小堀是为AV选女主角的面试官，有三十年经验，看过上万个想拍AV的裸女胴体。如果没有他，就不会有这些年来观众们耳熟能详的夕树舞子、小泽圆和松岛枫。听上去真是让人妒忌的职业。“只能看，不许碰，有什么好？”六十二岁的小堀一脸木讷，让人想起尼采那句：人类的痛苦，莫过于在大海中渴死。
“是要拍我的祼体吗？”山城小姐问。“有劳了。”小堀芳一说。山城，二十九岁，平日在医院食堂里掌厨，右手前臂被蒸气烫伤，白晳皮肤上有一块死皮。她想拍AV，此刻一丝不挂。小堀是面试官，为AV选女角，有三十年经验，看过上万个想拍AV的裸女胴体。
“可以把胸部再夹紧一点吗？”小堀问。“是这样吗？”小城交叉双手。小堀干巴巴的指头按下快门，傻瓜相机咔嚓一声，又一位女士全裸入镜。仪式完毕，记者问：“你这职业，太招人妒忌了吧？”“只能看，不许碰，有什么好？如果可以碰，或许不错。”六十二岁的小堀一脸木讷，把相机收好，让人想起尼采那句：人类的痛苦，莫过于在大海中渴死。
面试地点在Alice Japan的东京办公室，Alice Japan是日本三大AV制作公司之一，小堀是金牌面试官，每周有好几个女面试者求见，听候他发落工作。
时间回到去年二月，山城小姐在东京街头被模特儿公司相中。她本来想做时装杂志模特儿赚外快，公司老板却游说她拍AV。
“在医院工作，每月拿二十万日圆(约两万港元)，勉强够生活，但我想多赚钱，环游世界，就试一下吧。”山城说。当红的AV女优，片酬可达一百五万日圆。山城已拍过五部AV，但是演的都是配角，心有不甘。这次约见小堀，希望获得赏识，下部让她担当主角。
“年纪最大的对象是四十五岁吗？”小堀拿着山城填妥的问卷，问道。面试的女人都要填一份问卷，除身高体重一类基本资料外，还要回答诸如“喜欢什么姿势”、“最多一夜几次高潮”、“特别性癖”等。
话说完了，小堀拿相机，山城脱衣服，双方都知道，对话是放松心情的门面工夫，一个女优的前途，还是决定在身材与脸蛋。“日本人还是比较喜欢大胸的女优。”小堀说。光溜溜的山城依小堀吩咐，俯身翘臀，笑咪咪的，表情自然，像穿着衣服一样。几个小时前，他还在医院大汗淋漓地煮着大锅饭，也许还很体贴地问病人：饭菜对胃口吗？山城离开了，记者问小堀：“她有机会当女优吗？(个人发展)”“或许比较难，外形一般，如果拍人妻系列，又太年轻了。”“那等过几年成熟点吧。”记者附和道。
小堀安排工作兼管理片酬，女优都想交他这个朋友。曾经有个女人，在面试间俯身拉下小堀裤链，但小堀还是把持住，拒绝了。“如果和那些女人发生关系，事情张扬出去，我就没饭吃了。”
难道真的没有理性失守的时候吗？“在这个行业，超过三十年的面试官，只有我一人，有好些后辈，因为占了便宜，丢了工作。钱和女人，是人性的欲求，很难抗拒。我看见正妹，唯有多拍几张。”面试官私下不与女优见面，AV拍完，从此相忘于江湖。
小堀说，旧时的女优拍AV，多为还债，现在有很多是兼职赚外快，但无论哪个年代的女优，都是背着家人干这行。“很多女孩的资料未必真实，我理解，她们只想保护自己，所以我也不会当面戳破。曾有一对父母，踩上他办公室对峙，要制作公司回收女儿的AV。我说，‘不可能回收，顶多卖光了，不再加印就是。’”
面试官不怕女优身体造假，最怕他们用假证。“我见过一个女孩，后来才知道，她当时用了姐姐的身份证，她根本不足十八岁，幸好没有用她。在日本，每隔三四年，就有一家制作公司，因为找了未成年女孩拍摄而被查封。”
小堀已婚，女儿三十多岁，也已成家。女儿懂事后，不满老爸与那样的人合作。“我对她说，我们能够生活，也是多亏那些女人。”后来小堀找来艺人和女优跟女儿交朋友，女儿才开始接受老爸的工作。
干了三十年，还喜欢看AV吗？“看，但不看自家公司的。”喜好呢？“我喜欢大胸、成熟的女优。”