羊肉汤锅——原汁原味才够鲜
云南各地吃羊肉，各有各的不同，大都是以羊汤锅为主。羊汤锅的吃法，就是整只羊宰杀之后，切成大块全部放在锅里慢慢炖熟，炖制的时间至少也要4个小时以上，有的说是要6个小时以上，才能炖出香味来。
笨笨羊火锅店
地址：盘龙区金色大道第五污水厂宿舍区门口（湘邵人家对面）
推荐理由：黑山羊肉 无污染羊肉
小店藏在小巷之中，进门却是人声鼎沸、座无虚席。据说，他们的羊肉是来自高海拔的会泽，是无污染的羊肉，来自那里的黑山羊，生长周期在两年以上，肉质鲜美。
我们要的是清汤锅，当一锅美味抬上来的时候，可以看见浓汤如牛奶，雪白雪白的，感觉很有营养的样子。
环境一般般，大众的场所、生意很好，楼上楼下20多张桌子坐得满满的，还不停地翻台，但是味道是真不错。
会泽壮羊馆西秀园店
地址：西山区高新开发区西秀园对面
推荐理由：味道正宗、纯正
作为较早的会泽壮羊馆，西秀园的名气要大一些，个人认为味道也更纯正一些。特别是一锅滚烫的羊油浇灌在羊肉汤锅上时，煳辣子、油辣子的香味顿时弥漫开来，现场氛围极好，有点大酒店现场制作“堂菜”的感觉。而且，羊肉的肥瘦搭配很好，满口喷香，鲜美极啦，其羊肉的味道可谓是昆明一流。
会泽黑山羊
地址：西山区大观路篆新综合市场内3幢2楼（大观电影院旁）
推荐理由：江湖名店，味道不错。
藏在新闻路繁华的篆新农贸市场的一个二楼上，开了很多年，场面很是大，二楼两边的桌子长长地铺开，有200米吧，声势很大、生意很好，也是一片乱麻麻的江湖火锅店，据说开了很多年，是一家江湖名店了。
图6/50 他们家也是名气大、价格便宜，羊肉味道却是一般般，清汤、黄焖的都有，但是烤羊肉串却是超级好吃，一般餐厅、小摊子上做得没有他们家好吃。
古镇壮羊楼
地址：西山区广福路官渡古镇A-3期1-3号
推荐理由：秘制蘸水，环境整洁，味道好。
图7/50 古镇壮羊楼开在官渡古镇上，生意很是火爆，两层楼的仿古建筑，显得比较有档次，提高了环境指数，与吃羊汤锅的所有江湖店比起来，已经是很干净的那种。
图8/50 他们的吃法，来自传统的会泽羊肉火锅吃法，是炝油的那种，一般要炝两次油：第一是炝锅，用滚烫的羊油与炸好的煳辣椒，浇盖在羊肉汤锅里，顿时满屋子的香气就弥漫开来了；第二是炝蘸料：也是用滚烫的羊肉与糊辣椒，浇盖在蘸水碗上，并马上盖住，让香味保持住。
他们家的羊肉是切成薄片的、带皮的，煮好放在清汤里，用油炝过之后，香味就有羊肉的香、辣椒的香。
图9/50 价格还不贵：红烧的70元/公斤、清汤的80元/公斤，人均50元左右。
金柯清真带皮羊肉火锅
地址：西山区普吉路上段446号
推荐理由：十年老店，老板回族人，味道正宗。
图10/50 环境很一般，就在公路边上的一排简易平房里。生意却是好得不得了，下午6点钟就满座了，10多张桌子，热闹非凡，昏暗的日光灯管，让桌子上都感觉很是看不清楚，服务员跑来跑去，集中服务，一会儿发碗筷、一会儿发餐巾纸、一会儿发水杯，羊肉很快被卖完。
图11/50 汤早早的就摆放在桌子上，因为灯光的原因，它看上去是黑漆漆的一锅，上面飘着一些油炸过的整个的干辣椒、芝麻、白色的羊油，有一块羊油还特别大，白色的。羊肉上来了，很鲜甜，很厚的皮，煮得时间好像不够，吃起来有些费劲，其香味不足，但是那块白色的羊油却是无比的香，就像东川的吃法。带肥肉的部分却是很香的。
碳烤羊腿——大口吃肉香而不腻
云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，入烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。
羊村烤羊腿（北市区分店）
地址：盘龙区北辰大道丽景园东路119号
推荐理由：老板实在，分量足，味道好！环境好！
图12/50 羊村在昆明开了多家分店，这次小U为大家推荐是北市区分店。这家店环境干净整洁，不会觉得在里边挤挤的脏脏的。
图13/50 重点是这些羊腿是内蒙古空运过来的小绵羊腿现烤的，比山羊肉嫩很多哦。老板是个东北人，咱都说东北人爽快，所以给的肉和菜，量都是敞亮的，分量足！还不快去试试！
