开一家米线店的成本
米线店的前期投入包含场地租金、装修、设备、原材料、人工等几个大的方面，租金及店面的大小直接影响米线店的投资费用，如果二三线城市的店面租金在3000-6000元，可以租一个30平米的店面，而放在一线城市就更高了。
关于米线店的装修就比较简单的，米线店作为快餐中的一种美食，装修不必过于豪华，所以一般装修费用可能在每平米300元左右，而装修豪华的话那么则需要差不多上千元每平米。
而原材料、设备等包含桌椅板凳、餐具锅炉等的费用也不是很多，一般开一个30平米的米线店在这方面大概需要1-2万元不等，具体的需要看购置设备的档次，并且原材料等都是比较便宜的。
人员工资这一方面需要根据实际情况来定，如果是两口子开一个30平米的米线店那么完全不需要请人，就算是请人那么这方面的费用也可以计算在后期经营中每月平摊，并不需要计算在前期投入上。
米线店加盟好还是自己开店好
1、加盟模式
加盟需要一定的加盟费用，但是加盟开店这方面对于新手来说，优势是非常多的。加盟开店不用自己打拼，就可以拥有一个好的米线店品牌。店铺的人气也不需要自己去积累，可以轻松享受加盟总部给我们带来的品牌效益，在开店的前期、中期、后期等等，都可以享受总部带给我们帮扶。所以对于新手小白来说加盟开店才是最正确的选择。
2、自己开店
自己开店的优势和劣势也都是存在的，自己开店可以免去加盟费，自己就是老板，可以随心所欲的经营，不用受什么人的管束，比较的自由。但同时也需要一定的经济基础，具备充足的流动资金，付出多倍的劳动和精力，需要有吃苦耐劳的精神，和对这个行业的热爱，拥有持之以恒的精神，毕竟做餐饮不是一朝一夕的事情，需要长期坚持。而且对于后期宣传装修，招聘，制作等等都需要自己亲力亲为。
米线店加盟需要注意什么
1、地理因素
南北口味往往或多或少都存在着差异，你在南方开一家北方口味的米线店，或者在北方开一家南方口味的米线，都是比较挑战的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已经对这方面的问题改进过了自己的米线，那么无可厚非，如果你加盟的是一家极具地方特色的米线例如贵州的酸汤砂锅米线，那就尽量不要在一些不太喜欢吃酸的地方开店。地理因素关系到的是口味因素，符合大众口味，销量才会高。
2、品牌因素
越大的品牌就意味着开业初期你不需要花费大量的时间去做宣传，消费者对品牌的信任往往的很高很高的，如果消费者一旦认定了一个品牌的味道，会反复购买直到吃腻，但如果那一品牌有很多种口味，消费者就会一直认定那一家。所以品牌的意义在于有些品牌已经吸引的很多固定的消费群体。
3、自身因素
自身因素要考虑的就是自己有多少的资金可以用来做生意，又有多少流动资金可以用来应对风险，这都是可以影响加盟者加盟选择的问题，资金充足可以加盟的品牌，资金少也可以加盟味道好的小众品牌。