正文 白玉鞭笋 玲珑旅游攻略 V管理员 /2024-10-18 02:34 /1 阅读 做 法:菜系及功效:沪菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒白玉鞭笋的制作材料:主料:竹笋500克调料:盐3克,白砂糖2克,料酒2克,味精1克,姜1克,花生油50克教您白玉鞭笋怎么做,如何做白玉鞭笋才好吃1.将鞭笋(竹子的底部)削根,剥壳,去衣,取用笋尖洗净后对剖,然后用刀拍松,再改成斜刀片。2.炒锅置火上,倒入熟花生油,烧至五成热,将鞭笋尖投入煸炒,放入鲜汤和调味品,加盖后转用温火焖至卤汁稠浓即成。