李桥兴
（1.贵州大学 管理学院，贵州 贵阳 550025；2.贵州大学 喀斯特地区发展战略研究中心，贵州 贵阳 550025）
一、引言民宿一词最早出现在日本，但从20世纪60年代被欧美等国家大力推广和使用并且很多国家均使用B＆B来表示民宿[1-2]。随着工业化进程的不断推进，城市人口数量集聚增长，工业的发展使得城市的生活环境受到污染。在这样的背景环境下，很多城市居民选择远离城市返回到乡村区域开展休闲旅游活动，进而带动了乡村经济的发展。我国民宿业起源于20世纪80年代的台湾垦丁并逐渐成熟[3]。国内学者普遍认为，民宿是后现代休闲旅游新兴的一种产品形式，主要运营方式就是民宿经营者通过租赁当地居民的一些闲置房间，依据周边的人文和生态环境，把家庭副业作为主要的经营方式，为乡村旅客提供住宿的场所。随着乡村旅游业的发展，民宿数量也在不断增长，民宿的建设和使用在一定程度上带动了区域旅游业的升级转型发展[2-3]。因此，民宿是乡村旅游业发展到一定阶段的产物，意味着乡村旅游逐渐进入到一种更高级的阶段[4]。但西方国家一些研究学者针对民宿旅游的研究主要侧重于从产业、企业以及相关群体的角度来具体展开[2]。而我国学术界对民宿旅游的研究时间相对比较晚，研究方向也侧重于实际应用并主要涉及民宿社区的居民和旅客间的一些行为分析、民宿旅游的发展方案和策略研究等[2]。部分学者对我国台湾区域的民宿历史发展情况进行了梳理，认为可从民宿本体发展、利益相关者以及特色运营专题3 个维度将台湾地区民宿研究划分为8 大热点领域，即民宿的核心吸引物、消费行为、营销方案、市场规划、规划设计、政策措施和发展效应[4]。也有学者针对北京和台北两个不同区域从房源、房东、人文和自然环境等若干层面进行对比分析后，提出需要从位置选址、房间来源、房东选择、民宿故事和适度降价等方面来进行民宿的优化发展[5]。其他文献分析表明，我国目前民宿业发展主要包括了景区民宿、少数民族特色村寨民宿等形式，并强调景区文化建设、旅游村镇建设、特色产业建设以及信息化建设等发展路径[6-9]，以此促进精准扶贫、智慧旅游和乡村旅游。
为带动我国乡村区域经济的快速发展，十九大报告以及中央和国务院相继出台多项有关“乡村振兴”的规划文件和发展战略，提出若干指导“三农”建设的具体意见和行动方案，为振兴乡村经济提供政策依据和发展乡村旅游业创造环境条件。在2012年，我国休闲农业与乡村旅游的人数已达7.2 亿人次，又在2017年增至28亿人次，年均增长达57.8%。另外，乡村旅游的参与者和从业人数也不断增多。如我国2017年的农家乐数量总和达到220 万家，乡村旅游从业人员也超过900 万，带来的经济收入超过了七千亿元[10]。作为我国旅游业不可忽视的重要构成部分，乡村旅游业为带动我国旅游乃至国民经济的发展作出了重要贡献。据相关专家的预测结果得知，到2020年，我国将成为全球排名第一的旅游目的地和客源市场，中国旅游产业将拥有巨大的发展潜力。2018年，为了进一步促进我国旅游业转型发展，提高旅游业整体服务水平，国务院针对性地颁布实施了一系列指导性文件，指出了我国旅游业未来发展的重要方向和规划部署[11]。
在国家大力推进全域旅游和实施乡村振兴战略规划的背景下，通过创办新型特色民宿，促进民宿业与旅游业、农业、文化等多个产业有机结合起来，以此来实现我国精准扶贫并带动乡村经济的快速发展。民宿业的产业形态和消费业态不在于只为旅客提供食宿，更体现在优化配置农村的闲置资源，促使资本、技术、人才等生产要素向农业和农村流动，转换农民的职业身份并使之城镇化，达成我国振兴乡村的战略目的，也是旅游业供给侧结构性改革的重要载体和发展路径[11]。目前，大陆的民宿业呈现出短时期爆发式涌现，引起学者关注民宿研究的小高潮，其成果数量急速增长但高质量研究成果占比较少，使得理论研究体系和具体实践活动出现脱节的问题[3]。针对这个问题，