朝鲜，是位于东亚东北部的国家，占据朝鲜半岛的北部。其历史可以追溯到公元前2333年左右的高句丽、百济和新罗三国时期。统一新罗后，高丽王朝在10至14世纪统治朝鲜半岛。朝鲜半岛在20世纪初日本殖民统治期间经历了苦难，直到1945年二战结束后日本投降，朝鲜半岛分为北朝鲜和南朝鲜两个占领区。
朝鲜有着悠久的文化传统，其中包括音乐、舞蹈、绘画、书法等艺术形式。朝鲜传统音乐中的器乐演奏和合唱具有独特的风格，常伴随着舞蹈表演。绘画和书法注重表达自然之美和内在的情感。朝鲜人还有许多传统节日，如春节、清明节和丰收节等，这些节日都有着浓厚的文化底蕴。
朝鲜饮食文化以米饭、大酱汤和泡菜等为主要特色。泡菜是朝鲜传统餐桌上常见的辅食，以白菜、萝卜等蔬菜经过盐腌发酵而成。大酱汤（韩国称为酱汤）是一种浓郁的汤类，以酱油和豆瓣酱为基础，加入肉类、豆腐和各种蔬菜炖煮而成。辣椒酱也是朝鲜菜肴中常见的调味料。此外，朝鲜还有独特的烧烤文化，如烤肉和烤鱼，以及各种米饭糕点和传统甜点。
朝鲜是一个具有丰富历史和独特文化的国家，其历史、人文和饮食文化的独特性为这个国家增添了魅力和吸引力。对于外人来说，朝鲜是一个很神秘的国家，现在的他们相当于上世纪八九十年代的中国。他们的一日三餐都吃什么呢？不少网友表示，看完才知道，与我们想象的不一样。
早餐
朝鲜百姓的早餐通常比较简单，主要食物是米饭、面食和玉米。稀饭是朝鲜人常吃的早餐食物之一。它是将米和水煮熟，使米粒变得软糯而成。稀饭通常会搭配一些小菜，如泡菜、豆腐或者海带等。
大酱汤是朝鲜人非常喜爱的传统汤类食物。它以酱油和豆瓣酱为基础，加入肉类、豆腐和各种蔬菜炖煮而成。大酱汤具有浓郁的味道，常被用作早餐的主食之一。此外，早餐还可能包括一些小菜或者配菜，如蔬菜、海藻、咸菜等。
午餐
米饭是朝鲜人的主食之一，几乎每餐都会有。午餐时，米饭通常会作为主食搭配其他配菜一起食用。泡菜是朝鲜人餐桌上常见的食物之一。泡菜是利用盐水腌制蔬菜，如白菜、辣椒、萝卜等，经过发酵而成。泡菜的种类繁多，口味酸辣可口，为朝鲜人提供了丰富的口味和营养。
酱汤是朝鲜人喜爱的传统汤类食物，午餐时经常会喝到。大酱菜汤是其中一种常见的酱汤，主要由小白菜、秋白菜、大兴菜、海带等蔬菜以酱代盐，加水煮熟而成。酱汤具有浓郁的味道和丰富的营养，是朝鲜人餐桌上不可或缺的一道汤品。
八珍菜是一道以绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇等八种原料制作的菜肴。这道菜通常经过炖、拌、炒、煎等多种烹调方式制作，好不好吃这个暂且不论，但绝对是营养丰富。
晚餐
朝鲜人的晚餐与午餐相似，依然以米饭、泡菜和酱汤为主要食物。晚餐的泡菜制作精细，广受赞誉。此外，晚餐经常会享用冷面，这是一道备受推崇的传统面食。
冷面口感凉爽，搭配泡菜和辣酱，增添了餐食的风味。另外，一些家庭晚餐还会加入狗肉，朝鲜人认为狗肉有清热解毒的作用，是冬季至春季常备的食材。狗肉经过烹制后，香味扑鼻，成为晚餐的一道特色食物。
朝鲜人也喜欢享用各种小吃和零食。炸酱面、炒年糕、煎饼等都是常见的小吃。此外，朝鲜还有一种独特的炒年糕，被称为“炒年糕拌饭”，它将切好的年糕、蔬菜和肉类一起炒制，形成丰富的口味和质感。
在朝鲜，饮食与社交和家庭聚餐有着紧密的联系。朝鲜人非常重视家庭聚餐，他们通常会在特殊的节日和庆祝活动中准备丰盛的餐桌，与家人和亲友一同分享美食。在这些场合，人们会坐在地板上，围绕着餐桌，共同品尝各种菜肴，展现着家庭团结和友情。
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发布于：山东