新湖南客户端12月19日讯（记者 李重臣 万璇）三十载栉风沐雨、春华秋实，三十载砥砺奋进、筑梦追光。12月11日，湖南省酒业协会成立30周年庆典圆满落幕，来自全国各地的500多名酒业大咖、专家智库共聚一堂，通过“2023湖南省酒业协会五届四次理事会（扩大）会议”“湖南省酒业协会30周年盛典”“三湘盛宴”“湘江夜话”“2023湘江共识 酒业华声主题论坛”等主题活动，共同论道湘酒振兴，为行业发展注入活力。
湘情如水，30载春秋见证湖南酒业华章
30年前，湖南省的酿酒和发酵行业还处于起步阶段，随着市场不断扩大、消费者需求增加，这个行业逐渐展现出巨大潜力和发展空间，湖南省酿酒发酵行业协会应运而生，为湖南酒企提供了一个共同交流、探讨和合作的平台。
自协会成立以来，始终站在酒业发展的前沿，见证了中国酒业的崛起和蓬勃发展。“从最初的几家小型酒厂，到如今拥有多家知名品牌和大型企业的酒业集群，湖南酒业经历了巨大的变革和创新。”湖南省酒业协会会长盛朝阳表示，30年来，湖南省酒业协会为政府、企业、消费者之间的沟通和合作搭建了良好的平台，在推动酒类产业的发展中发挥着重要的桥梁纽带作用。其中，酒鬼酒、湘窖、武陵酒等湘酒龙头企业凭借其卓越的品质和独特的口感，在湖南市场乃至全国市场赢得了广泛的认可和赞誉。这些企业不仅为湘酒的发展注入了新的动力，也为整个白酒行业的发展做出了重要贡献。
30年风雨兼程，湖南省酒业协会见证了湖南酒业的崛起与繁荣。在湖南省酒业协会名誉会长刘维平看来，协会的三十年发展历程中，一直以服务会员企业、推动湘酒发展为己任，在促进酒业发展、提高品牌知名度、推动行业规范发展、人才培育等方面都取得了显著成就。
30年来，湖南省酒业协会不断壮大专业团队，多次举办酒类职业技能竞赛，培养了一批技术熟练、富有创新精神的湘酒工匠。数据显示，在过去30年，协会为湖南省的各大湘酒企业先后培养各类酿酒师、评酒师、酒体设计师以及各类技术工人3000余人，培养国家级白酒评委30余人，国家级酿酒大师16人，国家级品酒大师11人；通过承办的五湘大赛等一系列行业技能竞赛活动，推选了10余位省级五一劳动奖章获得者和技术能手，收到了包括湖南省总工会等相关部门的肯定和好评。他们在白酒生产技术的钻研和创新上不断努力，为湖南白酒产业品质提高以及湘酒振兴奠定了坚实的基础。
为未来蓄势，湖南酒协携“湘江共识”再出发
2022年，在湖南省酒业协会的积极推动下，“振兴湘酒”首次写进湖南省政府工作报告。报告提出，到2025年，湘酒将打造全年销售额突破500亿元的产业，湘西州、邵阳、常德将打造成为产值超100亿元白酒产业优势产区。在12月11日的「酒业华声 湘江共识」主题论坛上，来自全国34个省市酒协、酒企、酒库、酒媒、酒商等酒业大咖、专家智库一起论道“湘酒振兴”。此次论坛，不仅凝聚了行业力量，为“湘酒振兴”注入新的动力，也为湖南酒业的发展提供了新的思路和方向。“通过坚持创新驱动、强化品牌建设、推动绿色发展、加强行业监管等措施，湖南酒业将实现更高质量的发展。”面对湘酒的未来，盛朝阳深知责任重大，也更加坚定信心和决心。
数据显示，2022年，湖南省酒类市场规模在280亿元左右，其中，湘酒市场规模约100亿元，占据市场总额近1/3。湖南省商务厅原副巡视员刘飞认为，“湘酒振兴”需要整个行业的共同努力和协作，通过“以大带小”的方式实现大型酒企和中小酒企的共赢。通过不断优化湘酒营商环境、提升企业竞争力，推动湘酒出湘，在品牌、销售渠道、产品和服务等多方面的提升和创新，将酒鬼酒、湘窖、武陵酒、德山、雁峰等品牌打造成全国白酒行业具有较强市场影响力的知名品牌；同时提升内参、要情、开口笑、浏阳河、锦江泉、韶山冲等品牌知名度。
“增品种、提品质、创品牌”是目前白酒行业发展的重要方向。省工信厅消费品工业处相关负责人表示，随着白酒行业的蓬勃发展，品牌营销、技术创新、人才队伍建设也在不断提升。他还透露，在推动白酒行业改革和高质量发展上，政府部门未来将进一步加大工作力度，集中培育一批消费品工业“三品”标杆企业，支持湘酒的绿色发展和数字化转型。
