定胜糕
王晟睿
定胜糕是一种传统名点，定胜糕的颜色很多，有淡红色、白色、绿色等，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来。
制作定胜糕需要的材料有：糯米、粳米、红豆沙、猪板油。制作定胜糕十分简单，先把糯米和粳米混在一起，再用水缓缓倒入，直至可以揉搓成大球为止；然后拿出模具，涂上一层猪板油；再倒入一些混合好的糯米和粳米，把红豆沙也放一小块进去；最后把做好的定胜糕放入锅中蒸煮，过一会儿，香气扑鼻的定胜糕就好吃啦！
我一共吃过两次定胜糕。第一次是我的阿姨刚好去河坊街玩，我就托她帮我带一盒定胜糕，可这定胜糕拿回来时已经冷冰冰了，我尝了一口，虽然十分的香甜，可冷冰冰的口感不怎么好吃！我另一次吃定胜糕是我姐姐中考的时候，妈妈买了好几盒颜色不一的定胜糕，样子不同的定胜糕，有的刻着金榜题名，有的刻着逢考必过，还有的刻着考试顺利等等。由于妈妈买了太多，所以我也分到了几块，香气扑鼻的定胜糕，这次的定胜糕不但是热乎乎的，而且十分的香甜软糯。
定胜糕寓意十分好，代表着应试得中，步步高升，希望我在今后的学习上也可以应试得中，步步高升。( 作文 WWW.zuoWenBa.neT )
杭州美食作文 篇2西湖藕粉
孔依依
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”一提到杭州就会想到西湖，想到西湖就不得不提西湖藕粉了。
西湖藕粉以其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”出名，藕是荷花在地下的茎，经特别的加工制成的藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽白里透红，如少女的脸庞般，冲好的藕粉晶莹剔透，口味清香。
优质的藕粉含有大量的淀粉，淀粉进入人体消化吸收转化为葡萄糖为人体提供所需的能量，具有清热、养血、除烦、安神的功效，藕粉中有丰富的钾钠等元素，这些微量元素有利于机体调整机能，有补气、补血的作用，藕粉经过加工后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为温和，既易于消化吸收，又可以养胃滋阴，改善脾胃虚寒，散血开胃，经常服用科轻身益年。
小时候，一碗晶莹剔透的藕粉，撒上一点桂花，捧起碗来喝完后，还会用舌头扫掉婉边残留的粉冻，之所以爱吃藕粉不仅是为了那一口细腻的清甜，也不仅是为了强身健体，更是为了那一碗热腾腾的关爱。
杭州美食作文 篇3东坡肉
侯沛昀
一提到东坡肉，大家都会垂涎欲滴，这种肉吃起来软糯可口，肥而不腻，是杭州著名的特产。
东坡肉，听这名字，大家就都知道这种肉与大名鼎鼎的诗人苏东坡息息相关。相传苏东坡在杭州做官时，西湖的大半长满水草，他发动数万群众疏浚西湖，把挖出来的泥土筑成长堤，使湖水畅通，使西湖更加美观，这条长堤就是现在的西湖十景之一——“苏堤春晓”。苏东坡喜欢吃红烧肉，也喜欢烹调，百姓们也知道苏东坡喜加吃肉。那年春节，百姓们都不约而同地送来了猪肉和烧酒。苏东坡下令伙房将其烧好，送给数万群众共享。伙房却误以为酒和肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，肥而不腻，一时传为佳话。后人纷纷仿照他的做法，从此就有了这道以苏东坡为名的“东坡肉”。
在哪里能吃到最正宗的东坡肉呢？我是在西湖边著名的餐馆楼外楼吃到的。东坡肉盛在一个褐色的小盅里，方方正正的，半肥半瘦，红得透亮，色如玛瑙。夹起一块尝尝，软而不烂，入口即化，咸中带甜，连我这个平时不怎么爱吃肉的人都吃了个精光。吃完了一块，一种强烈的幸福感就包围了我。如果你来杭州，可千万不要错过东坡肉这道人间美味哦！
杭州美食作文 篇4片儿川，是杭州一带人们的面食首选。
片儿川的面条又细又长。再用肉丝，笋片，雪菜加入到面条中，汤汁慢慢融入雪菜的味道，十分爽口。一次，当妈妈带我去一家面馆时，我毫不犹豫地点了一碗片儿川，一拿到片儿川就立马喝了一口汤，酸酸的，真好喝，而且十分鲜。肉丝已经变成了白色，雪菜的味道完美的融进了汤中，使得整碗面变得更加妙不可言。
据说，片儿川面是清朝奎元馆初创时的小面馆的看家面。当时来杭州参加乡试赶考的人很多，店主为了招揽这些人的生意，用雪菜，笋片，猪肉烧面条专门供应这些从外地来的读书人。并在买的早餐里的面中填了三个蛋，寓意“连中三元”。有一书生经常来奎元馆吃面，后得乡试举人第一名“解元”，来到面馆答谢，见面馆无招牌，就挥笔题写招牌“奎元馆”。后来奎元馆片儿川面名声大振，许多人都慕名前来吃面，图个吉利。
在2023年7月，杭州片儿川面荣登“中国十大名面条”榜单，全城引发一阵“杭儿风”。
每每经过片儿川面馆前，我嘴里就会出现片儿川面条的味道，就会不禁啧啧咂嘴。片儿川，是我的面食首选！
杭州美食作文 篇5荷花酥
苏安可
在杭州，特产数也数不过来，有西湖龙井、杭州丝绸、片儿川、西湖牛肉羹、杭州东坡肉、西湖藕粉、干炸响铃、西湖醋鱼、昌化鸡血石等，但是我最喜欢的还是我们杭州的酥皮荷花酥。
美食的种类有很多，有些看着其貌不扬，味道却很好吃；有些看着很好看，味道却很一般。但是也有的美食，看着就很漂亮，吃着就更好吃，这种美食，就叫做色香味俱全。最近，网上就有这么一款美食火了。
这是来自杭州糕点大师的作品，叫做酥皮荷花酥。相传发源自临安，是极富韵味的江南雅致小点心。一共五种口味，分别是紫薯馅、奶黄馅、抹茶馅、南瓜芝士、凤梨馅。每一种馅都是真材实料，好吃到炸！
这款酥皮糕点，因酥皮起酥而展开层层花瓣状，很像荷花的样子，酥层清晰，非常漂亮。吃起来茶香悠长，入口清新不苦涩，特别好吃，让人回味无穷。
这款酥皮荷花酥在网上特别火，不仅仅是它非常漂亮的卖相，而且还有特别好吃的口感。每一个都是独立包装，无论是自己吃还是送人，都很有面子。
我之前本来不爱吃糕点，但是这个不一样，真的不一样。样子是真的好看，味道是真好吃，而且是真材实料。都过去好几天了，还让我念念不忘。不说了不说了，再说真的要馋死了。