新丰江源温地处新丰梅坑镇新丰江源头，是香港及深圳的饮水源头，其水质清澈透明，无色无味，富含鈉、钙、钾、镁等数种对人体有益的矿物质及微量元素，经权威鉴定水质为微碱性医疗热矿水属高温泉。
新丰江源温泉
新丰江源温山庄依山傍水，拥有最豪华的中式客房；最多最名贵的银杉、红豆杉、罗汉松、百年桂花等国家保护珍稀树木；几十个造型各异的大小露天温泉水池及私家园林温泉水池；可容纳250人同时用餐的中餐厅；是集园林景色、名贵树木、森林氧吧与天然温泉为浑然一体；星级酒店、会议、KTV与餐饮服务配套齐全的综合旅游度假区。
新丰江源温泉是一个名贵植物的私家花园。植物群落多种多样：银杉（华夏树）、红豆杉、黄金松、银杏、罗汉松、百年桂花、百年黄金桔、九里香、竹柏、紫檀、黄檀、白檀、红檀、含笑、中国樱花、等榆香松柏国家保护珍稀树种汇聚一园，700余棵罗汉松将各具特色的温泉池环抱隔离，幽幽的桂花香味扑面而来。