前言
阳江 位于 南海 之滨，是 中国 古代海上丝路中转站和补给站，这里有南 中国 最美丽的海岛，也有南方最神奇的喀斯特地貌，冬日的 阳江 ，常年气温在20度以上，舒服、温暖。
现在，乐玩君就给大家推荐这条3天2夜的 阳江 自驾路线、从“漠水之阳 四季如春”的 阳春 出发，寻找那些藏在别致而小巧玲珑的乡村里，感受喀斯特地貌下“ 广东 最美乡村”的样子，然后沿着海岸线，探访大澳渔村的古代海上丝路留下的遗迹，感受这个古渔港的岁月静好，再到 阳江 小众秘景地飞龙寺看一下让人心醉的落日余晖，再好去吃一顿海鲜大餐。
全部行程安排见文末
阳江风筝馆
非物质文化遗产是我们老袓宗一代传一代留下来的传统文化精华，是中华文化根脉和底蕴的重要组成部分。山海之城，自在 阳江 。
我们 阳江 行首站到访就是 阳江 风筝馆。是这里将了解到评为 广东 非物质文化遗产的 阳江 风筝制作和展示鉴赏全过程。
阳江 制作风筝已有一千多年的历史，是 中国 风筝“南鹞北鸢”中“南鹞”的典型代表，而 阳江 因风筝闻名天下，被称为“纸鹞城”。
阳江 风筝馆，分为二层，首层是风筝文化展厅。
跨入大门，首入眼帘就是被称为“世界十绝风筝”的灵芝风筝。它的顶端架一张藤弓，能在空中迎风发出像乐器古筝被弹奏而发出的乐音，并随着风速的变化，声音也会不停改变，时而悠扬婉转、时而尖声促叫，并声传数里，这是名符其实的“风筝”了。
灵芝风筝还有很多比赛获奖纪录，在全国风筝大赛中就连续五年取冠的辉煌。它也是目前我国唯一存世的带完整筝呜器，国内唯一不带尾巴的板子类风筝。
阳江 风筝是 广东 非物质文化遗产，所有风筝都是纯手工制作，融合了“扎、糊、绘、放”四艺，在扎和放的技巧上与“北鸢”风格迥异， 阳江 风筝追求的是灵活度和生动性，以北方的风筝追求的是稳定性，高度。所以北方的风筝会比南方的放得更高，升上去后就不动了。
南派风筝最具代表性的“龙头蜈蚣”就是以生动和灵活性为特点，风筝随风摆动如同地上蜈蚣行路，十分逼真，称得上为一绝。
在风筝馆可以看到，原来风筝的种类可以细分成这么多种，真是又增长见识了。
软板风筝，也是平面板形风筝，但骨架结松更简单，主题造形不用细枝条支撑，下端是软性的，没有骨架支撑
软翅风筝，升力片是用一根主翅条构成，翅子下端是软性的，没有依附主条。这种可以制作成老鹰、蜜蜂、凤凰、蜻蜓、蝉等动物和昆虫形状，比较特别。
龙串类风筝，由龙头、龙身 和龙 尾三部分组成。龙身 中国 有若干个圆片形的单体组在，每个圆片就是一个风筝。
硬板风筝，一块类似平面板形风筝，形状多为八角，四边形，常见的风筝像金鱼、青蛙、脸谱这些。
硬翅风筝，升力片用上下两根横骨架做成翅的形状，因为风筝的翅子是固定形式的，所以翅子范围以外的部分造形与骨架结构，会因题材不同而各不相同。
风筝馆二楼是风筝传承人制作展示区。
风筝制作人正在专心制作风筝，制作人熟练地用手操纵着竹条，竹条根据他的想象变换成各种曲线形状，最终他想要的风筝骨架。
这是一架已经制作完成的风筝的骨架，为它涂上颜色，绘上图案，就算制作完成啦。
