前言/
广州东山口,在很多人的印象中,是一个历史悠久的文化街区。这里有着493座百年历史的西洋花园别墅建筑群聚落,也曾是华侨、富商和政要的聚居地,是广州市经典的老城区之一。在广州本地人眼中,东山口也不过是去学堂上学、去教会礼拜必经过的普通生活区,其中三大百货、几大中学及补习机构孕育和陪伴无数东山人。
而这个充满烟火气息和历史文化氛围的街区,目前成为了广州最时髦洋气的宇宙中心。除了东山口,你很难想到广州哪个区域还能集聚这么多富有态度的潮店。东山口不仅在短短几年内迎来了Bad Market、Labelhood、SND、Wassup等潮流品牌的入驻,还孵化出了庙前冰室、白鸟之歌、Thehills橄榄山、LPS在地公园等50多个岭南原创的新消费品牌。
这些品牌主理人将新潮前沿的美学体系带给东山口,也成为了广州潮流青年的聚集地与发源地。多种风格的门脸儿与极具历史感的街区交织形成了好拍的背景板,短短几百米的街道可以看到美式复古、机械工业、山系露营等多种风格各异的设计感门店,在其中又有无数「潮人」带着花与宠物在此打卡拍照,在小红书上关于东山口的笔记超过8万篇,与上海的安福路有着类似的走红节奏。
东山口随处可见的潮流青年(图源小红书@Scarlett魔力红、建筑生的旅行日记、沙拉男孩)
东山口商圈是广州城市的缩影,他的重造与焕新让城市生活重现勃勃生机。而本篇文章也是想去探究东山口是如何从老旧的街区成长到如今的潮流中心,新品牌们又如何自下而上地去影响或者说营造一个街区的商业氛围,其他城市类似的地块有什么可以借鉴的经验。
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特有的历史与地理位置成为画布底色
如果说,营造一个良好的街区商业氛围就像是画一幅油画,那么街区本身的地理位置及历史条件,便已经铺好了一层画布底色。很多广州人所说的「东山口区域」,其实并没有很标准的边界。笔者心中的东山口区域是下图橙线【庙前西街、庙前直街(北)——均益路(西)——东华东路(南)——恤孤院路(东)】所围成的区域。
东山口区块及近几年入驻的新消费品牌们(彼山绘图)
不同于一般的城市街区,东山口这片历史文化街区的城市肌理有着独特的属性 ,它巷中有巷、四通八达,小巷前后左右都与大马路相联通。三横四纵的几条大马路像个网兜一般,把密集的新商业业态笼住其中。东山口的小巷道给人一种行走在日本代官山的感觉,有坡度、有拐弯、有惊喜、有大家深藏的秘密据点。在东山口的路上徜徉,每每走过就感觉时光在不停地往前翻页,不同形状的树荫、充满历史感的砖墙围墙、设计感满满的新门店,构成了不同场景,让人恍若穿越。从咖啡馆到餐酒吧,从生活方式名所到潮流买手店,名人故居与网红的商店相伴,舒适的步行游逛体验让人流连忘返。
东山口的街道及路网,尺度适宜,每条小巷子都有不同的风情(图源网络)
除了舒适的路网体验以外,东山口百年来的历史沉淀,也给带来了品牌与商业带来了无尽的故事灵感。东山的名字来自明末修建的「东山庙」。接续城市发展,东山在清末年代成为基督教的传教基地,聚集了大批归国侨民和达官贵人的富贵角色,带来了教会、学校、图书馆、医院等仿西洋建筑,组建成了一个精致时尚的生活区,给东山带来了中西结合的独特风情。近代以来的政工商各界精英、名流的汇集,东山成了民国时期广州文化、艺术和政治的中心。广九铁路、东山公园站的端口带来大量的人流及商业的启蒙,留下「东山少爷」的光环。
1860年清朝时期的东山口地图(图源网络)
市井井氛围及人情味始终交织在一起,形成东山口独特的优势。东山口环绕着广州越秀区的几大名校以及大量培训机构,学区房及原有的历史文化让东山口的生活业态配套十分完善。道路上充满着放学回家的学生、接送孩子的父母、出门买菜的爷爷奶奶,人们依然习惯于在街边吃粉吃粥、买东买西,带来了广州独有的生活气息和老字号美食文化。除了丰富的美食店与杂货店,东山口的庙前西街还以卖舶来品出名。即使近年来很多店铺开设于此,整个东山街区惬意的生活氛围和格局并没有受到破坏,反而是让街区生活重现勃勃生机。
东山口区域庙前直街的商铺生态们,具有浓厚的烟火气与历史气息,目前这些铺面满满正在被乖张个性的新消费品牌更替(图源网络)
