这个昵称非常形象， 其一，苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落； 其二，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地； 其三，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样， 追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。
苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉低下， 大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅， 坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那硬是霸道的菜品味道。
谁说去旅游，只能吃坑爹货呢！
罗记甜不辣
一个奇葩的小区，却发展成了美食小区，里面好多苍蝇馆子，比如罗记就是非常著名的一家。就是小时候的老味道，蘸碟有两种，一个甜辣的，一个辣的。
地址： 成华区 水碾河北二街小区内
酸辣食足
味道相当酸爽霸道，很入味，里面加的青笋、洋葱，再加上各种调料，完全没了猪蹄的油腻，当真酸辣十足。吃得欲罢不能，而且脚脚处理得相当干净。
地址： 金牛区 沙湾东二路15号附8号
张师鳝鱼面
酒香不怕巷子深大概是对这家店最恰当的评价！小店在一个安静的居民区内，低调的门脸，简单的挂着两个红灯笼，写着张师鳝鱼，默默的提醒来客：我善制面，尤以鳝鱼胜之，乃大师也！
鳝鱼面，麻，很麻！超级麻！听张师说，光处理鳝鱼就要花一上午时间，特别耗时间！每天现刮出来的鳝鱼，搭配成都特色的棍棍面，味道相当可以！
张师傅脾气很大的哦，不管你觉得好吃不好吃，反正一定不能说不好吃，而且你不能说其他面馆的面好吃，不然你就吃不成了。反正这态度也是！！哈哈，不过这就是本来成都人该有的古怪！
地址：东安南路17号4单元1楼1号
结子串串香
从门口一摞摞的塑料凳子可以看出来这家店生意有好火爆！
食材很新鲜，特色小郡干很好吃！干碟很香而且料丰富，油碟里面可以自己加小米辣，大头菜那些。
地址：锦江区 海椒市街15号钢管厂五区内(近牛市口)
甘记肥肠粉
几十年的老店，完全无服务可言，交钱拿筷子自己排队自己端，还那么多人趋之若鹜！
你可以亲眼看到做粉的全过程，纯手工做出来的粉很Q弹，连白味的都很好吃！
地址： 金牛区 马鞍北路18号
童妈卤鹅
人民公园旁边小巷子的深藏美食，低调地存在了很久。宜宾人开的，卖各种家常味，份量足，价格实惠。
特色是卤鹅，以及卤鹅蘸。
地址：青羊区方池街36号附13号万达东光街4号附10号
怪老头甜不辣
吃饱也就十几元钱！
最妙的是炸凉粉儿，外面一层薄如蝉翼的脆，里面嫩嫩的，实在绝了！蘸上熟油海椒掺红糖的“甜不辣”，或者干海椒面，很香。
地址：金牛区抚琴西南路12号大院门口(抚琴小学斜对面)
无名纸盒面
每天就只卖150盒，只卖杂酱和牛肉两种臊子。从不用鸡精，调料只有八九种。蒜水和芝麻酱全是用凉开水勾兑的，炼制熟油辣子要讲究朝天椒、二荆条的搭配和油温的控制。虽然铺面小，但是臊子好，很放心。
不想吃纸盒？那自己带碗吃了自己洗！寄放了碗的老食客，自己把碗递到炉灶边，老王一边煮面一边和大家谈古论今，气氛就像社区茶馆。
地址：四圣祠南街8号附5号
成都吃客
这是一家新派川菜，在魁星楼愣是火爆得每天晚上不到6点就开始排队。被银杏树遮得七荤八素最后还是生意好得如火如荼。稍微去晚点都要等位置。老板是个一脸懵逼的帅哥，专业做大厨十多年，专门研究一些川菜暗黑料理，价格还特别便宜。
【非吃不可烤鱼片】熟的鱼片再放进这个容器里，配上各种调料，还有解腻增香的菠萝块，淋上一层红油，鱼片吃起来鲜香麻辣，非常巴适！菠萝也是麻辣酸甜爽，很多朋友为了吃这个菠萝专门绕城打飞的而来。