阳江 风筝题材种类繁多，有花鸟鱼虫，有民间传说，传承人不单在风筝文化上传承了下来，在创新上，也很有成就。根据今年全国发生疫情，推出的《万众一心》抗疫主题风筝。
风筝作品以“心型”为基本形，表现用心传递爱的意思。 是新时代传统风筝创作的又一次创新尝试。
风筝馆外面就是南国风筝竞技场，这里是 阳江 市民放风筝的好去处。
广场在面积非常大的草坪，很适合奔跑。
广场有很多卡通图案的风筝出售。亲子也比较适合。
阳江 风筝的“龙头蜈蚣”腰节上用带有碳纤维的轻质材料作横担。横担的两端没有羽毛，每个腰节下面有一纸舌，随风飘动。这种风筝的设计制作采用“仿生学”原理，按蜈蚣的生态，从头到身躯、肢爪，形似传神，我手上拿着这条龙头蜈蚣长达68米长。
放到高空时，能像蜈蚣一样摇头摆尾，栩栩如生。
据师傅说，还能附加特技表演，如“龙吐珠”、“戏鞭炮”、“龙头吐火”等，这种“龙头蜈蚣”飞起来就像如蚊龙出水，飞龙在天，超级生动。
小贴士：
阳江 风筝馆地址： 阳江 南国风筝竞技场东侧。
开放时间：10：00-21：00
阳春乡村故事百里画廊，水墨 阳春 ， 阳春 山水之美，美在田野，美在乡间。
我们 阳江 行第三天走进了被称为“ 阳江 市十大最美森林乡村”的高村自然村。
高村位于 广东阳江阳春 市春湾镇东南部，村子始建于明代，距今已有五百多年历史，村内有古栈道，连片的古树林和典型的喀斯特地貌，这里有着陶渊明笔下的山水田园风光。
作为美丽的新农村，刚进村子，就能看到一幅幅五颜六色的彩绘墙，上面都是一些描述田园乡间的生活场景画，十分有趣。
村里新修建的木栈道是村 民和 游客健身的好地方，栈道沿着湖 边和 林间延伸。右边种植有芭蕉树，左边也荷花池塘，风景蛮美的。
那些高耸的峰林，坐落在村子的四周。山岭环绕，古树婆娑，绿水长流。这不正是我们想寻找的望得见山，看得见绿水，记得住乡愁的新农村吗？
除了 新建 的红墙灰顶的西式洋楼，村内的古村落也完整保留了下来。
古老民居的外墙都是土坯墙，仔细观察这些黄色的墙面，会发现上面有很多的白色的贝壳喔。
整个古村落中，像这种土坯房还有很多，但里面已经没有人居住了，大部分年轻人都搬到城里居住了，村里现在留下来的大都是一些老奶奶，老爷爷，他们习惯了这些的生活，不愿意离开。
行走在这些小巷中，能感受到古村的悠远岁月，可以体验到远离城市那份难得的宁静，而这些古村落和秀丽的风光正是我们城市人洗肺度假的好地方。
村内有新石器时代遗址，它是 阳春 地区牛窿人曾经生活和活动的遗迹。
洞穴内出土了烧骨、陶器、磨制石器和加工过的螺类等工具。真品已经送到博物馆内收藏了，现在我们看到的是都是复制品。
据专家推测， 阳春 牛窿人遗址距今已经有一万年了，当时因为人口增加，传统的采集和狩猎方式很难满足需要，工具改进后，狩猎成果有了大幅度的提升。
洞穴内也做了一些古人类的生活场景展示，挺逼真的。
洞口还有古猿到智人到现代人，各时期的一组雕像，感觉是早期的人类身高超矮小，随着社会生产力提高，到了现代人，正常了。
小贴士：春湾镇高村自然村荣获“ 阳江 市十大美丽乡村”和“ 阳江 市十大最美森林乡村”。旅游体验可以古驿道徒步，蔬果采摘，美食推荐村民自制的角糕，是糯米做皮，里面的馅料也相当特别，值得一试。
