旅游与风景园林学院始建于1985年，原为桂林工学院经济管理与旅游系，2000年改名为旅游学院，2018年更名为旅游与风景园林学院。1985年率先在广西创办旅游管理专业；1994年开始向全国招收旅游管理专业本科生；2000年获得旅游管理硕士研究生招生权。2006年获得中国少数民族经济硕士研究生招生权，2007年景观学本科专业招生，2010年酒店管理本科专业招生，同年获旅游管理专业硕士（MTA）招生授予权。2011年获风景园林一级学科硕士招生权，2018年获得风景园林专业硕士招生授予权，同年获批旅游规划与环境管理二级学科博士点，2020年中国少数民族经济硕士点动态调整为应用经济学一级学科硕士点。2020年开始招收学院第一批博士研究生。2023年，城乡规划本科专业和城乡规划学一级学科硕士点调整至我院。
学院现有旅游管理、酒店管理、风景园林、城乡规划4个本科专业（其中旅游管理、风景园林、城乡规划为国家级一流本科专业建设点，酒店管理为自治区级一流本科专业建设点），设有城乡规划学、应用经济学一级硕士学科点，旅游管理二级硕士学科点，旅游管理专业硕士（MTA）与风景园林专业硕士（MLA），旅游规划与环境管理二级学科博士点，形成了本科、硕士、博士，多专业、多学科、多层次的专业学科体系。旅游管理专业是广西优质专业（2005年）、国家特色专业建设点（2007年）、广西重点学科（2010年）、广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目（旅游市场学、旅游规划，2011年）、广西优势特色重点学科（2013年）。城市规划与设计学科2013年获评广西重点学科。2021年，旅游管理专业和酒店管理专业通过联合国世界旅游组织教育质量认证（UNWTO—TedQual），是广西旅游类本科专业首次通过国际专业认证。2023年，城乡规划专业通过住建部“全国高等学校城乡规划专业本科（五年制）教育评估”。在新一轮全国专业学位硕士点评估中，旅游管理专硕（MTA）获评“B+”优异成绩。
旅游与风景园林学院现有教职工101人，其中专任教师79名，教授16人，副教授37人，博士40人。其中，教育部高等学校教学指导委员会委员2人（旅游管理、风景园林各1人），广西优秀专家1人，国家旅游业青年专家资助计划2人，广西高校优秀人才资助计划人选3人，广西高校优秀中青年骨干教师3人。学院现有自治区级教学团队（旅游市场学，2009年）、广西高校人才小高地创新团队（旅游管理学科创新团队，2011年）、广西高校高水平创新团队（民族旅游发展与文化传承，2014年）等3个省级高水平教研团队。
旅游与风景园林学院科研实力雄厚，1994年学院首次获得国家社科基金资助项目，至今获得国家级课题50项。其中，国家科技支撑课题3项，国家社科基金重点课题1项。承担省部级课题85项，完成地厅级及社会委托的旅游规划设计项目200余项，累计到位科研经费3800余万元，在核心期刊发表论文280多篇，出版专著20部，自2010年以来获得省部级社科成果一等奖2项、二等奖11项、三等奖20项，获广西高等教育自治区级教学成果一等奖2项、2等奖3项，获得国家社科结题优秀等级2项。
在学生课外科技活动方面，在挑战杯、互联网+以及专业学科竞赛中均取得了良好的成绩，2022年、2023年分别获得挑战杯广西特等奖和国赛二等奖、国赛三等奖，获得2项国家文化和旅游部万名英才项目，研究生入选万名旅游英才计划培养项目1项，自治区研究生创新计划项目5项；获全国三维数字化创新设计大赛，获特等奖1项、一等奖2项、二等奖3项，全国高校数字艺术设计大赛获全国一等奖2项、二等奖1项以及省部级专业竞赛奖500余项；获中国互联网+大学生创新创业大赛广西赛区银奖6项；学院主办的广西大学生文化旅游产品创新设计大赛列入广西教育厅竞赛目录。
专业介绍
1.旅游管理（本科学制四年）
专业简介：国家级一流本科专业建设点、国家特色专业，本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体美劳全面发展，掌握经济管理、现代旅游业、新一代信息技术等基本知识，具备从事旅游目的地管理、旅游规划与策划、智慧旅游管理专业能力，具有家国情怀、高度社会责任感，基础理论扎实、创新实践能力强的旅游管理专业人才。学生毕业后在旅游行业从事行政管理、教学、科研、项目策划、项目规划设计、企业经营管理、电子商务、中高端旅游服务及其他管理与服务等工作，也可以在学校、科研院所从事教学、培训及研究等工作。
主要课程：本专业设旅游管理、旅游规划与策划、智慧旅游管理3个专业方向。
主要基础课程：管理学原理、经济学原理、会计学原理、旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、智慧旅游概论、旅游与酒店市场营销（双语）等。
主要专业课程：
旅游管理方向：旅游资源管理、旅游景区管理、酒店管理概论、旅游企业战略管理、旅行社管理、导游实务、民族旅游开发与管理、旅游人类学、旅游商品创意设计等。
旅游规划与策划方向：旅游经济学、旅游法规、旅游规划原理、旅游规划设计基础、计算机辅助旅游规划设计、风景园林规划设计原理、旅游策划学、文化旅游规划实务、文化创意与旅游策划实务、风景旅游规划与设计、智慧旅游与3S技术运用、旅游研究方法、国土空间规划、旅游项目投资与管理等。
