说起意大利,我们首先会想到“文艺”、“浪漫”等诸多内敛而又不失文艺的词汇,有人说,意大利是欧洲文化的摇篮,在文化与艺术领域,意大利每个时代都会带给我们不一样的惊喜,除了文化艺术上独领风骚,在美食方面,意大利也能让我们惊喜连连。
曾经有位在意大利旅游回来的国人说:“意大利的菜是最接近中国人口味的。”
今天,小编带大家扒一扒,在风情万种的意大利,人们的一日三餐都吃什么?
意大利人的早餐通常用一块涂着黄油的牛角面包喝一杯咖啡解决,这在很多人看来可能过于单一,但是意大利人认为,早餐摄入的热量应该是一天当中最低的,所以咖啡和黄油面包是再适合不过的搭配。
(图片上这块面包叫做帕尼尼~)
除了面包和咖啡,有的人还会吃几块饼干,当然还有很多人并不是那么重视早餐,一杯咖啡下肚,早饭就被解决了。
当然,意大利人在面包上可不是那么单调,话不多说,上图~
原来意大利早餐只是听起来单调,这些小面包也太诱人了吧~
在意大利,午餐是有南北差异的,北方人大概在12—1点左右吃饭,南方人一般在下午2——3点吃饭,纵使差异再大,在意大利人看来,午餐是一天当中最重要的一餐,是正餐,一般他们的午餐分为四道菜,开胃菜、汤、主菜、甜品。
开胃菜一般是蔬菜水果沙拉,意大利人将蔬菜、水果奶酪等食材加入调味料混合起来,味道很清爽,有的时候还会加入肉类,口感更丰富一些。
汤即意大利浓汤,在西餐中也是很常见的,一般是将蔬菜汁、番茄丁、土豆、香葱、西芹、胡萝卜等食材加入香料炖上15分钟,然后将红腰豆、玉米粒等加入锅里熬煮。
主菜一般是牛排、海鲜、面食,为了补充足够的维生素,还会将蔬菜烤来搭配。
说起来,意大利的面食是非常受欢迎的,不止意大利人喜欢,在国内超市也随处可见意面的身影。
关于意面,有资料显示,该历史可以追溯到到古罗马屋大维时期,当时屋大维成了古罗马的凯撒后,罗马的人口迅速增长,达到了150多万,为了能让