江油市火炮街的热闹不亚于成都春熙路的繁华，唯一的区别就是火炮街除了吃的仍然是吃的。不知不觉中，这条街就成了年轻人光顾得最频繁的地方，目的很简单，就是冲着美食而来的。说到美食，这条叫火炮街的小街，几乎云集了江油市所有的名小吃，最让人青睐的莫过于江油的沾沾和冰粉。作为江油的三大名小吃之一的沾沾和冰粉，虽不及肥肠的影响力广阔，但在江油市人民的心目中，沾沾和冰粉仍然是非吃不可的美食。遗憾的是，这条街上陡然来了一家卖把把烧的摊点，生意之火，使得沾沾和冰粉也有点相形见绌，尽管沾沾仍然保持着强劲的势头，但和这家叫阿遇烤五花肉的摊点相比，还是显得稍有冷清。吃过把把烧的人都知道，这种来自宜宾的烧烤味道，是近几年川内最火爆的美食之一，从宜宾到成都再到绵阳，一路走来，走到哪里火到哪里，成了当地人气爆表的美食。江油市火炮街的这家把把烧沿袭了宜宾把把烧的风格，一上位就受到了大众的喜欢，成了当地最受欢迎的美食。把把烧的特点就是菜品丰富，最招人喜欢的就是烤五花肉。其实，烧烤就那两招，火候加用料，满足了这两个条件，再孬也有七分美味。仔细观察了一下，阿遇烤五花肉的最大亮点就是火候的掌控，能恰到好处的将要烤的食材做到了焦香熟透而不带丝毫过火，加之密制的佐料补充，最后呈现出来的麻辣鲜香格外诱人，每一口都能从味蕾中领略到食材本身散发出来的香气与佐料相融合带来的味美，重要的是，那种味美蕴含着麻辣的刺激，既挑逗着味觉神经，又填补着胃部需求，使人一吃就有一种上瘾的快感，从胃部神经扩散至灵魂深处，让人久久不能忘怀。五花肉仅仅是阿遇烤五花肉最有代表性的美味，实际上，其他的菜品也是非常地受欢迎，拿得出手就有N多种（包括：牛肉、鸡皮、郡肝、鱿鱼等数十种菜品），每一种都有着烤五花的麻辣鲜香，怎么吃都觉得爽口又爽心。 没吃过的盆友不妨一试，我敢保证你会叫绝的。就在火炮街45号来碗冰的街边上。如果配上来碗冰的冰粉下烧烤，那就真的会演绎出冰火两重天的快感了。 @成都美食推荐 @成都美食@九吃 @成都吃货hi龙猫@成都探店 @四川美食探店 @M大生活在成都 @miniko美食探店 @美食学长 @蓉城美食
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