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▲手里有粮，心里不慌
根据新华社报道，昨天，商务部印发通知，要求各地深入贯彻落实中央、国务院决策部署，保障今冬、明春广大人民群众的生活必需品供应。特别值得注意的是，这份《通知》还指出，要强化各地应急投放网络的建设，充分依托大型连锁企业的渠道优势，确保应急供应的畅通有序；鼓励普通家庭在家中储备一定量的生活必需品，满足日常生活和突发情况。
这份《通知》发出后，不出意外地在网络上引发了热议，甚至登上了各大平台的热搜榜：
毕竟一方面，从中国人的生活体验来看，咱们在总体和平的环境里生活的实在太久，上次提“备战、备荒、为人民”的口号，还是五十来年前的事，现在猛然一提“鼓励家庭做应急储备”，很多人一时头脑“转”不过弯来；
另一方面，从最近的国际和国内总体局势来看，总给人以“不那么安稳”的感觉，尤其是某些西方国家、某些地区强国，盯着某些“战略热点区域”搞出来的态势，让某些人老往是不是要“出大事儿了”这方面联想。
如何理解这份《通知》？
其实，大伊万觉得，商务部印发的这份《通知》，你把它往严重了解读，还是往常规方向解读，都是可以的：
往“严重”方向解读
说往“严重”了解读，咱们暂且不说战争这种极其严肃的事情，就说疫情好了。从国内的情况看，新冠肺炎在经历了两年的低流行后，目前仍然处于偶发、散发状态，而国内的防疫策略所带来的，往往是对散发地的临时性管控措施。一旦某一地区陷入临时性管控状态，那么对于普通人来说，往往就会带来日常生活上的诸多不便。
而另一方面，根据中央气象台的短期气象预报，今年冬天出现拉尼娜现象的可能性比较大，这意味着我国北方地区可能会有普遍的严寒、降雪等天气，一旦出现寒潮、暴雪，出现局部甚至大部的气象灾害，就可能给物资供应链、人民的日常生活造成比较大的困难。
因此，即使是从这个意义上来讲，每家每户做一些物资应急储备，用来在可能出现疫情、或出现严重气象灾害的情况下，能够在家中坚持下去，一直坚持到本地疫情“清零”、封锁管控措施解除或寒潮、暴雪天气过去，大伊万认为，这当然是非常必要的。
往“常规”方向解读
而从“常规”方向解读，大伊万认为，作为新兴大国的国民，咱们也确实应该补上“应急储备”这堂课了，毕竟从唯一一个超级大国美国的经验来看，美国人的防灾减灾、应急储备意识，早在上世纪五六十年代就开始了。尤其是在古巴导弹危机之后，甚至连JFK（肯尼迪）总统都亲自出面，呼吁每一位美国人都要为核战争做好准备，自行建设防核掩体、储备好一定的食品饮用水、日常用品和工具等。由于美东、美中地区的中产阶级多居住在独栋的大别墅里，在住宅里、住宅旁挖掘地下室非常方便，也没有产权问题。一时间，美国国内掀起了在自家后院、甚至屋子下面挖掘地下室、建设防核掩体的热潮。
这些防核掩体多使用弯管钢板甚至钢筋混凝土浇筑作为穹顶，在内部大量储备饮用水、食品、日常工具、武器弹药，有些美国人还会在里边安装发电机、焚化炉，设立完全独立的电力和水循环设备。这种“防核掩体”建设热潮到最后，甚至还在美国国内形成了一个“生存狂”亚文化群体。这些人费尽心机地优化自己的防核掩体，力图在主要防护性能上做到极致的同时，还进一步加强它的居住性、舒适性。
总的来说，虽然美国人建设的这些防核掩体到目前为止都没有派上什么用场，但一方面，它锻炼了美国民众的自主性和自为性，另一方面，它也成为了国家防灾减灾体系的有效补充，可以让国家将有限的资源投向更加关键的方向，作为新兴大国，我们当然也要“补”上这一课。
大伊万的“家庭应急储备”建议
既然前边有美国民众的“现成经验”，现在又有国家商务部的号召，那么，咱们应当在家中储备哪些应急物资，储备量大概又有多少呢？
首先，我们必须确定一点：咱们的国内国情和美国并不相同，大多数城市居民没有独门独栋的住宅，自然也没有条件（在产权上也不允许）在单元楼里挖地下室。因此，这意味着咱们的储备量多少是比较有限、也不太可能像美国的“生存狂”那样，一言不合就在自家搞个独立的电路循环。
同时，由于咱们的储备目标，大概率是能满足局地疫情从散发到清零解封、或一场完整的气象灾害完全过去、在这期间的居家生活需要。而近期，江苏省应急管理厅发布了关于印发《江苏省家庭应急物资储备建议清单》的通知。结合着这份清单，大伊万认为，家家户户的储备量不用太多，一些食品、饮用水等耗材的储备能满足十天半个月的需求即可。
根据这份清单，扩充版中的物品大都是咱们日常生活中常备的物品，大伊万就主要来聊聊基础版中，通常被咱们忽视的物品吧。就以大伊万自己来说吧，咱的储备大概可以分为两类：一是应急生存所需储备，二是日常生活所需储备。 下面，我们就来进行简单的介绍。
“应急生存”所需储备
从“应急生存”所需来看，主要目的是在断电、断水、社会陷入一定程度失序的状态下，能够维持人的基本生存、切身安全需要。当然，这种情况对于中国这样的社会来说，基本不可能出现，但防患于未然总是好的。
