桥茶文化 袅袅茶香润人心
走进“烧茶桥”，探寻延绵600多年的桥茶文化。据了解，项溪桥茶文化习俗，最早起源于明朝洪武三年（公元1370年），流传迄今650年历史。项溪村“烧茶桥”原名“溪桥”，是一座古廊桥，始建于明洪武三年（1370年），而后经过多次修缮。该桥是通往松溪县著名风景胜地白马山的必经之路。白马山海拔千米，以凝灰岩风化形成奇崖绝景，山中还有历史悠久的寺庙，吸引了众多游客。桥周围有稻田千余亩，田间劳作的农民经常在桥上小憩饮茶。
“烧茶桥”上有条大板凳，可围坐50多人。另有一口大铁锅、两个大木楻，附近下蓬、潘源、溪边三个自然村的240多户人家，每年农历四月初一到农历十月底，主动轮流到这里烧茶。烧茶农户这天要挑50多公斤柴火和0．5公斤茶叶，到这里烧六锅开水，一般要烧半天，阴雨天和农忙亦不中断。就是遇上夏收大忙，轮到烧茶的农户劳力再紧张，也要挤出一二个人来这里烧茶，且不取分文报酬。桥茶文化传统习俗延续至今，600多年来从未间断，属县级非物质文化遗产。
“清泉滋万物，香茗润众心”，“烧茶桥”正面石门上的对联让人心生感恩与暖意。茶香袅袅，缓缓流转的时光，“烧茶桥”温柔了项溪的岁月！而中国传统文化之乐善好施的美德，在闽北的绿水青山间熠熠生辉……
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