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优秀的品牌联结起来,创造新的街区内容
在油画作画中,在铺陈好的底色的画布上,需要用颜料层层透叠,长时间后形成画作的细微肌理。街区更新与之类似,街道的核心本质还是生活方式和内容,东山口商业氛围的焕新其实是业态内容的提升,多种创新业态的引入就犹如层层叠叠的颜料,折射出来的是生活的不同立面与多彩气息。
在这些新消费品牌到来之前,东山口氛围以住宅区、教育区为主。道路两旁低矮的建筑楼层、路面狭窄、主打社区日常的店铺与老字号茶楼,小家碧玉的街道肌理也使整个社区更显亲切感。而东山口如今的潮流时髦氛围,与2012至2016年间入驻的品牌强相关联。西侧有Bad Market、庙前冰室,他们带起了岭南独有的街头潮流文化,同时东侧迎来了逵园、慶园Vintage Boutique、在地文化等,将新潮艺术赋予历史建筑新的生命力。
东山口在地文化旗下空间LPS在地公园(图源官方)
2016年,主理人Andrew在东山口开了广州首家Speakeasy Bar(指利用一些机关掩人耳目的地下酒吧)——庙前冰室。不同于当时热闹红火的啤酒大排档,庙前冰室以「怀旧冰室」作为门脸儿,把入口藏在复古的货架之后,拉开门把才能进入耐人寻味的酒吧。醉人的灯光、季节性更替的酒单、充满格调的音乐与窄小的门头,复古的杂货大相径庭。新奇的反差感使得客流络绎不绝,也培育了一批喜欢广州小资格调客群。目前庙前冰室更将品牌文化延续到生活方式,除了广州庙前冰室和深圳庙前冰室,还开了以白酒作为基酒的创新鸡尾酒酒吧品牌「庙前三酉」以及充满意式风情日咖夜酒的Charlie's庙前咖啡,给大众带来了许多创意空间及产品。
庙前冰室普通的门头与隐藏着的震撼酒墙(图源官方)
庙前冰室就像是打破稳态的一粒石子,后续逐渐登场的有格调的酒吧品牌们,很难说没有受到过他的影响。独立酒吧像星带点缀在东山口的几条道路上,买手店与日咖夜酒结合的工业风格Vital、地库洞穴酒吧inner、代表东山文化的Livehouse庙色唇、古朴典雅的威士忌雪茄酒吧六扇门、坚决不上大众点评的V+W黑胶威士忌酒馆、开在里巷的Rozz-Tox,营造了一个独属于广州东山的夜间场域。
从左到右分别为Vital、inner、庙色唇(图源小红书)
从左到右分别为六扇门、Rozz-Tox、V+W(图源小红书)
除了酒水之外,咖啡这一舶来品,与东山口西洋风格的建筑天然契合,而咖啡馆这类富含情调的社交场所,也成为了网红街区的必备催化剂。庙前西街是最为密集咖啡街道,2020年以来,有超过20家独立精品咖啡店入驻。三步之内必有咖啡店、成图率极高是东山口的几大特色。东山口特有的建筑风格、风格迥异的门头装修,良好的美学表达与设计背景,使得咖啡店的室内与外立面形成了大型免费摄影背景板,加之有态度爱打扮的门店主理人,让游客、潮流青年、网红多了许多素材与创作空间。
从左至右为:潮酷且发售潮玩玩具的OHO COFFEE、有着特色红砖墙门头的Captain东山、被称为岭南社区咖啡典范的Seeddown(图源网络)
从左至右为:手冲咖啡出名的MICROLOTS、日咖夜酒的VITAL、韩国咖啡THINK(图源网络)
*由于东山口有特色的独立咖啡店太多,笔者就不一一列举了。
如果说庙前冰室开启了岭南特有的餐饮文化创新与传承,那么Bad Market则是给年轻人打开了一扇潮流文化艺术的窗口,而这些岭南特色潮流文化由年轻人咀嚼消化之后又反哺到这条街道上。Bad Market主理人苗哥早在2002年就关注过东山口,那个时候东山口还是卖舶来品、洋垃圾的老街道。在2016年,苗哥盘下在庙前西街与署前路交叉的三层小洋楼,做了一家「像便利店一样」的杂货铺,一楼专卖国内外精选文具和杂货,二楼贩售独立设计师服装,三楼则是自营咖啡店,分别对应苗哥口中的Badthings 、More Badthings 以及Longfung Cafe。Bad Market因其选品讲究,价格亲民,装潢亲切,潜移默化地成为了庙前西街的潮流起点与风向标。至今,Bad Market怀着「坏商店给大家带来好品牌」的理念在全国开设了10余家门店,其中既有街边店,也有购物中心店。
Bad Market东山口店,图源小红书@爱吃桃的桃子酱
Bad Market不仅将好品味带来东山口,也将