【裸奔的坨坨虾】虾子已经剥了壳，煮熟泡在辣椒油中，吃起来很方便。看起来口味有点重，其实吃起来不然，很香且不是很辣。
地址：青羊区奎星楼街10号
田席干拌串串
田席干拌串串是成都最早做干拌串串的，新华公园后门一个小巷子里，找不到可以打老板电话出来接你。不仅有干拌串串，还有各种吓得死人的鬼脑花和不可复制的超不错甜品。
绝对不是一般的串串。干拌串串串串在锅底里面煮好以后全部捞起来，然后再淋上他们家特制的辣椒油撒上各种巴适的调料。吃起来有种狂辣进行曲的爽感，简直是各位辣椒爱好者的忠实拥护苍蝇馆子。
擦！这真的不是肯爷爷麦叔叔的脆皮炸鸡块。它们只是脑花！！！对的！！！脆皮炸脑花。已经熟了的脑花裹上老板专门调制的粉料，然后入油锅炸制外酥里嫩，外皮吃起来有点像鸡块，但是里面又是脑花那种独特的嫩！
地址：成华区双林北支路新华公园后门对面华丰火锅旁边小区门 进去100米右转20米
电话：18108045112
虾尚皇
老板不善言谈搞过研发管过厨师还喜欢吃龙虾，所以就开了一家龙虾店。主打有鱼香味小龙虾，麻辣味小龙虾，蒜蓉味小龙虾。
这里不管是各种以虾为主题的主菜，还是各种小吃配菜都十分惊艳，属于明明可以靠颜值却非要靠味道的那种！
地址：武侯区 科华街一号附17号川大花园二楼
无字号牛肉
开了很多年的老字号，从宁夏街一直吃到长顺街。几十年牛肉价格跟着物价不断上涨，好在味道还是老味道。
牛肉有麻辣和五香两种，吃下去微辣，咸口回甜，资格的好牛肉做的，很大一整片，牛肉味特别足,越嚼越香。他家的猪肝也超好吃！
地址： 青羊区 长顺下街65号
独门烤肉
这家吃饭方式也是牛得一×，必须以抽签的方式来决定。老板我想抽十个鹅肝签，再来五十根五花肉签。
用鹅肝出的油烤松茸，不仅是物尽其用、也算是对食物的一种尊重吧。话说这感觉一定是东西方美食的结合啊！！！
还有三色烤肉酱可以蘸，中间那个酸甜梅子酱直接就是用梅子腌制的，入口就爽翻。干海椒面吃起也是巴着巴着香惨了！简直完美~
地址：玉林八巷1号附2号
分店：双丰路27号（近渝味堂）
分店：青羊西路3号
雅安特色土鸡
被一家“鸡店”征服，环境就是一般的家常馆子。他家的凉拌鸡，很惊艳。
地址： 华阳安公路三段130号
三无餐馆
最开始因“无店名无招牌无发票“被称为三无餐馆，其实也无环境、服务可言。后来有了招牌，它还是”三无“。
卖“蒸拌烧”三类菜，最让人惊艳的菜莫过于樱桃肉和粉蒸肉，樱桃肉肥而不腻，粉蒸肉浇上蒜水和香菜回味绵长。
地址： 成华区猛追湾横街中部
肖春卷
手工烙的春卷皮非常薄！蘸上足足的秘制酱料，肖春卷调料用得不多，但芝麻、花生碎必不可少，而且比例得当，吃起来就是安逸！不过现在涨价成了6元一份。
地址： 新都区南门桥头
二嬢鸡爪爪
二孃鸡爪在成都吃货圈中的名声很大，就不用再介绍了。鸡爪爪好吃是远近闻名的，毕竟用来做店名的一道菜，几乎每个客人来这里必点~
鸡爪卤好后就浸泡在满是香料的卤汁里，非常入味，又糯又耙，一抿就烂，满口的胶原蛋白和卤、香、辣味粘着嘴巴，简直是无牙爱爪人的福音。
地址：成华区东风路北一巷(近东风大桥)
父子水饺
典型鬼饮食，百分百苍蝇馆子，服务和环境可以忽略。无招牌，店堂狭小、脏乱，就一个很破旧的瓦屋。
味道就是老成都的味道！饺子皮有嚼头， 纯肉馅，肥瘦比例刚好，鲜美！红油糖蒜调料，三种比例巧妙地结合，吃起来回味的很，跟别家就是不同。
地址： 锦江区 牛王庙巷8号(近东大街牛王庙段)
黄娘儿甜不辣
你能吃到这家的甜不辣，那简直是超级好运加人品大爆发。
老板娘超级任性。不开门的理由超级多：“睡午觉得嘛”打麻将啊！！！......好不容易为了个鬼饮食跑过去，说不定吃的就是闭门羹哦~丁点大个店，没有招牌，但生意那叫一个火爆，炸凉粉不错，炸的外型完好一层薄的脆，一咬开嫩的随时都会断掉！
地址： 武侯区 九茹村金陵横路(裁缝店对面)
成都这么多咔咔角角的美食完全是遍地开花的节奏
所以我曾经有一个很伟大的梦想
做一个苍蝇馆子里的土老板
哈~
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