德州乡盛食品有限公司（简称“乡盛食品”）1995年由一家酱肉制品作坊创业起步，于2005年在山东德州正式注册成立。多年来，公司稳健发展，一直致力于高品质鸡肉熟食领域的辛勤耕耘，持续追求技术和管理的创新，现已发展为一家研发、生产、营销于一体的山东省知名食品企业。
乡盛食品在传承德州扒鸡（全称为“德州五香脱骨扒鸡”）传统工艺的基础上，经过十多年的潜心研究与技术创新，融合现代食品加工工艺和技术，制造出“乡盛鸡”系列产品，以其“鲜、香、嫩”的独特口味深受消费者青睐，其中以五香鸡较为热门，五香鸡和扒鸡的工艺标准有所不同，其口感和味道更接近于鲜鸡。