图14/50 草原牧歌
地址：金实小区金秋美食街65号
推荐理由：地点好找，环境干净。羊腿非常好吃，老板，服务员都很热情！肉嫩没有那怪味，分量足。可免费使用包间，提供免费WiFi
图15/50 草原牧歌烤羊腿是一家来自内蒙古大草原的原生态烧烤，好吃的特色羊腿是镇店之宝，另外还有风味大串小串、延边特色冷面。等等，还有温面、石锅拌饭、羊汤、酱汤！说了这么多好吃的，赶紧来店里吃掉它们！
图16/50 图17/50 祥美
地址：龙泉路上庄村（烟厂斜对面）
推荐理由：环境还可以，烤羊腿很爽，味道还是比较好，一个团购足够六个人吃撑。
图18/50 祥美清真烤羊腿的外观看上去是这样的：颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，而且还可以佐酒下饭，更是老少皆宜，真的不愧是草原美肴之一啊！
图19/50 图20/50 店家告诉我们，他们在烤炉上下了一些功夫改造，在烤架正下方设置一个水槽，侧面再放炭火，这样羊腿滴下的油就不会落到炭上，油烟少了很多。这些小细节也是暖暖哒！在即将到来的冬季围着暖和的炭火吃着香嫩的羊腿，实在是一件惬意的事呢！
图21/50 大草原
地址：日新路海康花园旁（杨家地中心小学旁）
推荐理由：羊腿味道不错，配菜凉菜多了点，泡白菜和豆腐好吃，地点有点不好找，总的来说不错。
大草原烤羊腿是一家来自内蒙古大草原的原生态烧烤，店里主要经营特色羊腿，风味大串小串还有东北菜。更是有一流的厨师，优雅整洁的环境，让您有不一样的体验！快去试试！
图22/50 此家选用优质羊腿，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，让羊腿的形、色、味、鲜集一体。色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”的佳味~小U已经开始流口水了。
图23/50 草原印象
地址：北辰小区财富中心步行街15号
推荐理由：味道不错，实惠，店家态度也不错，值得一去。
图24/50 草原印象，地处北辰财富中心步行街商业中心地带，老板是一位热爱骑行的环保人士，一直秉承只做绿色健康食品的理念。所以吃在此家，绝不担心“绿色&健康”。
图25/50 草原印象的羊腿是选取来自内蒙古大草原的上等羊腿，再加以木炭精心烘烤，呈现出“滋啦滋啦”的美味，带你体验来自大草原纯真的味道。
图26/50 口里香
地址：永中路481号 高原明珠美食城内
推荐理由：服务好！环境好！卫生棒！口味好！吃的好爽！服务小哥还挺幽默。
图27/50 图28/50 图29/50 烤全羊——手撕羊肉最诱惑的吃法
烤全羊外表金黄油亮，肉焦黄发脆，绵软鲜嫩，吃着根本停不下来。
锡伯龙整烤坊(金殿总店)
地址：盘龙区金殿
推荐理由：老字号，秘制烤羊，免费停车。
图30/50 这家在昆明郊区干了十几年的锡伯龙农家乐。主菜是老板密制的烤羊，带有云南地区独有的干辣鲜香，干香的羊肉入口香气四溢，大快朵颐。个人感觉这是一种迥异于内蒙烤羊的不同风味，强烈推荐。
图31/50 图32/50 特别提醒，进去的路比较窄，如果车大要注意，如果有对头车很难让开。
太平镇金秋园
地址：昆明市安宁市太平镇(近玉龙湾方向)
电话： 0871-8611259
推荐理由：老字号，环境好（休闲），本地山羊。
图33/50 金秋园烤全羊于2003年开业，位于太平镇妥乐村旁，距安宁市7公里。金秋园烤全羊采用的是山地放羊、具有高蛋白低脂肪的本地山羊，采用栗碳火烘烤，以独特的秘方选料配置而成，味美肉嫩，不膻不腥不上火。
因政府拆迁已经搬到团结镇白族休闲园附近了。环境比以前好、口味也更好了，白族风格建筑，有两鱼塘，在长廊下座着休闲也很有感觉，还有自动麻将桌。休闲好去处，朋友们赶紧去试一试吧。
锦绣人家生态园
地址：官渡区小哨乡兔耳关村(近昆曲高速)
推荐理由：环境私密，味道好，季节到了还可以摘杨梅、李子!