青砖黛瓦的古老民居、绿意盎然村道池塘，古树临风，小桥流水，处处是诗情画意，看完乐玩君的高村介绍，你想来 阳春 感受下这里浓郁的风土人情吗？
凌霄岩“百里画廊、水墨 阳春 ”， 阳春 的喀斯特地貌风光迷人，是全国摄影、绘画爱好者的自驾游客的心里好。
山海之城，自在 阳江 。我们第二天的行程就是驱车到达 阳春 ，游览这里被称之为“南国第一洞府”的凌霄岩地质公园。
到达凌霄岩已经是下午四点，天色渐暗，我们在门口的地质公园先简单了解一下这里的地质结构知识。 广东阳春 凌霄岩国家地质公园是 中国 大陆架最南端喀斯特地貌的典型，在博物馆里展出了各种的化石、植物标本、矿石标本，讲解员为我们详细做了关于凌霄岩地质公园景区的基本介绍。
听完就开始进入凌霄岩岩洞了。整个溶洞共分为四层，洞高为177米，总面积约3万平方米，从面积来说，相比 广西 的那些溶洞来说，并不大。但他的亮点是在第二层那19根巨大的钟乳 石柱 。
俗话说，溶洞看景基本都靠“三分相似，七分想象”。里面各种的造形的钟乳石被导游说成各种惟妙惟肖，如神话世界的各种奇妙景象，从孙悟空出世，到什么八仙过海，总之 中国 神话里的人物，在溶洞中都能找有其雕像。
大家都知道， 石柱 或钟乳石的形成，需经过百年，甚至千万年的时间。这些都是大自然的鬼斧神工，含有碳酸钙的水，通过洞壁渗透出来，遇到洞中的氧气后，产生化学反应，形成碳酸钙留了下来，久而久之，就渐渐长成现在的样子。
而从洞顶向下生长的，叫钟乳石。而从地上向上生长的，这里石笋。
凌霄岩内现在还有很多的燕子窝，洞口处有一条河向外流出。这是一条四百多米长的岩底河，它是 中国 最具代表性的喀斯特溶洞地质遗迹之一，融洞入口为 阳春 ，如地下河的另一端出口则为 云浮 。
导游说两地的居民经贸时，如果不想行过多的山路，他们会选择行船穿洞往来。
进入溶洞，首先要爬上一段栈道，通过“百步云梯”登至凌霄宝殿，殿内景观丰富，会看到“寿星迎宾、灵芝巨柱”等景观。大殿中央有一个湖。借助水倒影可以拍出很美的照片。
百步云梯前，有很多岩上书画，上面都是一些来凌霄岩游玩后，留下的诗题。
溶洞的第二层是整个凌霄岩的精华所在。凌霄大殿高60米，共19根巨大的石笋、钟乳 石柱 矗立在大厅周围。
而在凌霄大殿的正上方，还有第三层、第四层，每一层都有不同的熔岩景观。不过彩灯没有第二层这么丰富，所以我也就没拍了。第三层有一个观景平台，可以俯视整个凌霄大殿的全景，观景还是挺不错的。
在攀爬凌霄岩过程中，可以看到一些古地下河床，导游说很多的海洋类化石都是在这些沉积层中被挖出来，专家推测这里古时代曾经是浅海地域，因为后面海面抬升在成为陆地，接着因为地下水的侵蚀，才形成现在的样子。
从凌霄大殿下来后，可以接着乘船游地下河。坐船进入漆黑狭窄的山洞中，会有一种探秘寻幽的感觉。
河水很浅也很清澈，能看清水下的石头。
地下河里回音很大，唱歌都不需要扩音器。
整个船游大约15分钟就结束了。
航拍看，凌霄岩的外观和其他相邻的山峰并没有太大差异，但坐船沿着地下河穿进山洞，还有攀爬那个“百步云梯”后，你就会发现一个神奇的喀斯特地貌风光。