从储备的物资看，大伊万在家中常备应急包一个，里面装有防火毯，防火面具，应急逃生绳，雨披，包括三角绷带、弹性绷带在内的军用急救包，医用剪刀，多用小刀，塑胶带（用于密封窗框）和常用工具等。此外，家中常备的棉被、毛毯等也可作为应急储备的物资，用于确保在断电断水的寒潮天气下人体不至于失温。
从“联络通讯”所需来看，主要目的是穷尽一切办法，确保与外界的联系，当然现在咱们大家都有了手机，大伊万除了手机还常备三个满电的充电宝，足以维持一周左右的低耗电量手机使用。但是，考虑到其它不可控因素，比如因为大雪导致手机基站失灵、手机没有信号，因此其它的通讯方式也是必须考虑在内的：比如，除了手机。 大伊万还另外买了一个小收音机加几盒干电池，可以确保一个月甚至两个月能够收到外界的应急广播。
此外，还在家中储备了强光手电、荧光棒等物品，在手机和收音机失效（这种情况也几乎不可能出现）的情况下，可以使用灯光信号向外界求救；除了这些东西，纸质的通讯录，纸质地图，用于通讯的哨子等也是非常方便储备的，这是最后的通讯手段，是在一切对外联络手段失效的情况下，靠步行出门去和其他人联络。
从“医疗防护”所需来看，基本可以分为日常医疗所需和特种医疗所需：日常医疗卫生所需就不用说了，比如可以对家庭环境、外部取水进行消毒的消毒液和水消毒药片（确保消毒后的水可以直饮，这很重要），比如用来治疗头疼、感冒、咳嗽、腹泻等疾病的常用药品，比如用来处理小外伤的创可贴、碘伏、棉棒，比如给女性家庭成员准备的卫生用品，还比如用来保证个人卫生的牙刷、牙膏、香皂、沐浴露等等。值得一提的是，考虑到水资源可能的紧缺性，需要大量用水的个人卫生用品的储备，大伊万建议慎重。
至于特种医疗所需，那就要看每家每户的具体情况了，比如家中有心脏病人，老年心脑血管疾病患者的，是否需要准备一些对症药物；比如家中有慢性疾病、甚至需要医疗器械支持的患者，是否需要准备一些医疗器械；比如家中有婴幼儿的，是否需要准备婴幼儿需要的雾化吸入器等，这都需要视情况而定。但是无论如何，大伊万要说，有备无患总没坏处嘛。
“日常生活”所需储备
最后，则是比较宽泛的“日常生活”所需，大伊万认为，“日常生活所需”可以分为如下三方面：
一是保温保暖的需要，除了起到应急作用的保温毯，最重要的是多储备一些棉被，毛毯，御寒衣物，衣物上甚至可以使用魔术贴，贴几个比较显眼的反光条，在关键的时刻可以向救援人员标示自己的位置。当然了，除了使用衣物保暖，中国家庭最为重要的保暖措施应当是空调，电热油汀和暖气片等，但考虑到电力设施在寒潮天气下可能失灵、考虑到大多数家庭并没有购买发电机和储备大量柴油燃料的可能性，大伊万觉得，咱们不妨“复古”一些，准备一个小的煤炉，但只是应急作用，未必能用上。
二是饮水的需要，这方面大伊万的准备简单直接，在家中长期准备着四大桶大概80升纯净水，在应急情况下，可以使用敞开式水桶，再接80升自来水。从每个人人均用水量的情况看，节省着点用，足够用上一个星期左右，毕竟，水这种东西比较占地方，咱们要储备一些，但也不能储备的太多。大伊万记得之前读过一本生存狂的小说，作者上来就给主人公设定了一个在楼上存储了100吨水这么一个情节，这明显就有点脱离实际了。
三是食品的需要，在食品的储备上，大伊万参考了自己写的、近代欧洲远洋帆船上食品供应的“经验”（笑），将食品储备分成常规储备、罐头储备和应急储备三个级别。其中，“常规储备”就是家家户户平时都会采购的米、面、油、鲜肉和应季蔬菜等，米面的保质期很长，但鲜肉和蔬菜的保质期相对较短，在电力和燃料比较充足的情况下，可以首先消耗这些食品，能保证吃上一个星期左右，这其实已经足以撑过绝大多数特殊情况了。
而如果在一个星期之后，应急情况仍然没有过去，人也不方便出门采购，或者电力和燃料出现了短缺，此时就可以改吃罐头食品、预制食品了。这种食品的特点是保质期非常长，品类比较多，单位体积的热量很高。同时加热也很容易甚至不需要加热，既能够满足燃料、电力短缺的现状，又可以提供人体一日活动所需的大多数能量，同时它还相当耐储存，买来一时用不上，放在那三年也不会坏。
从大伊万自己的情况看，我的食品柜里目前还有12听北戴河的肉罐头，12听北戴河的蔬菜或腌菜罐头，6听小猪呵呵午餐肉罐头，6听梅林午餐肉罐头，12听水果罐头等，还有两箱90式压缩饼干。光吃这些罐头和压缩饼干，又足够一大家子人靠着少量燃料坚持一周以上了。
到这里，其实食品的储备已经超过了大伊万前面所说的“十天半个月”期限，不过咱还有“最后的手段”：一箱单兵自热食品。这是用来应对极其特殊的情况的，比如断电、断燃料的情况，此时，只需要少量过滤过的水就可以加热这些单兵自热食品。从储备量来看，足够家里人吃上三天，连头带尾，大伊万家里储备的食品大概够全家人吃上二十来天（不包括过年时的腌腊等），对于中国这样一个国家来说，这种储备量已经绰绰有余了。
总之，尽管在大伊万看来，商务部发出的“加强家庭应急储备”的建议，很大程度上是为了应对散发的疫情和今年可能会出现的寒潮等极端天气，但是，咱还是两句话：第一、有备无患，总没坏处；第二、“应急储备”和“防灾自救”作为大国公民的必修课，现在，是咱们“补”这堂课的时候了。