茶叶特点:勐海勐宋茶山,诸如那卡、保塘等小产区、小山头出产古树茶,其茶香纯正,苦涩明显,山野气息强。其中较为典型的是那卡茶,属高香型古树茶,蜜香浓郁,入口回甘生津明显,茶气十足,甜度高且喉韵深。
3.南糯山
地理位置:南糯山位于勐海县东侧,隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和乡,即景洪至勐海公路旁,距离勐海县城24公里。
茶山简介:在傣语里面,南糯的涵义是:“笋酱”。起名原由是,古时当地以哈尼族为主的族人将吃不完的竹笋制成笋酱,甚至因当地首领所喜爱笋酱,将其推至到贡品地位,以至于后来干脆把此山叫为南糯山。传说诸葛亮南征时还曾在此种茶,所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南诏时期,哈尼人迁入南糯开始种茶……于民国至新中国成立后,南糯成普洱茶的重要产区,且是云南机器制茶的发祥地。
茶叶特点:南糯山因古茶园分布广,该茶区内原料制成的普洱茶制品,因区域的不同,其茶叶的口感滋味也有一定的差异性。总体而言,南糯山茶冲泡后的汤质饱满,苦涩稍弱,回甘较快,香气为淡雅兰香、以荷香、蜜香为主。
图/说茶网摄
4.帕沙
地理位置:帕沙茶山位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间。在早年间,帕沙茶山归为南糯山范围之内,茶文化学者在考察勐海茶山后,在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中,将帕沙茶山独立出来,成为勐海茶区新八大茶山的成员之一。
茶山简介:帕沙释名:“一座山,一条河”。唐宋时期,帕沙即有哈尼先民居住种茶,所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干及其老端还保留着相当数量的古树。帕沙当下存有2900亩古茶园,每个寨子都有一定数量的古树资源。大树成片,基本尚未矮化,几百年树龄的古树存量也很多,总之保护较好。其中以帕沙老寨的古树茶较为出名。
茶叶特点:帕沙茶山因位于南糯山与布朗山之间,其古树茶品的滋味与口感呈现,隐约结合了两茶山的韵味。其干茶条索肥壮,白毫显著;冲泡后苦涩但可化开,清甜皆显,茶气绵柔。
5.贺开
地理位置:贺开茶山位于勐海县勐混镇贺开村,距离勐海县城30公里,东接帕沙,南连布朗。
茶山简介:贺开释名:“最先看到太阳之地”。贺开是西双版纳所有古茶园中,连片面积最大、最具观赏价值的古茶园。因茶树就种植在寨子中,所以还享有“茶在林中,寨在茶园”的美誉。贺开古茶园海拔1400—1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。近代,贺开也是西双版纳较为著名的茶区之一。
茶叶特点:条索黑亮紧结,稍细长;冲泡后汤色明亮金黄,高香甜偏苦,涩度稍高,但回甘快且持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强。
6.布朗山
地理位置:布朗山位于云南省西双版纳州勐海县布朗族乡东南部,靠近中缅边境。
茶山简介:布朗释名,“布朗族聚居地”。布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,也是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的名族。其中,布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新竜(龙)等村寨,且最古老的、已有1400年历史的老曼峨,至今还保存有古茶园3205亩。
茶叶特点:茶叶条索肥硕,冲泡后,茶汤明亮橙黄,入口滋味强烈,回甘快且甜度高,生津强劲,喉韵强烈;茶气霸道,特别是老班章最为强劲;气味清香,特别耐泡。
图/说茶网摄
7.景洪勐宋
地理位置:景洪勐宋茶山位于西双版纳景洪市勐龙镇勐宋村,即景洪市最南端,也是云南纬度最低的古茶区。
茶山简介:景洪勐宋村委会下辖,大寨、曼加坡坎、曼卖窑、曼加干边、曼窝科、回沙拉、阿克、丫口、蚌半、曼加脚等10个自然村。勐宋村居民大多是僾伲人(哈尼支系),曼伞村老寨是布朗族,曼迁老寨附近的古茶园还存有十分年迈的古茶树。勐宋古茶树多分布在海拔1500~1800米之间的山区、半山区丘陵地点,因森林覆盖率高达70%,土壤以红壤为主,表层土壤肥沃,气候温和,降雨始终,光照适宜,较为有利于茶树生长,形成优质茶青。
茶叶特点:景洪勐宋条形肥厚壮实,芽头露毫油亮;冲泡后,滋味浓烈,入口即苦,但可化开;品饮中后期滋味较佳;香气独特,回甘绵长;耐泡且久泡有余香。
8.巴达
地理位置:巴达茶山位于云南省西双版纳州勐海县西定乡,也就是勐海县西部(原属巴达乡,今属西定乡,西隔喃览河与缅甸相望)。
茶山简介:巴达释名,“仙人脚印”。1962年在巴达山发现巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了极大的贡献,巴达山茶也因此而出名。此外,巴达山有着丰富的野生茶资源,但也有着大面积的人工栽培型古茶园。据2004年云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩;而巴达山人工栽培型古茶园,主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕勒等布朗族寨,以及布朗西定村四地,总面积3451亩。
茶叶特点:巴达山茶,条索黑亮紧结,口感似布朗山茶区茶汤,苦涩明显,汤中带甜,回甘快且明显。
以上就是有关于西双版纳茶区较为知名的后起八大茶山详解,及其上一期的《古六大茶山详解》,笔者大致为各位茶友介绍了涵盖西双版纳较为知名的村寨。后续的还会继续与说茶网的各位读者《古六大茶山之革登》,望各位敬请期待,持续关注说茶网!(作者:风浔er,文章系说茶网原创,未经允许,禁止转载)。