香菜说,他们在海滩碰到一种叫“石夹红”的螃蟹,大概有半个手掌心那么大,但数量真心不多,也就两三只,“其他的都是小蟹子,直径3到5厘米,孩子一阵猛铲,最后抓了100只左右”吧,此外,海滩上还有小鱼,“挖开泥沙,清凉的海水里就会有小鱼游出,孩子对这个似乎很感兴趣,也抓了不少,其他的还包括小虾吧,个头不大但很新鲜,我和孩子各自生吃了五六个,尝一尝,挺不错的”。
对于战利品,香菜也有巧妙的处理方法,“小螃蟹直接油炸,然后送给小区看门的老大爷下酒了;小鱼先放冰箱里冷冻一下,化冻之后给家里养的鹦鹉鱼当午餐,我们娘俩最后只吃了虾,水煮一下就行”。她还告诉记者,今年3月的时候,同样在这片海域,他们还在退潮的时候捡到了海参,明年打算继续试试。
海滩各有各的“性格”
因为热爱旅游,香菜接触到的海滩多种多样,而其中的“宝贝”自然也是大不相同,“就拿家门口的团岛来说吧,那里肯定不适合挖蛤蜊,但适合钓鱼,很多人在那么都有固定的‘钓点’,就是钓那种小黑鱼,我也去钓过,能弄个一斤多”。
在香菜看来,赶海的妙处也不仅在吃,“比如在从青岛到威海西霞口的路上,有一些海滩的风景同样很美,有风车,有海鸟,有夕阳,关键是没大有人,很适合拍照”。
另外,值得一提的就是烟台长岛的海滩,香菜到那儿比较晚了,因此并没有“自己动手,丰衣足食”,而是直接点了当地的海鲜烤串,“比如虾啦,海蛎子之类的,味道和咱这儿真不同”。
[寻宝地点] 沙子口、鳌山卫、红岛海滩物产丰富
除了香菜所涉猎的海滩,市区周边,岛城内外的“宝地”还真有不少,咱们就一起来数数。
沙子口赶海,别忘了带盐
市区东部的沙子口海域水面透亮,也是赶海的好地方,而家住那附近的段小姐,就不时前往海滩一试身手,“这里一般下午三四点钟退潮,我就会带上桶和小锄头去溜达溜达,用小锄头刨开淤泥,就能挖到那种沙蛤蜊;还值得一提的是,我去的时候还会带上盐,这可是有妙用哦,咱先在海滩上挖一下,如果发现有一个小洞,就往里面撒点盐,这时,竹蛏子就会忍不住冒头,就可以抓到它了”。沙滩旁的礁石堆同样是段小姐的“狩猎场”,“石头上附着着海蛎子与辣螺,都可以凿下来带回家煮着吃,尤其是那种辣螺,非常鲜美,比市场上卖的要好很多。
琅琊台赶海,可自助烧烤
记者了解到,琅琊台风景区龙湾海水浴场旁边也很适合赶海,那里不但风景非常漂亮,而且游客可以垂钓小龙虾,参与自助烧烤,品尝美味的渔家宴,在满足味蕾之后,还可以体会一下“赶海”的乐趣,在沙滩上有海贝、小螃蟹,甚至还包括海参、鲍鱼等。
山东半岛都是“赶海胜地”
出了市区附近,整个山东半岛其实都是“赶海胜地”,红岛海滩、乳山附近的银滩、即墨鳌山卫的海滩、威海赤山附近的海滩等都可以找到不少乐趣。此外,鳌山卫的海滩则是以花蛤著称,而且滩涂面积比较大。
[寻宝技巧] 耙子和铲子是必备的利器
赶海不需要太多体力,主要是个“技术活”,当然,需要注意的各种细节也不少,快来一起瞧瞧。
咱们之前也提到过,海滩各有各的特色,各有各的物产,您要是想找到自己中意的“宝”,就得先自己了解一下,当然,如果只是想体验一个过程,那种无所谓了;其次,要掌握当地涨潮、退潮的时间,这个可以自己上网查,也可以问问当地人,然后趁大退潮的时候去“捞一笔”。
必备器具首先是耙子与铲子,这个是寻找贝类与螃蟹的利器;其次还要有网、桶和筐子,注意网眼要是太小就不容易漏沙子了,另外,为了方便区分挖到各个种类的贝类,多带上几个会很便利;第三,冷藏箱与急救药品,冷藏箱是在夏天能把贝类安全卫生地带回去的必须品,也不要忘了制冷剂(袋装的冰也可以),而大人小孩在赶海时有可能被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤,因此创可贴等也是必不可少;第四,防晒霜,赶海时日照与反射的日光会比想象中晒得更厉害,尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施,所以防晒霜最好也要带着;第五,衣服与洞洞鞋,如果是带孩子赶海的话,那么最好多带两套衣服,因为孩子很可能在抓鱼的过程中弄湿衣服,要及时换下来,此外,孩子在沙滩上玩,最好穿凉鞋与洞洞鞋。
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