●【产品经理の推荐吃货线路】☆西华路 ,吃的是旧广州旧西关的一种情怀 ,广州人讲究“ 同声同气 ,一盅两件抵食夹大件”,西华路的全部是小吃“便宜 ,地道”腾元生煎、芝麻糊世家。☆北京路步行街,一条人人来广州都会去的步行街,可以看到岭南风情的骑楼建筑。这里常年都 有很多游客 , 除了可以感受岭南风情 ,还可以吃到很多广州的传统小吃。街上有美食无数 ,是吃货们的天堂 :广州酒家的虾饺、银记的肠粉、陈添记鱼皮、顺记冰室、南信双皮奶。
●美食推荐:广州以小吃著称 ,就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。广州菜注重色、香、 味、形 , 口味上以清、鲜、嫩、脆为主 ,讲究清而不淡 ,鲜而不俗 ,嫩而不生 ,油而不腻。 时令性强 ,夏秋力求清淡 ,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、 明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。 白切鸡 :在粤菜厨坛中,鸡的菜式有 200 余款之多;而最为人常食不厌的正是白切鸡;原汁原味,皮爽肉滑 ,肉质紧实, 骨血分明 ,皮色油亮 ,大筵小席皆宜 ,深受食家青睐。肠粉 :又叫布拉蒸肠粉 ,是一种米制品, 出品时以“ 白如雪 ,薄如纸 ,油光闪亮 ,香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一 点点韧劲。肠粉价廉、 味美 ,老少咸宜 ,妇孺皆知 ,从不起眼的食肆茶市 ,到五星级的高级酒店 ,几乎都有供应。虾饺:是吃早茶必点的一道菜。上乘的虾饺 ,皮白如冰 ,薄如纸 ,半透明, 肉馅隐约可见 ,吃起来爽滑清鲜 ,美味诱人。艇仔粥 :广州人爱喝粥 ,艇仔粥算是最经典的粥 品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料 ,粥底绵烂 ,粥味鲜甜 ,集众多物料之长 ,爽脆软滑兼备。