智慧旅游管理方向：旅游经济学、旅游法规、旅游规划与开发、旅游研究方法、智慧景区管理、新一代网络技术与旅游应用、旅游管理信息系统、旅游网站设计与制作、智慧旅游与3S技术运用、数据挖掘与旅游大数据分析、高级语言编程技术与旅游应用、旅游电子商务、人工智能与旅游应用等。
专业说明：本类专业具有旅游规划与环境管理二级学科博士点、旅游管理二级学科硕士点及旅游管理专业硕士（MTA），是国家一流专业、国家级特色专业，通过联合国世界旅游组织UNWTO国际认证，获得教育部新文科项目，获得广西教学成果一等奖，有自治区级文化旅游现代产业学院，有自治区优势特色重点学科，拥有自治区教学团队和4门自治区精品课程，1门自治区一流本科课程。
2.酒店管理（本科学制四年）
专业简介：自治区级一流本科专业建设点，该专业主要方向是智慧酒店管理，培养德智体美劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，掌握经济学、管理学基本理论和新一代信息技术，系统掌握现代酒店经营与管理的专业知识，具备从事酒店经营管理、智慧企业管理的专业能力，具有创新意识、国际视野、良好职业素养、家国情怀和高度社会责任感的酒店管理高级应用型专门人才。学生毕业，可以从事中高端酒店、高端会所、饭店连锁集团、邮轮、现代服务业企业的中高层管理工作和旅游行政部门的管理工作，也可以考取研究生继续深造及从事服务业教育与科研等工作。
主要基础课程：管理学原理、经济学原理、会计学原理、旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、智慧旅游概论、旅游与酒店市场营销（双语）等。
主要专业课程：酒店管理概论（双语）、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店管理信息系统（双语）、前厅客房管理（双语）、酒店餐饮管理（双语）、收益管理、数据挖掘与旅游大数据分析、智慧酒店、酒店文化与品牌管理、民族旅游开发与管理、酒店人力资源管理、酒店筹备与规划管理。
专业说明：本类专业具有旅游管理二级学科硕士点，通过联合国世界旅游组织UNWTO国际认证，自治区级一流本科专业建设点，拥有自治区教学团队和1门自治区精品课程。
3.风景园林（本科学制四年）
专业简介：国家级一流本科专业建设点，本专业致力于培养能够适应新形势下我国社会主义现代化建设需要，德智体美劳全面发展，掌握系统的风景园林学基本原理和基本知识，熟练运用新一代信息技术，具有宽阔的专业视野、敏锐的本土意识，创意工科思维、实践、创新三位一体的综合能力，能够胜任风景园林规划设计、旅游景观规划设计、园林植物应用、工程技术与建设管理、风景资源与遗产保护等方面工作，具有家国情怀、高度社会责任感、基础理论扎实、创新实践能力强的风景园林高级应用型人才。
学生毕业后可在规划设计机构、科研院所、管理部门、相关企业从事风景区、城乡园林绿地、旅游游憩、国土与区域、城市景观、生态修复、风景园林建筑、风景园林遗产等领域的规划、设计、保护、施工、管理及科学研究等工作；也可在本专业或相关专业继续深造。毕业后5年左右，能够成为优秀风景园林设计师、工程师、研究员、项目经理、企业技术骨干。
主要课程：园林美术、设计初步、园林植物学、建筑设计基础、中外风景园林史、风景园林规划设计原理、计算机辅助风景园林设计等、风景园林规划与设计、风景园林建筑设计、植物景观规划与设计、园林设计表达（计算机）、风景园林工程、风景园林遗产保护与管理、风景旅游规划与设计、城乡绿地系统规划、风景园林管理与法规等。
专业说明：本专业具有风景园林学一级学科硕士点和风景园林专业硕士（MLA），是国家级一流本科专业建设点，获得教育部新农科项目，教育部产学合作协同育人项目，有自治区级文化旅游现代产业学院，拥有自治区级一流本科课程2门。
4.城乡规划（本科学制五年）
专业简介：国家级一流本科专业建设点，本专业旨在培养学生具有国土空间规划、城市设计、城市更新、城乡规划管理等方面知识和技能，富有社会责任感、团队精神、创新意识、适应新时代国家城乡发展需要的综合素质，并具有再学习、实践、创新、沟通协调等能力的复合应用型人才，毕业生可在自然资源、建设、市政、园林、房地产等部门或单位从事国土空间规划的编制、管理、咨询工作，以及城市设计、建筑与环境设计等工作。
主要课程：国土空间总体规划原理、居住区规划原理、城市设计原理、控制性详细规划原理、城乡生态与环境规划、城乡道路与交通规划、城市工程系统规划与综合防灾、城乡地理信息系统原理、城乡规划空间分析技术与方法、居住区规划设计、城市设计、风景园林规划与设计、国土空间总体规划、控制性详细规划、乡村规划设计、历史文化名城名镇名村保护规划、区域发展与区域规划、城乡规划管理与法规、城市社会学、城市地理学、城市经济学、城市建设史与规划史等。
专业说明：本专业为国家级一流本科专业建设点，通过全国高等学校城乡规划专业本科（五年制）教育评估，是广西唯一的城乡规划学一级学科硕士学位授权点，广西城市规划与设计重点学科，拥有广西建筑新能源与节能重点实验室、高密度人居环境生态与节能校级重点实验室，以及20家自治区内外产学研实习实践基地。本专业要求考生具有一定绘画基础。