近日，记者从柯桥几家农贸市场和舟山海鲜专卖店了解到，从8月1号以来，柯桥老百姓对舟山梭子蟹的热情不减往年。
老庄海鲜铺老板 庄兵军
（一天销量大不大？）销量还行，大概上千斤。
裕民农贸市场摊主 林女士
第一天上来我们进了几百斤，反正都卖光了，反正螃蟹好的销量快。
经营户们告诉记者，现在有专门用于长途运输梭子蟹的冷链运输车，梭子蟹可连夜送到柯桥，十分新鲜。
消费者祁女士
它鲜美啊，就是那种舟山地道的味道，跟我们自己跑去舟山是一样一样的。（这是你第几次买呢？八月份开市以来？）第三次。（梭子蟹今天买了几斤？）三斤，一家人吃一天差不多。清蒸、干烤，不用蘸酱油就很鲜，天然的咸咸的味道它里面就在了。
价格方面，除了上市头天略高外，价格与往年基本持平，十分亲民。
老庄海鲜铺老板庄兵军
一般我的价格基本上跟舟山价格持平，像我们这样的四两左右的蟹基本上也就在会员打下来也就是29块3一斤，30块不到，大的蟹像这种六七两大的蟹，基本上也就是在40块钱左右。
裕民农贸市场摊主林女士
这个都50~60一斤，这个便宜，这个30块一斤。
对其他的舟山小海鲜方面，记者了解到，小鱿鱼、豆腐鱼、硬壳虾等价格与去年同期持平，而带鱼、小黄鱼等目前的价格比往年略高。
裕民农贸市场摊主尚女士
现在这个卖卖每斤70元、80元都有，小黄鱼。（这个带鱼呢？）带鱼50也有,60也有。
作为一个资深吃货，
会吃可不够，还得会挑。
小编奉上挑蟹经一份，
欢迎各位一起分享交流。
■ 首先，你得会分公母。
母蟹有黄，公蟹肉更肥，喜欢哪口选哪口。
■ 然后，7大秘诀助你挑到好蟹
1.看纹路
辨别螃蟹，全都看白色的一面。螃蟹白面的纹路越深，螃蟹越老，也越肥美。
2.看蟹角
蟹壳左右两头有两个尖尖的角，藏在蟹脚下面，掰开蟹脚找蟹角，蟹角越白，螃蟹就越肥。
3.蟹腿根
螃蟹八只脚，最小的那一对脚。看小腿和蟹盖连接处，分开越大越肥美。
4.酱油蟹别来
酱油蟹是指蟹尚未长成，甚至仍处在幼蟹阶段。这种螃蟹主要受潮间带影响而产生的，到九月份会有一拨，还是螃蟹白面，嘴巴下方的一片，如果是酱油蟹，会发黑。
5.掂量
相同大小的螃蟹，越重的越肥。
6.看屁股
螃蟹屁股鼓鼓的，螃蟹显得很厚，螃蟹肥一些，反之，扁扁屁股可能表明这是只瘦螃蟹。
7.看小脚趾
掐一掐，越硬的，螃蟹就越老，也就越肥美。
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