比较有趣，加上凌霄岩常年温度都是20度，所以如果北方的小朋友过冬，我会跟大家推荐来“四季如春”的 阳春 凌霄岩看看。
小贴士：凌霄岩门票51元，坐船游地下河10元，1米2以下儿童不收费。
大澳渔村二千年前商船满载着 中国 的丝绸、陶瓷和茶叶从 中国 起航远行至中西亚及 欧洲 之间。这条海上商贸 通道 被后人称为——海上 丝绸之路 。
如今，在南 中国 海面上寻迹这条海上丝路连接起的曲折海岸线，仍可窥探出大航海时代所留下的深厚人文底蕴。
大澳渔村曾是兴旺一时的渔港，来往船只的重要补给站，这是一个古老的渔港，是 中国 古代南方“海上 丝绸之路 ”的必经港口，也是我国现存为数不多较为完整保持古渔村古渔港风貌的渔村。
据历史记载，大澳渔村早在唐宋时期已经是“海上 丝绸之路 ”上的重要港口，商贾云集，热闹非凡。
到了明清，则进入大澳的鼎盛时期。那时大澳古村内店铺林立，繁华富庶的景象胜似都市，与 广州 十三行并称为“十三行尾”。
村内现在留存下来的明清特色的前店后坊商业街古建筑和沿街的古商会旧址，都是大澳渔村兴衰的历史见证人。
这条古街道宽约四米，由两排形似船房的房子相对面成，这些房子前半部分像商业店铺，后半部分像船仓。
街道仍有当地居民居住，渔家风情很有特色，他们或在自家门前摆一小摊子，出售自己制作的鱼干、花胶之类的海味。
虾膏是大澳最为著名的水产，当地人用来蒸腩肉或者炒通心菜都非常好吃。
虾膏、虾酱价格平宜，很多旅客都必定会选购几瓶带回去做手信。
大澳渔村是我省至今仍保存着古代原始渔家小屋风貌的渔村，民风朴实，渔风郁郁，看看有头发花白的老奶奶仍在自家门前编织渔网，一切都是恬适安闲的样子。
大澳现在留下的古迹众多，像古街道后面有80多座完整的疍家民居，就是渔家建筑文化之珍品。
大澳商会会馆旧址，它是 阳江 市最早的渔港商会。它体现了旧时渔民生活的轨迹。
商会楼为西洋式砖木结构。主楼高两层；门前柱及墙都是“石米”镶砌，上面有刻有“大澳商会”四字，非常精目。
大澳商会楼一直是大澳的象征，在它后面还有一栋建筑是大澳古银库。
古银库为大澳渔港的金融中心，楼高三层，每层均有防盗贼枪炮孔。
因为当时社会不稳定，海盗很多，一旦海盗进村，这个银库就可以作为碉堡使用。群众可在里面躲避，贵重物品也可以放进楼中的银库中。
正门的牌匾“清晏”两字为商会始创人司徒少松于民国24年所题，意思为河清 海晏 的寓意。
是街尾，有个出售贝壳的摊位，上面海螺壳品类还挺多的。
珊瑚制作的工艺品
超级大贝壳
渔港码头前，还有明代大航海家郑和的雕像。
话说明朝三保太监郑和率领船队七下西洋曾在此设补给站。
郑和的雕像下面是郑和生 平和 一些简介，后面则是郑和船队的简介。
在郑和雕像旁边是大澳渔村的修船厂，看上面的船舱体积还蛮大的。
旅游小贴士：
地址： 广东 省 阳江 市阳东区 东平 镇大澳渔村，著名的国家级中心渔港——阳东区 东平 镇新港东侧海边
开放时间：全天
门票：免费
景区评级：AAA
大澳渔村被评为“ 中国 古村落”、2017年农业部国家级“最美渔村”、“ 阳江 十大最美乡村”，虽然景区面积不算大，但它有深厚的渔家文化特色，是 广东 省较为完整保存明原始渔家小屋风貌的渔村，你想过来看看吗？
