作者|罗立斌、周心宇 来源|AgeClub(ID：AgeClub)
“去年AgeClub在日本考察老年消费，调研中看到了日本中老年食品市场规模巨大，消费规模超过2000亿RMB，日本老年消费者对老年食品消费意识成熟，产品销售渠道分布广泛，国内中老年食品市场正在快速增长，目前已经出现多家销售规模过亿的中老年健康食品企业！”
——AgeClub研究团队
前言：
2019年国家癌症中心发布数据显示：中国每年新发癌症病例约380万，其中60岁以上的患者分别占癌症发病总人数的死亡总人数的60%和71%，年龄是和癌症发生率最相关的因素。
一项针对国内养护机构老人吞咽功能的调查报告显示，老年人吞咽障碍的患病率为32.5%，且患病率随年龄增长而增加。按此计算，目前我国65岁以上吞咽障碍老年患者人数高达5700万。
根据2019年国际糖尿病联盟发布的《全球糖尿病概览》，中国糖尿病患者总人数为1.164亿人，中老年糖尿病人数更是突破8000万……
癌症患者在接受化疗后肠胃蠕动减慢且免疫力下降，必须吃易消化且富含营养的食物；患有吞咽障碍的老人对食物的质地和稠度都有特殊要求，否则容易引起呛咳甚至发生肺内感染。
毫无疑问，一连串的数字背后是庞大的特殊膳食潜在需求。
但潜在需求与成熟的市场之间还有很远的距离，与美国对比，国内中老年特殊膳食市场还处在无品类、无品牌的阶段。
那么针对这些患病中老年人群的特殊膳食会是中国食品市场的下一个风口吗？