昨天上午，广州市星级农家乐授牌仪式在增城市正果镇举行，首批一至四星的56家农家乐榜上有名。据不完全统计，56家星级农家乐去年共接待游客近1800万人次，营业总收入超过2亿元，吸纳农村剩余劳动力约3000多人。不过，广州市副市长陈国认为，“真正上档次的农家乐企业还是比较少，五星级一家也没有，四星级也只有7家”，他鼓励中小企业和农民联手开办农家乐项目，建议相关部门制订农家乐建设及用地优惠政策。
严重违规经营或取消星级
据广州市农业局农村建设指导处副处长刘显恩介绍，农家乐服务质量等级评定依据《广州市农家乐服务质量等级划分及其评定》进行。满分为500分，其中包括经营服务场地、接待服务设施、质量要求及与当地发展的关联度等系列要素组成。共划分为五个等级：一星级不低于120分；二星级不低于180分；三星级不低于280分；四星级不低于380分；五星级不低于480分。
刘显恩说，“广州市农家乐服务质量等级标识牌”自颁牌之日起有效期限为3年。期满后，由广州市农业局组织专家对农家乐企业进行复审，符合条件的将继续确认其等级资格；不符合条件的，取消其等级资格，收回原等级标志牌和证书。而在经营期间，农家乐经营户如有消费者投诉，一经评委会查实将立即要求其限期整改，拒不整改或情节严重的将启动复核程序，并重新审查其等级资格。情节严重将被取消质量等级，而自取消等级之日起一年后方可申请重新评定等级。
经过评比，最终评定出广州市首批56家星级农家乐，其中四星级7家，三星级11家，二星级26家，一星级12家，五星级暂时空缺。
建设用地成发展瓶颈
广州市农业局党委书记、局长汤锦华表示，经过近几年的发展，广州市农家乐逐渐走向规范化和特色化。据不完全统计，目前全市共有752家农家乐，这次评定的首批56家星级农家乐去年共接待游客近1800万人次，营业总收入超过2亿元，吸纳农村剩余劳动力约3000多人，从业农民的人均年收入达到25348元，比全市农民人均纯收入高出12660元。
不过，广州市副市长陈国说，真正上档次的农家乐企业还是比较少，“五星级一家也没有，四星级也只有7家，”同时，大多数农家乐“同质化”问题比较严重，乡村特色、农家风味仍不够凸显，农事体验和参与活动不足，仅限于吃饭、住宿，外加销售一点土特产，难以留住游客。
陈国认为，“硬件设施落后、经营规模小、建设用地难”等一直成为制约农家乐发展的“瓶颈”问题。广州多数农家乐在建设用地规划红线以外，甚至在农用地中间，按照现有规定，土地利用规划和成片出让都很难办到。陈国提出，“希望规划、国土部门积极研究制订农家乐建设及用地优惠政策。工商、食品药品监管、环保、公安消防等部门研究制订符合农家乐发展实际和具有操作性的管理规范，适当降低门槛，而不能照搬照套城市餐饮、住宿管理那一套。”
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