飞龙寺山海之城，自在 阳江 。上午在大澳渔村体验完延续百年的疍家风情后，我们继续驱车来到了“ 阳江 小故宫”之称的飞龙寺。
跟国内一般的庙宇不同，飞龙寺建在三面环海的半岛上，因为靠山面海，所以风景特别美。
飞龙寺占地面积约20万平方米，主体建筑布局坐北朝南，依山势横贯东西。
寺有建有天王殿、圆通宝殿、藏经阁、钟楼、鼓楼等殿堂。
飞龙寺的正殿视野超级好，极目远眺，只见海面上波光粼粼，风涛浩渺，大葛洲岛，小葛洲岛，尽收眼底。
向东边看，底下的珍珠湾呈半月状，海水很蓝，美不胜收。
向 东北 方向可以看到 东平 的风车公园，一座座巨大的风车屹立在山顶，群峰起伏，峰峦千姿百态。
飞龙寺是 东平 看日出和日落的好地方，因为峰峦峻峭，寺周围都是悬崖，每到晴天，海上夕阳余晖会吸引无数想浪漫的情侣前来打卡，我们到来二层西边长廊上，就是一个很好的网红拍摄机位。
钟楼也是挺美的，两层建筑，然后门窗仿古设计，但他是铝木金的喔，够特别。
在这里拍落日，绮丽而光彩夺目，适合拍一些剪影。
寺内，后面的观音像还在修建中，暂不对外开放。而其它的殿也挺雄伟壮观的，飞梁画栋，金碧辉煌。
雕刻有两条龙纹的铜炉
据说因为建筑要防潮和防海风的盐化，所以建筑材料都是采用了特殊油漆，这种漆料会让建筑物经久不掉色，艳丽恢弘如新。
看廊桥上这些绘画，是不是有 北京 故宫的身影？上面都是一些 中国 山水画，工匠画得都非常精美。
旅游小贴士：
地址： 广东 省 阳江 市阳东区 东平 镇飞龙寺
开放时间：全天
门票：免费
自驾车可以将车开上山顶停车场，停车免费。
飞龙寺作为 东平 十景之一，无论来旅游，还是来祈福，都是一个不错的选择，你想过来看看吗？
东平渔港阳江 是 广东 西南部的一个重要的沿海港口城市，盛产海鲜。国家级的中心渔港， 阳江 市就占了两个。
我们这次 阳江 旅行，我们到访了 东平 渔港，初到码头时，看到很多渔民忙碌地将捕获的海产搬运上岸。
岸上还有前来收购的小贩，好不热闹。
渔港面积很大，白天停满了各种大大小小的船只，船上有人在编织绳索，有人在整理渔网，大家都各司其责。
而将海面远眺，还可以看以很多水面上有很多浮箱，这些都是近海养殖海产的浮箱。
据说 东平 渔港是上世纪，大澳渔村遭到台风袭击后，损坏严重，渔民们重新选址而建的新港。这个新港口避风条件更好，港池的面积比以前的更宽阔，整个渔业供应补给也完善了很多。
俗话说，不吃海鲜，枉来 阳江 。 阳江 的海鲜异常鲜美，而在 东平 渔港吃海鲜是性价比最高的。以至很多人来 阳江 旅游后，都要专程来过 东平 吃一回地道的海鲜餐，才算是旅行的完美。
东平 吃海鲜不宜在装修典雅的酒店包厢享用，而是选在再接地气街边简陋大排档中。
我们选了港池旁边一间大排档，用餐时，看到夕阳慢慢消失在天际中，十分浪漫。
点餐时，在透明的玻璃水箱里面挑选好海产后，就交给师傅过称，然后告诉厨师你想要的烹调手法，就回餐桌上等待片刻，即上菜。
阳江 必吃的特色海产之又肥又嫩的程村蠔
