北国风光千里冰封，平静的冰面下，却洋溢着澎湃的激情。它们是湖中冷寂寒冬的主人，是冰凉湖水里热情的快乐舞者！
它就是黄瓜香，一种看起来毫不起眼的小鱼儿。
黄瓜香学名：池沼公鱼，东北地区叫它黄瓜鱼 。只生长在水质清晰的江口咸淡水区或者是大江的下游水域中，喜在岸边游动，当水温升高时便游向支流。
因为此鱼有一种清香黄瓜味，故产地居民称之为黄瓜香。
这种鱼在我们这里很常见，属中上层鱼类，和白条有几分相似，但是小白条是趋暖性鱼类，天儿越热越多。而黄瓜香正相反，趋冷，天儿越冷越多，越活跃。
湖面封冻以后，是黄瓜香最多的时候，它们就象欢快的精灵在冰层下水皮上窜游。
冰钓，北方钓友并不陌生在。冰面上凿出一个个冰洞，把鱼饵从冰洞下到湖里，其咬钩疯狂且猛烈，常群威群胆，见钩就咬，往往提钩即得鱼，起的时候，银光闪闪！
若在饵料中加入蚯蚓粉或在饵料中滴入羊血或鸡血，揉而拌之，裹饵上钩，抛竿垂钓，效果更加显著。
黄瓜香这种小鱼很有意思，虽然个儿小，但肉厚刺软，无小刺，多脂。口感筋道，最省事的地方就是肠子和内脏很小，小的跟针尖相似。免摘！不像别的小杂鱼，收拾起来太费事。
爆炒或油炸，均为饭桌佳味。