“湘商助力，湘酒振兴；产销对接，精准对标。湘人喝湘酒，既有面子又有里子，还有情怀。”湖南省酒业协会老酒分会会长、湖南异地商会联合会执行会长兼酒品专业委员会主任陈尚志表示，“湘商回归”是省委、省政府的重要决策部署，广大湘商是湖南发展的宝贵战略资源，而湘酒振兴更是离不开湘商助力。他认为，湘商作为湖湘精神的代表，在高端消费市场具有较高的影响力，他们的领袖消费能力是推动湖南地区商业进步和市场变革的重要力量。未来，湘商将继续发挥自身优势和作用，通过引领消费潮流、拓展高端市场和创新营销策略，推动湘酒的持续发展和振兴。
蓬勃发展，湖南酒企展现行业新风貌
酒是江湖，也是一段情感。在湖南，喝酒不仅是一种生活方式，更是一种情感的交流，是连接人与人、情与情的纽带。“湘酒作为湖南文化的代表之一，它承载着湖南人民的情感和记忆。”湖南省酒业协会秘书长郑应平认为，要对湘酒品牌有认同感，对湘酒品质有信任感，对湘酒情怀有责任感，才能更好地传承和发扬湖南酒文化。在他看来，整个行业正以昂首阔步的进取姿态迈入了“百花齐放、各展风采”的欣欣向荣新时期，传承千年的湖湘酒文化也正在三湘大地绽放出更大光彩。
“湖南省酒业协会发展的30年，也是酒鬼酒不断发展和壮大的30年。”酒鬼酒公司副总经理王哲表示，馥郁香型作为酒鬼酒独创的白酒香型，融合了湘西自然风土和民俗的独特风味，通过不断的技术创新和品质提升，逐渐发展成为湖南白酒市场的重要品牌之一，其独特的馥郁香型白酒也深受消费者的喜爱。同时，酒鬼酒也注重品牌建设和文化推广，通过各种营销活动和文化传承活动，进一步提升了馥郁香型白酒的品牌价值和市场影响力。“在未来，酒鬼酒将继续秉承创新、品质、文化的理念，为消费者提供更优质的产品和服务。”王哲说。
在振兴湘酒的浪潮中，湘窖始终坚持“夯基础、强团队、提品质、重科研”的发展理念，秉持着对酿酒工艺的极致追求，严格把控每一个生产环节，以确保其产品的卓越品质。近年来，湘窖还积极投身于酒旅融合，致力于生态文化建设，把生产基地打造成“生态文化酿酒城”，推进酒旅融合发展。湖南湘窖酒业有限公司总经理万康表示，这种模式下，不仅让消费者能够品尝到美酒，还能在湘窖酒厂内观光、休闲、度假，深入了解湘酒的历史文化和酿造工艺，感受湘窖的绿色生态和环保理念，提升消费者对湘窖品牌的认知和信任，同时也为湘酒的繁荣和发展贡献湘窖独特的力量。
“作为湖南本土的名酒，武陵酒深受湖南地域文化影响，具有独特的酿造工艺和口感，是中国十七大名酒之一。”湖南武陵酒有限公司总经理张毅超表示，武陵酒十分注重品牌建设和文化传承，不仅继承和发扬了湖南独特的酿酒技艺和原料特色，还与湖南的山水文化和地域文化紧密相连。“同时，直达C端的武陵模式，既保证了终端商的利润，又拉近了与消费者的距离。”不因市场高峰而冒进，不为行业低谷而徘徊。张毅超认为，武陵酒要坚持消费者需求为导向，提升产品品质，提升品牌价值，以一颗匠心锤炼己身，在名酒复兴的道路上加速奔跑。
如今湘酒市场酒类繁多，各种品牌和品种的白酒、啤酒、葡萄酒等琳琅满目。在这其中，一款长沙的老口子们念念不忘的、曾经走过长时间辉煌的国优名酒白沙液，随着市场需求的不断变化和消费者口味的提升，也在近几年重新焕发活力。“白沙液是唯一由毛主席亲自命名的白酒，经典的白葫芦瓶、‘红色经典’……这是曾经红遍祖国大江南北的湘酒知名品牌，是老一代湖南人的记忆，是他们心中的骄傲和自豪。”白沙液酒业销售公司总经理何纯表示，这些年，白沙液早已完成了品质的升级迭代，不仅保有了湖南本土最有竞争力的白酒品牌，还在各大直营门店、电商平台开拓出新的领地。他认为，通过加强品牌推广和市场拓展，白沙液酒有望在未来的市场竞争中占据一席之地。
拥有“消费频次高、消费价位高”典型特征的湖南市场，向来是酒业必争之地。这炙手可热的白酒市场中，除湘酒外，也吸引了贵州酒中酒霸、反正酱酒，江西李渡酒等众多“外酒”品牌的目光。江西李渡酒业有限公司总经理汤向阳认为，目前湘酒市场，湘窖、酒鬼酒、武陵酒的“三国演义”盛况来之不易，无不展示着湖南白酒产业的竞争力和发展潜力。李渡酒，作为一家具有深厚历史底蕴的白酒品牌，始终坚守品质至上，以“打好基础、树立口碑”为策略，正在稳打稳扎地进军湘酒市场。
30载耕耘，湖南酒业发展任重而道远，正如湖南省酒业协会会长盛朝阳所言：“我们深知，前方的道路仍然漫长，但只要我们坚定信念，携手共进，就一定能够为湖南的酒业发展书写新的篇章。”
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