比较推荐这里的生蚝，也就是 阳江 程村产的蠔，产自咸 淡水 交汇的河口浅海域，水质干净，无污染，微生物较多，水的咸度低，所以出产的蠔体积非常大，生长速度也很快。
吃法上，因为接近原产地，所以食材品质非常好，清蒸是最能品尝到食物原味的。
开壳后只见色泽光亮，肥美，吃起来肉质醇厚爽滑、味道鲜甜无渣，是不可多得的 阳江 美味。
阳江 必吃的特色海产之蟹
秋季是 阳江 蟹最肥美的时候，因为这个季节的蟹刚换壳，皮脆、壳薄、膏多。
姜葱炒蟹最合适不过了，用了姜、料酒和葱，将蟹斩成四块，起油锅，油温到八成热时，下姜蒜爆香赡后将蟹仍入油锅，盖上盖焗几分钟，待螃蟹变红后，再加入料酒和适量的水，加了盐，这次焗出来的蟹肉非常入味，肉质鲜香，非常好吃。
阳江 的海鲜烹调主要是特出粤菜的鲜，尽最大限度保持食材的原汁原味。
除了程村蠔和尖山蟹，我还有点了其它的海鲜，像濑尿虾、芒果螺、丝粉蒸扇贝这些，每一种海鲜都让人回味无穷。
一方水土养一方人， 阳江 海鲜的烹调与环境有关，除了上面介绍的海鲜保持原味吃法外，还有腌制类海鲜也值得一试。在冰箱没有发明之前，生活在 阳江 的渔民是通过将鱼腌制后，获得耐久储存保鲜，虽然现在时代变了，储存用冰箱可以轻松实现，但以前留下来的腌制风味依然被很多食客所追求，也一度成为 阳江 游子的一道乡愁美食。
大澳虾膏蒸腩肉在当地已经有三百年历史了，这是一道非常好的下酒菜的下饭菜。腌制后的虾膏非常香，所以它也是各种菜肴的调味料，像我们常吃的通心菜炒虾酱，就是。
基本上吃过的人，都会忘记不了这种美食独特的风味。
阳江 渔家有三宝，分别是“一夜情”、“生死恋”和“干柴烈火”。三种代表的是海鲜的处理方式，一夜情就是将鱼用粗盐浸过后，再蒸熟，这样的腌制的鱼肉会越发鲜美。像上面的图片，就是一夜情腌制的海鲜。
而把“一夜情”与生猛海鲜同蒸，即叫生死恋。这背后有个故事，就是某次，渔民在船上做海鲜，发现盐用没了，于是他想到用昨晚腌制过的鱼来代替盐，没想到刚捕获的海鲜和咸鱼一起蒸后，味道更好吃了，鲜咸结合，清香绕舌，味道层次更丰富。
“干柴烈火”就是指油炸姜葱苏文咸鱼，就是将一种出水后快要死的海鱼，油炸，因为腌制时间短，所以鱼正处于咸鱼和鲜鱼之间，口味又是另一种风味啦。
旅行除了看美丽的风景，还有对美食的期待。看完乐玩的 阳江 海鲜介绍，你想过来 东平 吃一吃美味的海鲜大餐吗？
阳江漆艺院知道“ 阳江 三宝”是什么吗？那就是豆豉、 阳江 小刀和 阳江 漆器了。而三宝之首的漆器竞是国家级非遗。这次 阳江 行，我特意挑选了去了 阳江 漆艺院这种独具地方特色的工艺品博物馆来看看。
阳江 市区到 阳江 漆艺院很久，这里可以了解到 阳江 漆器的历史、工艺制作流程演示以及漆艺文创产品。
漆艺博物馆共有两层，首层是一些民间收藏器的展示，二层为现代漆器工艺器展示，而一楼还有工艺制作流程演示等。时间不多，我们只参观展器。
漆器出土的文物中，主要是漆枕头较多，像 长沙 马王堆，里面还有一些漆盒等，所以可见 中国 的漆文化真是历史悠久，以首展的展品中，这个清代的官帽盒最有历史画面感。
盒子有两层，上面是放置官帽，下面是放置官服的。
