以上，就是一幅活生生的建盏诞生记。由此可见，建盏，诞生于火；建盏，盛行于市。建盏，流芳于世。
历史值得回味，也值得传承。建盏的鼎盛时期是在宋朝。宋徽宗喜建州茶，与权臣宴饮时，徽宗亲点产自建州的龙团凤饼茶。赵佶皇帝把一部分心思用在了茶恋与盏恋之中，于是写就了《大观茶论》。赵佶评价茶盏的色与纹：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”。赵佶评价茶盏的造型：“底必差深而微宽，底深则茶宜立而易以取乳，宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色，茶多盏小，则受汤不尽”。皇帝赵佶对建茶建盏如此的理解与偏爱，可谓无微不至！
建盏还漂流过海到日本。据日本《君台观左右帐记》一书记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二瑰宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。换算一下它的黄金价，曜变斑建盏价值700多公斤黄金，油滴斑建盏价值360多公斤黄金，而兔毫盏价值也要210多公斤黄金。
建盏名贵于朝之后，民间无不效尤。在建溪的上游武夷山，在崇溪和它的支流黄柏溪、梅溪，都可寻到多处建盏窑炉的遗址。现在武夷山民间玩建盏的越来越多，那怕是从老窑址里挖掘到的半只残缺的盏沿，或是一只打上“御供”二字的盏足，都被茶乡民间视为瑰宝，收藏起来鉴赏。
历史上，建盏曾被烟尘所淹没，以至悄然匿迹。然而，世上美的事物是不该绝迹的。近年来，建窑的炉火重燃，建盏风流重回。社会的富足使得传统的饮茶风习重新红火起来，文化的复兴也让人们开始重视脚下泥土曾有过的文明。建阳又成为传统建盏制作的中心，当地从业者迅速增加，烧造艺人开设仿古新盏的作坊和窑厂，千年前的古窑再次燃起了自然五行的“循环曲”，仍沿着传统的工艺绝技在唱响。建盏新盏日趋流行，开始进入寻常百姓家。
最能体现建盏的文化胎记，是“黑釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉、油滴釉、曜变釉”这些色泽符号。最让人玩味的是，建盏釉面光亮如墨玉，纹样灵动如兔毫，或如虎皮斑。如今，走在闽北各县市的工艺品店，或茶馆茶市，建盏无市不列。建盏流风来袭，人见人爱。到此旅游的人们都购得数只，揣着摩挲着，那纤细的兔毫，柔美地滑过指隙，让人想到细腻与绻缱；那状似虎皮花斑的建盏，令人想起高贵与霸气。建盏，带着建溪周边山石的气魄，釉滴的黑亮和毫纹的纤美，是建阳山水最昂贵的价值。一句话，建盏，融入太多的古意春秋！
建盏，复兴了建州人文历史，窑火重生，是建盏的幸运，更是今人的幸运。端一只与宋代建州人文历史一脉相承的建盏，啜一口融着建州乡土味的建州茶，人们应为国之盛世而自豪，为建盏流风而喝彩。
原标题《建盏流风》选自《炎黄纵横》2017年3月刊 图片来源网络，如有侵权请联系署名或删除由福地炎黄（ID：fudiyanhuang）整理出品，转载请注明出处，盗用必究
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