图34/50 走进锦绣人家生态园，都是独栋独栋的小院，完全可以照顾一家人的隐私。爬上不高的山坡就可以摘到杨梅，足球场边还有一片李子树。
图35/50 餐饮以烤全羊、烤乳猪、烤鸡、烤鱼和绿色农家菜为特色。烤全羊，外皮焦香，里嫩肥美，很过瘾！
黄龙箐度假山庄
地址： 盘龙金殿片区麦冲村黄龙箐
推荐理由：环境好（以感受大自然为主），味道好，绿色无污染。
图36/50 黄龙箐度假山庄座落于著名风景区金殿后山林海幽谷之中，秉自然灵气之润泽、承天地清华之光照，哈哈。有自己的湖，旁边就是郁郁葱葱的树木，可以钓鱼、爬山，适合周末一群人来休闲度假。
图37/50 菜品以当地彝族的羊汤锅、汉族的东大村花椒鸡、前卫屯回族的牛菜馆，还有汗马者村锡伯族的烧烤、黄龙箐摩梭族的烤全羊、金沙山庄贵州侗族风味饮食及农家无公害蔬菜等为主。吃完美食，还可以有篝火晚会哦。
图38/50 图39/50 羊肉米线——平价也能享美味
十几块钱，就能吃一碗羊肉飘香的羊肉米线，平价实惠，可是幸福的滋味却丝毫不减，吃两片羊肉，喝几口热汤，整个人都舒坦了！
三信羊肉米线
地址：盘龙区万宏路法式风情街(万宏国际)
价格：12元 团购（8.9元）
推荐理由：服务好，味道正宗
图40/50 图41/50 正宗的羊肉米线，汤味正宗，味道鲜美，羊肉也很新鲜！套餐给力分量十足很大一碗，还有饮料哦。
王旗营大羊米线(王旗营店)
地址：盘龙区白云路309号(近芝麻街)
价格：15元 团购（5.9元）
推荐理由：免费自助饮料 味道好 便宜实惠
图42/50 大羊米线位置好找，有两层楼两个店面，还有免费的自助饮料。从小小的一家到现在的两层楼两个店面，就能感觉到这家味道一定很不错。
图43/50 这个金牌过桥米线做的质量很好而且还很美味，汤色也很好汤里的辣子不咬嘴很香，羊肉肉质也不错，口感很好、很香，米线一根是一根很完整，不碎，吃起来很爽口、很开胃，让人吃了第一碗还可以接着再吃第二碗，更重要的是价格也很实惠，米线和羊肉的份量也足！
图44/50 遵义虾子羊肉米线
地址： 盘龙区白云路水艺天下旁志强路兴苑小区A107
推荐理由：传说中的美女老板 服务好
图45/50 这家米线店，就在水艺天下边上的巷子里面，一走进去，还是比较好找的。看到了传说中的美女老板娘，还有其他几个合伙的小伙子。服务态度都还不错，看得出来比较用心，环境也干净。
图46/50 大碗米线，只要八块钱，算下来还是比较实惠的。味道不错哦！不过羊肉有一点点少，不知道能不能加帽。老板给你端过来，很是体贴。配的酸菜是从塘子里面剪出来的，应该是自己腌制的。
图47/50 贵州羊肉米线店
地址：官渡区昌宏路97
价格：15元 团购（12.9元）
推荐理由：环境干净，味道正宗
图48/50 老板态度不错，店内环境也整洁干净，价格也实惠，是不错的选择。
图49/50 图50/50