这种漆盒具有防潮的作用，作生活用品使用，会很耐用。
讲解员说，曾经有旅人在海上航行时，发生海难，漆皮箱落入水中，隔好几个月，被经过的外国水手发现，并打捞上来。发现漆皮箱表面还没有损坏，外面的图案花纹仍然色彩绚丽，让他大感惊奇，称为神物。四方打听这种漆器的产生地。最后找到 阳江 ， 阳江 漆器从此名扬天下。
阳江 漆艺其实是是跟 阳江 古代发达的航海文化有关的，因为大航海时代，深水货船都需要在航底涂抹一层油漆加以保护。而 阳江 是 中国 古代海上 丝绸之路 的中转港和补给港， 阳江 漆艺因此发展起来，渐渐各种传统的漆器也发展起来，像漆枕、漆盒，漆柜等都是 阳江 漆器的代表。
阳江 漆艺真正可以繁荣是在清末民初时期，当时，聪明的 阳江 人发明出一套纸胎漆器规模化生产工艺，特别用这种技术制作出来质轻耐用的漆皮旅行包，曾远销 东南亚 。
现在， 阳江 漆器制作工艺已经是国家级非物质文化遗产项目，博物馆一层主要展示的都是清代为主的漆器。
二层展馆主要展出的是都是建国后， 阳江 漆艺家的一些作品，像百鸟朝凤瓶是二层的镇馆之宝。这个漆瓶最大的特点是，360度观看，都是瓶上的鸟都是栩栩如生的。这瓶是一双的，另一只漆瓶被 中国 国家工艺美术馆收藏了。
大鲤鱼漆艺展品
龙舟
而龙虾漆画也是精器，无论从那个角度看，都是让人感觉龙虾是活的，3D立体感很强。
小贴士：门票免费地址： 广东 省 阳江 市漆艺馆
300年来， 阳江 漆器根植于 阳江 这片文化沃土上，成为了 阳江 的历史名片。漆艺馆比较适合亲子研学。
食在阳江旅行途中，除了美丽的风景，还有对美食的期待。每个城市都有专属美食之味。
01 春砂仁药膳美食阳江 最负盛名的南药莫过于春砂仁。而 阳春 出产的“春砂仁”，是地道的 中国 “春砂仁”，享有“北有高丽参，南有春砂仁”的美誉，成为与槟榔、巴戟和益智仁齐名的“四大南药”之一。
春砂仁因为具有消食安胎的作用，历来视为“医林珍品”，早在古代就被选为贡品进贡朝廷。
它的得名跟乾隆有关，乾隆有爱妃，是异族人，进京后水土不服，刚好 阳春 有进贡春砂仁，于是太医用这个医，将爱妃 成功 医治好，因“春砂仁”有功，被乾隆皇帝赐名为“春砂仁”，意思是回手回春的圣药。
在 阳江 可以品尝到这种春砂制用的各种药膳美食，像春砂仁北芪猪肚汤、春砂仁老鸭汤、砂仁煲海鱼、春砂仁排骨汤等一系列的养生膳食。
春砂仁焗排骨就是当地老百姓最喜欢的一道冬日滋补美食。
用猪排骨做主料，春砂仁为辅料，加入盐，白砂糖，酱油、花生油等调料制作而成。因为用了春砂仁做点缀，所以排骨芳香四溢，而食用后，更有健脾补气、保健养生、促进食欲和养血润颜的功效。
春砂仁焗鸡
春砂仁蒸鱼
将春砂佳磨成粉末和鱼同蒸，蒸熟的鱼肉肉质浓香弹牙，十里飘香。
02 合山全牛宴全牛宴是 阳江 地区久负盛名的地方美食。以牛的各个部位，有牛肚、牛柏叶、牛心顶等，做成不同风味美食，可做牛肉粥，也可以做成佐酒和宵夜的小食。
合山 当地盛产小黄牛。因为环境好，所以这里出产的黄牛，肉质具有浓郁的牛肉原始香味，非常鲜甜，原汁原味，口感香脆，营养丰富。合山 全牛宴中，有砂煲牛仔骨，炒黄牛肉，牛杂煲等。
其中牛杂煲集齐了各个部位，像牛腩、牛肠、牛脆骨、牛肚、牛心、在见天、牛百叶等，其中牛柏叶爽口清脆，又健胃。非常好吃。
还有牛肉饭也是一定要尝的，每一口都是香味四溢，实在太好吃的。
03 岗美腊鸭岗美腊鸭其风味独特，是 阳春 的著名的土特产，作为一种让人回味无穷的美食，是一种被留存在岁月之中的生活，同时也是 阳春 人对舌尖上的美味的期待，传承着在外的 阳江 游子对家乡美食的乡愁。
岗美腊鸭最早起源于 阳春 岗美镇，现在已有近百年的历史，村里人选用当地的麻鸭，通过生腌生用文火焗到皮脆 ，这种腊鸭具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，是送酒的绝配。
04 阳江蚝宴在 广东 各地著名的蚝类品种有很多，但要说到历史最悠久的，还得说 阳江 程村蚝。程村正处于咸 淡水 交汇的海域，沿岸种植有粤西最大面积的红树林，水质好，微生物多给程村蚝带了丰富的营养，所以这里养殖出的生蚝生长速度快，蚝肉肥厚。
当地生蚝的吃法有很多种，有盐焗蚝、炸蚝、炭烧蚝、清蒸蚝、姜葱炒蚝，鲜蚝炒饭、生蚝煲仔蚝粥，你能想到的，这里都有，就连炒青菜，他们也会加入生蚝来调味。
05 阳江栋焗蟹阳江 蟹，历来是当地人在吃海鲜季节所惦记的美味。 在 阳江 海岸线长，而沿海滩涂、红树林、咸 淡水 交接的地方有大量的蟹出没。
阳江 栋焗蟹就是用这种食材制作的一道地方特色美食，螃蟹主要将蟹斩件后，加入料酒和白糖，酱油等调味，然后盖上煲盖焗到蟹壳变成红色，再入少量的水，就可以食用了。
看完乐玩君介绍的这些饮誉 广东 珠三角地区的 阳江 美食，你想来一场 阳江 品尝一下吗？
行程及交通建议第一天：
第一站： 阳江 风筝馆
地址： 阳江 市江城区沿湖路8号，风筝竞技场东侧。
开放时间：10:00—21:00。
第二站： 阳江 漆艺院
地址： 阳江 市阳东区雅韶镇。
开馆时间：09:30—18:00。
第三站： 阳春 凌霄岩
地址： 阳江 市 阳春 市河朗镇198乡道旁。
开放时间: 09:00-17:30，溶洞内可以乘坐游船。
门票：51元，游船10元。
第二天：
第一站：春湾 石林
地址： 阳春 市春湾镇东郊春湾风景区。
开放时间：08:00-17:30。
门票：48元。
第二站：高村
地址： 阳江 市 阳春 市春湾镇高村。
门票：免费开放。
第三天：
第一站：大澳渔村
地址： 阳江 市阳东区 东平 镇东南。
开放时间：全天开放。
门票：免费开放。
第二站： 东平 渔港
地址： 阳江 市 东平 镇 东平 渔港。
开放时间：全天开放。
门票：免费开放。
第三站：珍珠湾
地址： 阳江 市 东平 镇48公里处。
开放时间：全天开放。
门票：免费开放。
第五站：飞龙寺
地址： 阳江 市阳东区珍珠湾旁边的山上。
门票：免费开放。
交通， 阳江 市离 广州 自驾为3小时车程，沈海高速或沿海高速都可以到达，沿海高速没有大货车，交通会更畅。
除了自驾，也可以在 广州 南坐动车直达，到站后，再自驾前往景区。 阳江 的住宿大都不贵，100几一晚都可以住到很不错的房间了。